红酒香醇

! ^5 W7 @2 v$ e7 f( w( Q7 M

' }6 ^8 ~6 x2 a" o　　昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
! `) u( s; W$ ~# v8 P4 ?1 t
% _0 G7 k/ s- ?/ B  G0 a8 f; J原料：鸡     口菇    葱段  姜片" x) ]7 F6 _  H; ~
调料：　食用油　料酒   盐  糖   酱油
; Q6 [: n5 C8 }, a% p
% H$ h5 M; Y" s" J, i1 E
9 ]  u' K$ x6 R: s5 N, j" h( V5 p) D# {( i; I
第一步：把口菇洗干净切块，待用
8 I" m' {  F7 }! {  ?, J+ J8 m. E( G, R$ ^$ j* M

3 f: a% {  l" f, @- a' h: U3 R( x  T$ _

" g0 s0 }+ i& o- i) N% Z8 j第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用/ E; W. D# e; n

" c( X& s1 w! q. ?5 q- P# |$ F+ }) \5 [/ i& ~9 x' P3 L( _
其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～- N- d" J) N8 `) c0 n
& r' X: K/ Z$ R! Q+ i
: _/ o  r1 ]: f* D. r4 e4 M

红酒香醇

2 H; n% Z+ T/ M. P8 `; O

9 o6 e, L  x. Q第三步：把锅洗净后，倒入油．．．烧热
1 g& S4 }" f" _4 Z; o& _( J9 \+ w9 _* |$ t# s3 S1 i

9 {9 s, H- N1 u$ W7 x" ^+ L8 o) r9 Q8 F, E& k
第四步：油热之后先把葱，姜煸炒至香后，倒入之前备好鸡块，再次煸炒，鸡块表面变黄后放入酱油、料酒、盐和糖，再倒入开水烧沸腾。) c& v, _; A% V7 b1 x& D9 {0 b5 Y
. y& V/ f  Z; {. @6 \) _

红酒香醇

0 s, k) K4 x* b- _0 v" L
; \& X; J2 _- V- w6 [: l第五步：把鸡肉煮到7成熟的时候，再把之前准备好的口菇倒入锅中。" i  v0 ?! a, [, V9 G0 {5 X/ z
, i- q. `# o# N- C+ {, `. z) q
) h! @+ y: m* C. [* i
, c* F' j; G# T$ q( `, q# V) V* N
第六步：翻炒下，在放入调料，如果有锅盖就盖上。在小火慢煨10-20分钟后筷子可以叉进鸡块，口菇也入味滑嫩无比，就可以食用。! d$ l; U4 u/ T+ W2 m" e! k

6 n7 [- l4 r' P' _4 a# R

我是蓬蓬

嘿，你是东北人？我也是，半个。

红酒香醇

嘿，你是东北人？我也是，半个。

我不是啦，只是喜欢吃介个

ercizhuce

流口水了，周末也试试

红酒香醇

流口水了，周末也试试

恩，秋天了，补补也是不错的

红酒香醇

太香了

呵呵，我刚也看到美妈的蒸鸡蛋了，真是一绝啊~

幸福蛋蛋娃

看着好香啊
  P; P; m% K& f+ {2 c

乐宝妈妈.

回复 我是蓬蓬 的帖子
' k0 e+ T, A& |9 }# v  W: J' m7 z# h8 q8 v3 C
蓬蓬，你怎么这么可耐，O(∩_∩)O哈！

乐宝妈妈.

我喜欢滴肉和我喜欢的菇类，好吧，总之我喜欢啦~

weijiaren

直流口水啊
. m" r9 t% Q5 h) l

乐蓝瑟

看着好香啊

云上的日子hpp

鸡看着不错哈，像是柴鸡，肉肉经较紧的样子．

小鹰展翅

看到这个就饿了

何静妈妈

回复 红酒香醇 的帖子
6 N9 R4 f' M! r8 i/ T1 ?4 [  r( @: p% U% W% O
好吃哦

乖乖萱萱

学习啊

李米豆豆

好香

宪仪妈

香！