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再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃' w* e9 c. ^% x: \5 c, V4 |
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G* R7 @4 l3 o. T. a2 Y7 B3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了7 h# }5 p- h/ B2 {
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4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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. C% L5 X9 [, D4 K7 Z个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。
# L& F7 L" A1 `# n' h大家品鉴3 @; a$ s: n& [6 x$ L O
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