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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 ; M! d" {4 ~ l0 r! e3 c/ H0 {
- ^. G% T& b# S0 H6 M秋天了，容易口舌干燥，宝宝的嘴巴容易红红的，严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火，而是秋燥引起宝宝的肺火太旺，严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢，一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择4 B: R6 D! W* x% c: _% n' p2 b
需要准备的食材有：姜片，葱花，排骨，一段藕. J* }2 q8 h9 y1 m* v9 D1 y3 Y1 L+ Y
首先，把莲藕切成块，用盐腌制30分钟（为了保证莲藕的粉糯）: @ k7 ]- X+ E5 r5 i0 d
$ D+ B. e! a- |% ?1 d: W1 [! A1 w猪排焯水，血水出来后，和姜片一起，扔进汤锅里，大火煮沸
, L' I: N# p5 d% b; ?9 z E ?8 b, m* @& V. Z' Y, \. U' i
用勺子耐心的去掉所有浮沫
: h9 h+ e% ~4 N倒入莲藕，小火熬炖两小时，其实时间太久一个半或者一个小时就够了" i* i9 B4 e: S* Y
% `- F* {' R! @( [6 b盛出之后汤里撒点盐，放点小葱，就可以吃啦8 H, I0 y! B$ G9 h! [$ B- Y8 f3 g, l
过程简单，汤非常鲜美，排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了！
' z. h; _# d7 t, w: i, ]
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发表于 2013-9-27 10:28
发表于 2013-9-27 11:16
简单好操作，多来点这种的，非常棒
