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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 * y* `) H7 B3 a5 J5 H" K
% K' w. u4 b6 s: z4 }: U天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
& |5 t9 A& Q) x1 l: l2 V F6 z. Q9 N& Y; u/ K7 [3 z9 k2 X' Y
( p5 ]# a' ^& m- J- X: X/ f
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+ P! G) B+ N' y看网上麻麻们做的好漂亮，. w8 L2 k' e& i/ G3 H7 [( C% F# D Y6 G
忍不住今天也试了下，- O4 @' n' D l' c) u; j% a
还不错6 S1 \7 Y0 @5 ?- w/ _# T
+ P4 M( p: n% M, a, S% P1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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% f6 {* q; N1 ]7 c6 ^( N5 q2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。9 g0 U6 G. j- v6 }+ ?
0 T8 g2 k, d- q0 E8 m9 \
3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。) f" x D. i6 P! b0 ?
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
