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本帖最后由 小学生dd 于 2013-9-23 14:58 编辑 # H" D8 o+ J5 G
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周末回娘家,妈妈做了好吃的金丝油饼,太香了!% J0 M& X0 y) ?- P' H
原料:面粉、猪板油
" u+ B9 Y7 y9 h( }配料:菜油、五香粉等; E; G" V/ u2 M! h. ^- U
: ?6 B' S% Y2 N2 K/ Z7 W0 l! c
和面,一半烫面一半死面! w- K4 P" k. U+ w% O& x, {0 N
/ c: M3 h3 u. T: v9 U4 V
醒面% n$ {& l" n* v% b% r0 I+ Q( \
+ D/ S( f) [, |: ^醒面的时候拾掇猪板油6 e; }' P0 M/ z8 r! p
- M4 ?* m( t- j去掉油上的一层薄膜
% f: o/ u" Q0 t% z2 N I( b- \) Z& }
! `+ W8 T4 l% o5 ?" N把去掉膜的板油切成小丁* l, H8 H' V% ]& X
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