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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑
( x/ F+ P! c/ B' T- A0 t4 Y/ i0 x/ @ Y* ^; ?
秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
& N0 P7 z6 c3 q* o需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕
, s' q7 n6 n3 b) O' S6 t首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
3 v) Y+ E$ a7 y; @& p! X3 b
" A- w$ w H' f8 t0 T猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
. x" I% d2 ~$ q2 Y. R5 C& F) ]: Z
1 `' s1 T, \$ X& m' i用勺子耐心的去掉所有浮沫. r6 D6 p! o' W+ @0 X
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了# `6 M# b8 ? @# Y& A
- O# A! @* W; f
盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
% |1 E. O4 \( x过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了! @% L% j- _. v0 `! Z: k* w
0 n' }# _3 T n1 a4 b2 L3 A
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