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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
) H9 @/ d! q- P7 W- V# ~( Y8 L
7 v8 i: z7 [% o7 q天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
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看网上麻麻们做的好漂亮，- L" U3 N1 t# C" D. s% A& V" ?" s' g
忍不住今天也试了下，/ z1 N4 W$ }" Q
还不错
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& a# ^8 ~2 U7 [ w- m; {1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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! I2 k y# `. l4 F- E3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。7 b& W$ S o: e
- F$ T5 E3 e3 r. K; O+ o) \卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。( ~- ~4 \; u) g
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
