找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。1 ~6 S8 h' ~: s: O; A$ w* X1 U
一、取出肉皮，化开，清洗。* {0 f2 l% e! X1 h/ K: k
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二、开水焯。
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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* a# k; @& ]$ ]四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。  L5 J, }" ~' F( ~1 l& K4 B* n) @; ~
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五、盛出冷却。, T. u2 \9 E- k2 S6 X+ e/ J. q

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六、小心取出。# z7 Y& O& G. ~

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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。  D8 N  J2 [6 Y8 _+ i7 I9 \; Z

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 8 P# i- S2 y- `; l
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

5 H( y6 v, a) ~- s
哈哈，都是肉中精华3 ^7 t5 d5 h$ w( \3 {; f8 y; s

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
+ B9 B* q# h0 ?, B放什么调料？

# n, O8 r. P: j- l/ w8 F做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 % r+ m  a0 M! ?+ W
那得炖多久？要不要放八角？

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熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。: R6 b" w9 N4 {6 Z6 a, M8 ^' h$ `
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
1 v* I9 a* L+ C8 m6 N9 Z4 w) S9 Z$ l. I& x

, u2 d) S# T# \3 J皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

, L) N" h; x1 J8 K0 Y. n这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子' B' _/ A* h4 E7 x. W' u7 ?
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

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不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！