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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 2 D3 |1 S( X U0 E
- p+ u b/ `( u" j9 h0 G4 `# D秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择& ^, x9 Y1 A$ B' U7 q
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕/ @' e3 V& E" j& R% G' ~* f, g
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)3 c3 m6 b9 K- F' G) H* d
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猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
) e$ n8 i* x1 K1 j0 k' O4 E, w/ s+ J% {) G/ [
用勺子耐心的去掉所有浮沫
3 O( K$ H3 F$ X p倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
0 C1 T' d! l8 C0 L0 h
) _$ m7 X- Y! W: n盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦$ x+ E v0 J- q2 i
过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!2 t3 s' H7 w, e( g! L
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