拉面王子

　　前天，做了一个菜觉得还挺成功的，现在和大家一起分享~~~~~蛋饺0 g/ R( Z  A: Q

6 P& l# d. ?5 S& a. j　　材料：鸡蛋是不可少的东西，基本上一个饺子一个鸡蛋，还是要多准备点；我嫌自己剁馅太麻烦，偷懒买了现成手工剁好的绞肉，当然，还是自己剁的好；还有肥猪油一块4 {2 t7 H5 o3 b% ]0 }/ k# `( J5 @0 u
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　　调料：食用油，料酒，鸡精，盐，耗油，还有生姜粉，因为我不太喜欢吃生姜，但肉馅里没有生姜又没有香味，所以我一般做馅料的东西大多是用的是生姜粉, B7 g' I8 A* A, A) ~% G2 I9 L
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拌点葱花，香3 ?1 `5 Y( r4 E2 V+ o2 w" @- d
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( H  n" z" l- ?" `) W  X) U/ }多准备一些，做这个比较费3 {2 I3 s2 a8 N- w3 q
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拉面王子

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肥猪油一块: Y+ r  D; J6 X. ]" b7 K: q

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耗油，还有生姜粉，耗油拌到馅里会比较鲜
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" z8 a/ k" C$ [$ r( ~) T* u用这些调料把肉馅拌均匀后待用
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拉面王子

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    开小火，用汤勺加热，我家有个勺子专门是熟油用的，所以做这个刚好。3 T# J1 X- X# ^* S

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　　然后把肥猪油涂在汤勺上，如果没有涂猪油的话，鸡蛋会全部占在勺子上，所以这点很重要。9 d& t8 x! F& s( m- F, Y$ k

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拉面王子

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4 N+ @8 L0 h3 T7 D; V3 ~称热倒入蛋液，晃动开来& `: Z" L8 n6 g0 P3 u( ~0 e
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; r. }, ^1 X9 ]晃开后加入拌好的肉馅) C7 b+ ^- T' p+ {
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拉面王子

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4 V' R$ q7 B3 j; w& A趁着鸡蛋的背面没有胡，里面的蛋液没有干的时候赶紧抱起来。4 y# O; ]# q2 a/ P/ y* ^! l" v" s
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我一不小心就把家里的鸡蛋全整完了，吼吼～
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拉面王子

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& B$ s. k, a3 {/ T你要是不急着吃的话，其实到上面那一步就已经完成了. `; {: b0 _$ ?; r
因为是半成品，所以吃的时候可以炸下，但是要是觉得油腻的话，也可以做汤哦～- K* {+ h& s2 N( l6 q3 ~
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平时可以多做点放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几个，方便～
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完成～/ N* g1 I7 c4 t, ]% a7 U$ ^7 k

雪蛙蛙

好棒呀！我很喜欢吃

芝麻开门

看着都好吃~~

阿屁屁的妈妈

没有猪油，可以用菜油吗？" P% _0 ]9 X# g. |: m% u: @& z

拉面王子

好棒呀！我很喜欢吃

那就做吧~

拉面王子

看着都好吃~~

谢谢捧场~

拉面王子

没有猪油，可以用菜油吗？

尽量还是用猪油吧，好揭

爱唠叨

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

llvv

从小就喜欢吃这个

/zt寶寶§乖

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包鱼丸当馅 没有这种的好吃

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这下子把鸡蛋吃美啦。

拉面王子

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

这个我还不知道，下次可以试试看~

拉面王子

从小就喜欢吃这个

那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~

拉面王子

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包 ...

包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~

拉面王子

这下子把鸡蛋吃美啦。

是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~