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再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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* ^4 P! s- M) F* O3 ]3 o2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃
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3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了( H- O9 O3 x' q) \6 o5 t5 i
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. p8 [" Y; x6 ?1 B, d" L4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。$ Q6 b! V) R4 C, z9 ~: w0 t
大家品鉴' H4 J, r' b7 B$ M* S9 A/ c+ X; B
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