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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择) x& {# }+ i T( m- D" \( C
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕2 D o, i9 N$ Y/ E
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
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猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
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用勺子耐心的去掉所有浮沫
) ~& q# s8 F1 h! G+ g$ ~倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了/ c. _1 C, y* r8 e( M# l. R0 M
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盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
% x7 z; c7 n; a, R过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!6 C- Z- r# b+ G+ V/ S1 X
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