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4 w$ X' @% w8 k; ^+ U鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g
' N; W; l, P$ X* ~4 `# S0 N做法4 L4 _: ]! n* D" T& s
1# R5 B- ?9 n% I" T) l3 i3 R! o
鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀* \3 L: r- [1 G
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! {9 E2 {" D% ^: Y0 t H筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入
& o, N# ?# A7 p$ e: q) @' k3
; p. n. b, Z& e9 {2 z: r2 d e: a5 | w最后加入黑芝麻搅拌- E$ E0 n) n2 h+ m- w3 J
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3 J: |' N2 x. w: U, Q5 r+ k3 W大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上4 d" s4 b' R; u0 f; U4 N: P
5$ ~2 [1 o1 h) o( ], g6 R3 b1 z
慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。6 {4 @% u! ~& j! y2 ^% X6 \6 Y
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' \9 ~4 w/ D/ r. A% z7 R6 Z最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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