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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
6 _1 x* v) a$ N5 l2 O8 v2 l5 f. _6 A/ R" ^4 j* c
天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
( \5 j4 n8 [7 y' D! `# F4 p# ^$ b; V. J, i0 B2 ?1 O
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7 ?" O8 F; n( H& c+ R# r( M1 f5 B
% v3 |3 Z0 \; C看网上麻麻们做的好漂亮，/ i& E7 r' }; P: B! ?1 O
忍不住今天也试了下，& E$ m/ @7 `- d% H, n6 `
还不错8 o- ^2 k. b" g7 m" I: x! k
8 ~/ d9 P5 k' X, ?* }1 e! [8 ]' q1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。. u7 {1 o" W5 I+ p# ~; O
2 P% d2 i/ G1 Q; b" N2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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/ C; O& Y9 H0 k3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。. x% p* {, @0 Y
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
) `: h& D$ x* L. a4 j( t0 _4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
