找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。) i+ @* M5 c- I. h, I9 Q6 A
一、取出肉皮，化开，清洗。  I6 j, l3 m4 n
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二、开水焯。
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。$ y: O- {) o$ Z+ X/ ~/ Q

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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。; ?5 o; \) ~5 V& y7 q, Z

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五、盛出冷却。* m5 r9 r7 e2 D7 t: I$ n

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六、小心取出。+ n- e, O0 E8 f/ N6 y1 m
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。, U+ k$ c0 o8 A: P5 v
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 : z5 V: x) i& t& d+ o) P& g
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

5 b2 X# q4 P: p
哈哈，都是肉中精华
9 V! k7 G2 I- k' U: j

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
. g2 q* F) f1 j$ S7 _- b% S1 Q放什么调料？

& a, D1 n- R2 D. l' h) u1 {  N做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
6 I( a# S1 ?; V; [' `: X那得炖多久？要不要放八角？

/ Y3 F* y7 I- p3 Y. _0 R熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。" b  g) X  P3 x( ]
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
. d9 q! V( Y, m2 \
! c0 O; x0 e; ^/ J' _
* K7 w1 l$ `1 S皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

* H8 U6 G/ x2 f" M* F0 e
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子/ L3 c4 j$ z) _. k% t
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

& z' y! E5 c0 N! `* `/ ?0 x( v
不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！