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发表于 2013-10-8 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃' w* e9 c. ^% x: \5 c, V4 |

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  G* R7 @4 l3 o. T. a2 Y7 B3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了7 h# }5 p- h/ B2 {

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4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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4 P9 M% }0 \0 q
. C% L5 X9 [, D4 K7 Z个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。
# L& F7 L" A1 `# n' h大家品鉴3 @; a$ s: n& [6 x$ L  O

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. v% C7 v* `. \6 c2 a, h$ c
( C2 P8 d4 k7 Z( z# c1 A( \
: `3 ^& C# _; e4 m4 Q# h+ J亲,红薯的火候不太够。! r) c' y! w  G4 i

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* @# b3 `  m% z: \; y% m
' C) H- @7 M+ ~5 q6 I0 {0 ]0 {亲,红薯的火候不太够。
! c! p$ z+ G$ c3 P3 x0 b# c" ]: h
不错。

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还需要再炸透点,第一次做,已经很棒了。

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; M" ?/ Z$ L- ?1 X用筷子夹才可以看到哦
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  q) r% X. [& j哈哈哈,这道菜,我是从小学二年级就开始做了。不过,长了三十多年了,还是只会做这一道。
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拔丝红薯
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