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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 8 h$ ^0 P% F- W; Y
5 ^1 |/ q5 ^* \# H 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
, ~# l; F0 Y& ^# V3 g: ?4 N) d第一步 ： 土豆--削皮
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U; a3 o$ q! A/ ^. Q0 j第二步：切条---浓盐水泡十分钟
2 K4 p. W9 z, m8 ~+ R7 d: R( ]6 D b5 r. R5 D
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
2 e+ ?/ L2 Y4 p2 ` G1 \) i: t& x6 u, L$ w, Q d
第四步： 捞出。滤干水分
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$ b5 O% j5 B2 c: S0 B' m D" Z第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
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, M0 y' C2 |4 u晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
