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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
: L% d: K( A9 S! n+ U8 J: a% R }$ p6 F, U5 r, m
国庆节的时候,回了洪湖。。1 d% w# m, c. o: N) r7 U
正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
4 V1 I2 u( p5 U9 ?有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!1 j; b; R/ B2 X8 l: Z' ~ |. Q
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我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。3 k9 o+ [* i$ k
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第一锅做的是砂锅炖的。
$ U1 S: B0 ?6 \$ u* m+ q7 b- R1)银耳用温水泡软;
0 A- J$ D3 r, }6 Y2 K2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
, J% b$ d3 Z% U% V3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。: m2 r4 D* o& m
4)继续再炖30分钟;/ F& t& g( g( N
5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!
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