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4 ]6 h# S# o W( [9 I
鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g9 L0 y6 e8 d$ u1 {8 h
做法5 ^9 d% V2 j) W) F- L& V5 ^
1 a7 X7 O5 @0 Y# t# F
鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀
6 \! K9 ?+ |9 J$ a0 C* \% X2
; Y: e0 }7 H, \3 I/ N2 Z8 c筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入3 U# x; @- N# S d
3
* |! m8 ^, Y$ e0 A最后加入黑芝麻搅拌
`3 ^7 G z+ b9 P# e47 m: d& q$ {! e( \2 J5 b5 v% K0 S
大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上; T& R$ B. u- i7 i6 M! i
5% U% ~9 s, I3 [9 T5 m; u3 G
慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。
* e+ J+ e' L N; q' b4 Q: b/ M: r. r6+ D$ f1 S7 F( a& T% p
最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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