- 阅读权限
- 120
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2013-9-29
- 帖子
- 6859
- 积分
- 49591
- 经验值
- 49300
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2006-08-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
|
本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑
6 k0 ?8 G) z8 ^8 f$ T* S' g5 ~9 o' v7 e- A/ Q% d; [
5 K0 r) }5 L7 e6 t( t- A妈妈的味道 . o+ z" i/ N( O' g" Y7 U7 z
国庆全家凑起来可真不容易啊，凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。
( Y0 S! j$ m+ d( x8 S7 t3 i
0 [* L7 U% W1 c8 M7 X1 F' v我可是个不会做饭的笨笨，老妈做饭我打下手，做法老妈告知我记了下来。
: l# Z+ X' F# C, G' E
) t, b' m' _" S
& W- d5 W( t1 x* s k
) A, k o8 h L l5 O, Z; s- y$ n5 t先看看做好的饭吧- r9 R% ~2 L* N( t. R+ P. k8 N
: Z4 O# Z. ~1 y
" ~0 q: ?' {+ p0 B& w% R
+ I0 H% ~( e z! w$ M) j红烧鱼程序通常如下：
. z. i) m+ x7 Q i% c+ B8 u
8 K/ W4 j- D3 t9 jA，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； + @: S! y* J9 W
B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
( |% q/ G. D0 H. @. h% S2 G3 M8 }C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可，出盘即可。 ; Y6 t: d/ e W
( k# T+ E- S9 C' T7 v7 V ; l8 U& { I; [
3 X7 B1 U& m; z2 X2 q6 j4 v板栗鸡做法：# K5 E9 P, [" W; ~- n, I2 j0 ^
1、首先把火点着，倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
. J! q+ |: | p& a/ Q2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干，水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油好上色，然后加入板栗。6 x% r4 ]- @% r8 m3 |4 J6 v) Q! Y
3、锅里面沸腾之后，汤汁马上就要烧干了，然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好，加上明油，关火。! Z' N% K0 K( L$ M. K
4 r& w' d* k2 }6 j# C
1 Q8 f' W2 E, `, \( k* k( \
* p+ ?: s [, A- p% O0 z7 S我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了6 s; `9 W0 p ?5 l/ e7 y
3 w! p! B+ c- z7 I2 A' W
' W# r& T8 k5 j1 r7 _0 v# r6 L老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全
5 e6 @& }6 G G2 {, [( O: E$ ]. n, \- {3 C) [
$ L9 t2 g9 s+ x, W7 i! o/ ^! z7 F
2 w: @& r& {" C( O% s5 y" Q! @& W# X+ G$ i+ ^4 f/ D
/ A! E% i6 S! \9 T
) e$ S0 G) H6 L宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了
" V/ ^2 J- Z& `1 O6 }
. [! O9 [6 `/ b( r2 j0 K. x( S; [8 D& g2 _
玉米排骨浓汤. K3 j" k" y" N" m, c
_! Q# h* r2 V虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道
" k7 Q: F; g* D1 O一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉4 W1 H: e% K' d: E/ a
) G# o" M8 o; l5 T3 V) a3 i
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2013-10-1 21:43
发表于 2013-10-2 09:32
