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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 x7 }( L. m8 L
1 L7 E' ?; ~8 \7 X- G- M6 \6 Q秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
{. H! I+ Q i需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕
. U; Z( G) M# [% H' Z% I/ R首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)0 M; y2 \ c% j9 b7 j; n# D( p0 X
0 g6 J) {8 x2 X; ]
猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸. m& e/ _- j9 i" I
- M- G- L+ H" I+ L6 I0 h7 G
用勺子耐心的去掉所有浮沫1 F: c) V; c& F* [
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了" U4 N6 [- _9 U# e
9 }5 y( c; I+ a; l9 r2 v; g, N盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦& B8 C) f* V" J- p ] F
过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!
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