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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
: _+ I1 G* x& u" ^! K, K( K! U3 M [5 c+ h) r
天哪，居然上首页了，撒花庆祝下( r& Q6 P) b1 n( F
6 E7 {$ [5 N2 Q+ n# A1 a) z' o: s- X! |( o) O
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: z$ i0 n& n% A; k7 ~: P1 J; S' L; U+ V- g* W
看网上麻麻们做的好漂亮，7 q5 n9 K" N; _, u. E& ?5 j. {- D4 y8 s+ t
忍不住今天也试了下，4 E4 n6 Y# G5 }. A! Y0 ~
还不错5 \$ ]- n, W4 j/ j' N. `
6 M, a; T5 a$ K* i& e* H# J) b- O1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。; m2 u& c4 R+ Z8 F1 L8 E
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。' ~5 D3 r5 L! X2 i" E8 ~
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
