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回复 丁一妈妈1 的帖子/ z# v; W* P" t1 e! [8 b" D. p
求做法 " x: V5 Q9 P6 S8 i0 J
鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g v* X$ ^* |' L% v/ O
做法
; C$ h+ D! O" \+ c# S) a17 {; H) ]0 e3 V. H9 Q9 s$ T7 K
鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀/ N, v+ q! v# } m0 L( K
2
& k, h+ _; ^* [9 ~: v筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入
5 }% E3 O9 t8 U4 \ O3
; H1 J# ]0 w3 O: ^最后加入黑芝麻搅拌) M2 X" P/ }- n1 \8 @' o
4
/ t M+ m4 }# T8 Q大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
% P ^& s6 X$ L; x8 O" X53 `& }* {- D2 f" ?$ L5 k5 T( R0 e8 |
慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。# X7 z6 Z# m; S& s b: m1 w. y
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最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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