cypcyp_001

1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气
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2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）
6 b- ^( I; W6 h% k  k) F9 O  k) M7 p3 S1 m9 O) ~! Q
+ K+ h. Q% T! s* ~$ a
3、冰糖熬化之后，放入过水的肘子，上下翻，让均匀上色，然后倒入开水，加盐、花椒、大料、葱姜蒜等
8 F0 E/ I  \: t  }: P: `2 v
0 o. n/ T" F6 w7 p2 y- [7 l* O
+ X# D0 b, ?2 d- |4 ~1 ?6 Q9 \4、放入电压力锅，选择蹄筋类，，静等
" H( R; i' \% H  W. }  Y' Y" S( q2 K# W( x
0 J7 u6 s% k6 x
5、出锅! o- b4 M0 L1 |- B" T3 k

% c& b" S, t& @1 i
- ^8 ?/ b; s0 [* Z  v. R7 K& V6、把锅中的汁子再上火熬一下，熬到感觉粘稠状
5 E7 }- b0 ~( S. A) `1 S4 u% F( s/ u/ R: h: C

+ n) ]1 s! y" S$ i) [7、浇汁，完工（忽略花椒豆还是卖相挺好吧），开吃哈哈7 E' N7 f, f. S" x& I

0 F  K0 p( O- J9 z" U5 M6 o1 j* g) V5 b
8 P# R+ d/ e  G: h+ y, y
ps：因为第一次做，为了好看没有花刀。建议还是划几刀会更好入味。。。$ `# _: U/ j( `/ s  o

亦笑了之

这下可以大快朵颐了

雁点青天

好香

晒太阳的鱼36

太美了

家有果儿zi

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. O, r# Y' D1 R4 v. V1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气2 }- U4 G! ?# g) P& R5 }' t( K
& A* j0 R6 K' D& D! H# [9 ]/ S
2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）
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  z7 M" t, _: H+ p! B/ C- j
3、冰糖熬化之后 ...

: B8 i2 B0 P6 N$ Z8 l酱油是不是放的有点多啊

我心向佛

香呀~

雪儿520…雪儿

回复 cypcyp_001 的帖子  z" u5 u$ n: a# e  d9 x* q- G) p3 s+ k
1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气
* Y+ L5 ], ~2 C: b  a" H
  E; u- a, z: [: V3 P* p2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）0 o) F8 S/ U" q: d

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3、冰糖熬化之后 ...

. R. n8 H  g" m/ V3 g; s3 ?
收了

fresh_meng

看着还不错

木子李♂

好吃，

魔水笑笑

看着就过瘾

蓝极飘沙1987

大爱啊

小小杨阿妈

不错啊呵呵学习了

断了线的青春

哈喇子啊哈喇子

小孩爱分享

好吃的

月光橙子

哇塞 看着好馋啊 流口水

cypcyp_001

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) B' Y) i7 ?: E: x* R1 |# Z# ?
6 a+ X+ I! a! G* X6 U! V没放酱油，就是冰糖熬化之后直接上色的，呵呵

幸福蛋蛋娃

学了一招

丸子胖胖821017

真想咬上一大口