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鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g
" j) H* d! Z7 N) k% @1 z5 l做法! U- ~* O* R; L, m9 A
13 n/ m* _+ l/ l4 c3 v7 _* K
鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀0 I8 m9 i5 V, H
23 t8 M& e, J4 B% H# u5 O
筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入: G- U7 l$ A% M+ }/ `+ S2 A
3
/ _6 ^' \5 f! A最后加入黑芝麻搅拌
) R; h8 L, s" [% ?5 p6 F4
/ L9 X/ h' g6 ]: b3 B8 J4 E0 h4 h: |大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
+ P9 s8 x6 z% T+ ~; J5
2 \0 ?: p1 m' F% o慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。; b* Z( P* z( G( W
6& Z0 }4 j, Z' ~) s' {+ o' o( S
最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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