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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 3 ?# T% Z% H2 } G, B3 i
9 O( i/ f, |* P& Q- | 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：! }7 s; X- T' a# t9 z
第一步 ： 土豆--削皮' W- h/ F0 V' P) H; \1 D8 S
" y/ `. o; `5 J# l第二步：切条---浓盐水泡十分钟
; i8 @4 w: B0 l- |) p) ~4 d8 Z' e8 Z0 X! m, d. ~! `
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
; m% A& r/ T. q6 D, P. ]
) T4 h4 _- X, t' f第四步： 捞出。滤干水分
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/ @/ e, ~+ c8 ^- N }+ e第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
! Z, L w7 G! Z; t6 N5 J" E w2 F( R: W( c7 c
晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
