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* T! \3 d1 M9 D7 ^# A' e4 ~' w/ C
鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g' V' T/ T3 ?: t5 C( j4 }$ s$ h
做法$ ], w' ?1 c! a7 s2 R
13 B9 ^: t- M1 g- r' S' e& f5 C
鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀
9 ]: Z' ^' q5 l! j6 f# y8 G- d v2
4 P! t0 K4 H# v: P8 f筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入9 m+ W5 [* a, ?7 m q3 N% ]
3) r' k+ z4 L3 b0 D; m
最后加入黑芝麻搅拌 k7 l# m w$ h8 k4 _$ e' y
43 b7 W: F7 a/ i3 C
大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上6 F! [/ O! j% V0 x5 W
56 i' f4 Q/ d1 N, ] Q
慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。
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+ G' e0 n5 m! x1 N& w3 _最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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