找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
! i3 Q/ F$ q( X1 o一、取出肉皮，化开，清洗。8 m& x/ S' n# m) z7 p

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3 I4 D( D' S( F- k: i/ S9 g二、开水焯。( F3 b9 K5 C0 r+ M! u

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2 w6 [! }) u/ d( |; F; I9 ?6 ~. i三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。$ @+ j; D+ F8 W
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
3 D$ [0 ^+ [* x" R0 f0 O( x
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五、盛出冷却。2 B& }! ?4 u, m$ p6 U& S

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  ?5 s* @' u9 y  G0 ]六、小心取出。& X- U" t* \+ n6 S% @# u

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7 O4 {+ G. e, t0 W2 X七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。* i4 X  x) m$ O. H
8 }0 N" h. P6 _- `  E

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* L$ \( s% ^4 k' A: O- l& d

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 ! V1 z& {% q' H& ?
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

6 k# ^& V4 x1 r* h哈哈，都是肉中精华* U) T# Q% |& w5 k

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 3 |9 d  W; R6 ?, J2 L4 d6 C
放什么调料？

8 t0 Z& G3 |9 r/ ]2 |, E4 k- i  |3 @做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 . {4 M3 F: a$ N$ Y
那得炖多久？要不要放八角？

5 |' r7 r: [' g" U; |- I. G熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
. }* b  _+ f4 S- B: x# D1 x个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
& [$ y, I' ?4 y/ g& h  @, J0 F6 x+ K7 J4 `. a* O  X0 x

; m7 m6 B% R' ?+ C皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

6 f' Q: C( i' s, Y3 F这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
9 `8 K- s# J7 X6 E0 y5 Y6 t5 {' ^      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

7 X3 v# J+ q: q; N) x5 ]
不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！