cypcyp_001

1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气3 J6 M! s; O% T# A- C

3 V9 B. o6 I& x2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）* j7 I6 B2 R; S& Z+ A
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- c6 d! R& D1 p' a3、冰糖熬化之后，放入过水的肘子，上下翻，让均匀上色，然后倒入开水，加盐、花椒、大料、葱姜蒜等
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, D/ R: U" P4 c2 W) J5 i+ d4 j) [
4、放入电压力锅，选择蹄筋类，，静等9 Z0 l) g( Z* I# x0 d
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0 ^5 k. Q* I6 ?5 W* f) b0 k
5、出锅, [/ s% \& G" f4 C5 D
, G/ ^7 p) ?" G# a: B  _  q9 s2 a

' a3 f8 o7 s+ _4 V/ Q) ?6、把锅中的汁子再上火熬一下，熬到感觉粘稠状2 s* `, X  V( r% O' S

) ]* p0 U5 h' {+ K
( |8 C& S# A$ n' B7 a9 V7、浇汁，完工（忽略花椒豆还是卖相挺好吧），开吃哈哈
' ~# _. N3 |+ F4 c+ F: K8 Y9 Z9 K! R1 Q5 r/ V: f' I" ]
) A# ^$ C8 R& T) a
: @% s$ V, N* P! D& G" ~% w' t( b/ B
ps：因为第一次做，为了好看没有花刀。建议还是划几刀会更好入味。。。
5 k5 ~8 Q/ F2 }$ e" b! t' \7 O' b. l

亦笑了之

这下可以大快朵颐了

雁点青天

好香

晒太阳的鱼36

太美了

家有果儿zi

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  z+ X2 H2 O) D! N' O1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气* P4 z/ f+ T) ]( G

# q# z# Q/ u: w, |) Z4 W2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）
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. [1 e" \" d) I4 @, s" g/ ]5 K+ M9 `8 l3 @3 r( m
3、冰糖熬化之后 ...

0 E6 K' O7 O, N. Y9 P4 s$ ~, D- `
酱油是不是放的有点多啊

我心向佛

香呀~

雪儿520…雪儿

回复 cypcyp_001 的帖子/ e7 m$ k/ k; @9 j
1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气
, z( O" R9 b9 n. }
7 _  T  }# g0 D* o, ?$ d& z- K1 B. h2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）" J% M/ w8 |; m8 ]% J/ [

1 \! F  O' W' Y2 T. V( C( }5 F9 p5 E( R, w6 t
3、冰糖熬化之后 ...

, Y" B3 e; f. e' K- e" Q6 a; M& c" v  N收了

fresh_meng

看着还不错

木子李♂

好吃，

魔水笑笑

看着就过瘾

蓝极飘沙1987

大爱啊

小小杨阿妈

不错啊呵呵学习了

断了线的青春

哈喇子啊哈喇子

小孩爱分享

好吃的

月光橙子

哇塞 看着好馋啊 流口水

cypcyp_001

回复 家有果儿zi 的帖子2 Q+ \" K$ c7 E7 C
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没放酱油，就是冰糖熬化之后直接上色的，呵呵

幸福蛋蛋娃

学了一招

丸子胖胖821017

真想咬上一大口