cypcyp_001

1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气( U( m6 N; L  u. J+ W5 Z" h
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2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）0 u& u8 o- d# J
+ @6 ~4 `+ e0 K2 Y: J( M+ I
6 B3 u5 }2 x; }1 g. ?0 u- l/ l
3、冰糖熬化之后，放入过水的肘子，上下翻，让均匀上色，然后倒入开水，加盐、花椒、大料、葱姜蒜等
+ k& n3 ^  ~, k$ t6 v# V! U0 @: j
9 s& I, k5 s# Y7 y7 g, V
4、放入电压力锅，选择蹄筋类，，静等
9 ^0 v. ?- X9 K: I5 h; h, U0 ~* a, ?- K
9 H8 H6 Q# B7 E6 g. f; a/ L: F  [  l  |' p, [% g. @
5、出锅+ i; S# q( _+ ^; Y
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+ U4 C' }3 g. E1 g' W7 I
6、把锅中的汁子再上火熬一下，熬到感觉粘稠状) G+ B- G% a! c& A0 Z# ^0 ^, X

8 u* v1 S) L+ |( \
/ \! d4 ?3 D" Z7、浇汁，完工（忽略花椒豆还是卖相挺好吧），开吃哈哈( F% O" j3 [' O% |
9 R* N/ g1 P/ d5 h: I. b; D

1 J2 `: M* s2 V& M4 ^! j: e  n% W
ps：因为第一次做，为了好看没有花刀。建议还是划几刀会更好入味。。。
0 z* ]8 X4 a6 @0 T/ r

亦笑了之

这下可以大快朵颐了

雁点青天

好香

晒太阳的鱼36

太美了

家有果儿zi

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8 ]; Y" X6 B+ F+ X1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气# u/ O1 F# z1 H8 R! [4 u+ y

9 a- h4 {$ [  I" k& B* Z5 ^2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）
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2 U1 b' w% N0 t2 _. ]4 j9 D% g5 K8 f, R, t' W
3、冰糖熬化之后 ...

2 m# b1 m: X' j5 a
酱油是不是放的有点多啊

我心向佛

香呀~

雪儿520…雪儿

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  N9 ~1 R( o  y1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气
( t6 s; q3 Q- d. r3 v# w" c
. V/ H' {. j# O$ Y" [9 M* U; N" O2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）& E$ N& z0 K# o* j! \: H7 j' Y/ q

" _$ ?! H  r1 _, i8 @, r# k* [8 j! p
3、冰糖熬化之后 ...

' _; R8 b2 h; t' f' `收了

fresh_meng

看着还不错

木子李♂

好吃，

魔水笑笑

看着就过瘾

蓝极飘沙1987

大爱啊

小小杨阿妈

不错啊呵呵学习了

断了线的青春

哈喇子啊哈喇子

小孩爱分享

好吃的

月光橙子

哇塞 看着好馋啊 流口水

cypcyp_001

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没放酱油，就是冰糖熬化之后直接上色的，呵呵

幸福蛋蛋娃

学了一招

丸子胖胖821017

真想咬上一大口