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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
, @, I$ z3 {- k* P4 Z/ m. C) V" N7 b4 D; S+ p2 D
天哪，居然上首页了，撒花庆祝下, T4 g4 |- C j& F% g3 r3 O
; m. g6 d9 y; Z) m
8 W( |( R/ l; q
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看网上麻麻们做的好漂亮，8 C* N F' g; Z1 F3 Q
忍不住今天也试了下，. {8 r; K/ P" }- N
还不错; N( b; J. T5 \( Q! u5 W; [. o9 C
) {9 Z9 b' Z, t2 s1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
4 S- G$ S$ `1 C, R( B( k5 _' V% ~( K) k' H* g
2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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6 A% z) ]5 x# ]1 s1 B3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。: x/ C" `/ U8 \; A
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。( Y% }/ S2 {$ ~
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
