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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
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天哪，居然上首页了，撒花庆祝下# M* `7 E8 h0 u, M& \
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4 I* s) }5 _4 }9 W看网上麻麻们做的好漂亮，3 k6 u0 T5 l5 ~( J' }4 @
忍不住今天也试了下，5 z( [; h- g8 e
还不错+ e- e' _7 v- ]% w9 a7 U; h
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1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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+ ?% B+ l' x; {1 W" `2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。4 @, N$ S$ M r
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
