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一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻推了三轮车在卖板栗，6元一斤，二斤十元，感觉还不错，说是自己家里种的就买了两斤，第一次做害怕买多了浪费，现在想来真后悔，除了板栗还有猕猴桃，一个大叔硬是买了10斤猕猴桃，很小个的那种，买的人还一边装一边给别人说是野生的……好吧，我认不出来，纠结了半天还是放弃猕猴桃了，原因是他太难剥。, ]% I, j+ J8 I' \4 }1 {
就专心做我的板栗吧，刚开始还担心没有电压锅做不好，就自己摸索着做吧。
/ ?' A" w1 O4 |1 K0 T: E1 o第一次做没照过程
2 V! Z! e" `* z4 E$ n先把栗子洗干净放在水里泡一会，然后沥干水分，每个栗子上切割口，放进锅里用水煮20分钟，跟着一起加入的是蜂蜜，因为我没有白糖…煮到板栗口微微张开就可以了，沥干水分。
( n7 e+ T, }, \ l1 ~热锅烧油，油少一点，然后倒入板栗翻炒，炒到栗子口完全张开就好了，我大概炒了也有20分钟，不过味道还是不错的。0 R j I7 Q* |* B
后来又问了奶奶，她说根本不用煮的，炒的差不多加点水焖一会就好了，好了，差不多了，看图吧。( _ Z9 A, Y$ z0 S$ `
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发表于 2013-9-27 15:38
发表于 2013-9-27 15:42
