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本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑
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. E8 d/ k L9 d! a$ F妈妈的味道
) q( G+ U6 y1 d4 K3 T国庆全家凑起来可真不容易啊，凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。) |1 M8 H# x. i
& a, T+ Y5 G! v: s我可是个不会做饭的笨笨，老妈做饭我打下手，做法老妈告知我记了下来。
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先看看做好的饭吧
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红烧鱼程序通常如下： " o$ E# ^4 `" Z8 M
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A，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； 9 [, U( K* g% ?# k
B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。 6 V6 h& S- L) x! N& l. p" D7 J
C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可，出盘即可。 1 v/ Z! f6 _' O# T
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, P3 g4 Q" n9 G' ?$ O板栗鸡做法：1 o. C* n3 B U3 W
1、首先把火点着，倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。. T0 _# Q0 u7 j s; p* E
2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干，水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油好上色，然后加入板栗。; S; P6 J3 W6 u
3、锅里面沸腾之后，汤汁马上就要烧干了，然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好，加上明油，关火。* h8 E; i* F$ A, K& c8 ?6 U
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" t; `$ ]/ ?+ }, o% C- m! i我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了& u" u2 U% z# t8 V5 F! V
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老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全
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宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了+ K( ~& b. A% T" f
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玉米排骨浓汤7 [7 L! J6 o, c( t0 b* H. _; H* H
, C1 v+ V6 ?9 Q H/ [# U虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道
2 w( l* p! j u6 O' J- o* N一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉8 F5 S4 \* ~4 c
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发表于 2013-10-1 21:43
发表于 2013-10-2 09:32
