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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 # k/ p, E& Y- H( ?, p
( }( x+ P! S6 D+ }* N2 m8 w秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择) x$ a( S0 k! K t- T9 _) z
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕4 j( Z2 U" B% z' U& Z) K# |
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
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猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
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- J; w8 F& Z9 V/ ^用勺子耐心的去掉所有浮沫- p3 j) J- L' }4 l0 b' F
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了% A8 k* c, O( U
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盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦* f4 K# b6 t1 Q8 t
过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!* k5 Y0 i; p! t5 N
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