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再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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$ G; K T, d: h7 P9 R3 Y! Z2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃
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9 z. \- f: N; b3 k2 r6 F. {1 {8 K3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了! I- ? `; k; V5 ]5 X
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4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅* l/ i+ C( g5 K K D3 }" n
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个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。
8 J3 F \8 I- {9 c4 ~大家品鉴) Y4 f* f( [9 F* r* B. C! O
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