胸口碎大石613

看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。1 N" V4 ^1 s/ H. \
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做好后看见苹果于是也做了苹果酱4 g$ {2 y% u; k# R/ S" Z. i

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个人感觉苹果酱没有山楂酱好吃。

胸口碎大石613

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看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。
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...

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剩下的山楂切成片，晒干准备冬天泡水喝。
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亦笑了之

山楂酱确实不错

skysky281

好勤快呀

我是梅梅

不错

颖澜澜

不错呢

胸口碎大石613

嘿嘿

llvv

很好呀  真有耐心

芮芮妈20121203

山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

芮芮妈20121203

额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的不错，算是有点心得吧

胸口碎大石613

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( b, u8 m  d3 R" ]山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

2 W0 q5 {7 c9 O* g* S只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

胸口碎大石613

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额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的 ...

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我熬成糊就关火了。

浩麻麻

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6 w  c% l) O1 K* Y9 }/ D只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

: R! m) W+ [0 S4 c" G美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了

芮芮妈20121203

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! u) M; {! O8 P) f我熬成糊就关火了。

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多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很多水泡都是烫的，真是粘上就是水泡

芮芮妈20121203

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只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

5 G0 I- q4 O, j! x: c这是西式餐饮，受老公影响，他是五星酒店行政总厨，西餐冷热厨出身

胸口碎大石613

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* M4 m2 W* w, N- X7 f多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很 ...

. `/ _# O. _* _谢谢，我知道了。下次就按你介绍的方法做

芮芮妈20121203

回复 浩麻麻 的帖子9 Q! Q' m( \% t) j

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美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了 ...

$ g1 u1 c7 H5 |* ?- w9 L一锅放一两个