拉面王子

　　前天，做了一个菜觉得还挺成功的，现在和大家一起分享~~~~~蛋饺; s( b! x) ]& W" H
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　　材料：鸡蛋是不可少的东西，基本上一个饺子一个鸡蛋，还是要多准备点；我嫌自己剁馅太麻烦，偷懒买了现成手工剁好的绞肉，当然，还是自己剁的好；还有肥猪油一块( S+ \  V5 Q0 N; U0 w* R$ p

% G2 n! w' p- @1 r 　　调料：食用油，料酒，鸡精，盐，耗油，还有生姜粉，因为我不太喜欢吃生姜，但肉馅里没有生姜又没有香味，所以我一般做馅料的东西大多是用的是生姜粉# h1 v5 M, w$ s* q5 v: f
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拌点葱花，香2 N4 j; z9 u. N

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多准备一些，做这个比较费! f) E( ~& M$ B/ ]1 K, i
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拉面王子

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肥猪油一块( Y1 T5 T) U$ R; t: C# q& ?4 M2 h
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耗油，还有生姜粉，耗油拌到馅里会比较鲜
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用这些调料把肉馅拌均匀后待用: h* H+ {& i. ]9 X7 Z+ J5 b# p; y/ I% b+ v
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拉面王子

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    开小火，用汤勺加热，我家有个勺子专门是熟油用的，所以做这个刚好。
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, j8 h5 H6 O5 |; T; g- `# b. H　　然后把肥猪油涂在汤勺上，如果没有涂猪油的话，鸡蛋会全部占在勺子上，所以这点很重要。  O0 I. ]8 O3 ~9 v. M4 a$ C

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拉面王子

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称热倒入蛋液，晃动开来( X. C/ R$ W" ]- p4 t! n. f9 U2 E5 m2 S
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晃开后加入拌好的肉馅# u( ^2 j7 X3 m, v; c" }8 Q6 e, N

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拉面王子

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趁着鸡蛋的背面没有胡，里面的蛋液没有干的时候赶紧抱起来。
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  a$ o9 P+ R) S3 X& D我一不小心就把家里的鸡蛋全整完了，吼吼～
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拉面王子

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; g2 ~% _/ Z: T: g2 n# K+ Y" U你要是不急着吃的话，其实到上面那一步就已经完成了
: f6 Y* e) Y- ?. Y$ I) {" i5 M因为是半成品，所以吃的时候可以炸下，但是要是觉得油腻的话，也可以做汤哦～5 W* r( ]; ~1 u- R; o6 W9 F
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平时可以多做点放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几个，方便～
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: Q( ^' e. J) P9 D6 |完成～. \1 t* U! Z; M( g' o0 ~

雪蛙蛙

好棒呀！我很喜欢吃

芝麻开门

看着都好吃~~

阿屁屁的妈妈

没有猪油，可以用菜油吗？2 t/ Q( _. [- O  h0 N! h9 ~5 j4 e

拉面王子

好棒呀！我很喜欢吃

那就做吧~

拉面王子

看着都好吃~~

谢谢捧场~

拉面王子

没有猪油，可以用菜油吗？

尽量还是用猪油吧，好揭

爱唠叨

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

llvv

从小就喜欢吃这个

/zt寶寶§乖

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包鱼丸当馅 没有这种的好吃

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这下子把鸡蛋吃美啦。

拉面王子

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

这个我还不知道，下次可以试试看~

拉面王子

从小就喜欢吃这个

那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~

拉面王子

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包 ...

包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~

拉面王子

这下子把鸡蛋吃美啦。

是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~