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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择/ Y4 `7 f c1 N& Z& W6 X" k
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕
! h% a5 l2 D" Q+ {首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)* G4 S( ?3 \* }- {3 i+ `4 q: h4 e! q' D
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猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸# ~. z# A7 M) T
& p3 Z2 F r3 U3 B v; t+ O
用勺子耐心的去掉所有浮沫
+ Z' | ~* Z6 Q9 J' B8 I倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了1 k3 ~0 T# z2 t5 N) e
4 t9 ~- J9 }, c盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
# a7 q8 v/ B% D0 o- q过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!# ^, [; b+ @7 r8 |- Z: R& q! o
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