拉面王子

　　前天，做了一个菜觉得还挺成功的，现在和大家一起分享~~~~~蛋饺
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# \& V1 L- C; K, t　　材料：鸡蛋是不可少的东西，基本上一个饺子一个鸡蛋，还是要多准备点；我嫌自己剁馅太麻烦，偷懒买了现成手工剁好的绞肉，当然，还是自己剁的好；还有肥猪油一块0 o/ n& A$ B& e2 [1 Y8 [6 S- @) c
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　　调料：食用油，料酒，鸡精，盐，耗油，还有生姜粉，因为我不太喜欢吃生姜，但肉馅里没有生姜又没有香味，所以我一般做馅料的东西大多是用的是生姜粉
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拌点葱花，香, i# p+ V8 V* a; V
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多准备一些，做这个比较费$ h8 ]% N7 K# |& I& o

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拉面王子

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肥猪油一块1 r4 j( s/ |- @- ^# C- r

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8 d# m' c* h7 I( Z" Q耗油，还有生姜粉，耗油拌到馅里会比较鲜
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5 D1 R! y) T) J7 l5 i: z  f用这些调料把肉馅拌均匀后待用/ z: A+ k$ o3 R

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拉面王子

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6 N9 C9 S/ A# z, L" n2 P( x5 _% x    开小火，用汤勺加热，我家有个勺子专门是熟油用的，所以做这个刚好。, ~/ c% G8 O+ W6 \3 a0 t
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　　然后把肥猪油涂在汤勺上，如果没有涂猪油的话，鸡蛋会全部占在勺子上，所以这点很重要。0 d, f( ^7 s/ y+ e, D9 j& `+ ]5 c) I4 R
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拉面王子

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称热倒入蛋液，晃动开来- M' r: L6 H/ [- L6 n5 S) }  y
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( n  d0 ?; o7 w( g晃开后加入拌好的肉馅+ N9 P4 C* o! h' t& I( o1 P

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拉面王子

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1 T6 R2 Y! ], q1 c趁着鸡蛋的背面没有胡，里面的蛋液没有干的时候赶紧抱起来。
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我一不小心就把家里的鸡蛋全整完了，吼吼～3 {8 ]( K& ^$ H

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拉面王子

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你要是不急着吃的话，其实到上面那一步就已经完成了
- z5 j2 j" q+ U5 {因为是半成品，所以吃的时候可以炸下，但是要是觉得油腻的话，也可以做汤哦～7 e) C" x' Z# K: M9 V! c: O
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平时可以多做点放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几个，方便～
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完成～: H9 a% b  h# V. D* C/ d3 l% F8 S

雪蛙蛙

好棒呀！我很喜欢吃

芝麻开门

看着都好吃~~

阿屁屁的妈妈

没有猪油，可以用菜油吗？
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拉面王子

好棒呀！我很喜欢吃

那就做吧~

拉面王子

看着都好吃~~

谢谢捧场~

拉面王子

没有猪油，可以用菜油吗？

尽量还是用猪油吧，好揭

爱唠叨

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

llvv

从小就喜欢吃这个

/zt寶寶§乖

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包鱼丸当馅 没有这种的好吃

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这下子把鸡蛋吃美啦。

拉面王子

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

这个我还不知道，下次可以试试看~

拉面王子

从小就喜欢吃这个

那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~

拉面王子

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包 ...

包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~

拉面王子

这下子把鸡蛋吃美啦。

是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~