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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑 6 G/ G! E* k3 e% H
% Z% b3 C# _; e国庆节的时候,回了洪湖。。, n. {6 [6 g8 I+ P b
正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
4 y9 H! i2 ]& G1 e7 O' f, V有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!
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我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。
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第一锅做的是砂锅炖的。
' j1 ^8 `: A3 }! o% l3 m( j2 y1)银耳用温水泡软; U# Q7 w' ^/ D) I1 @& h
2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
; X K# d$ t* s3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。
& u3 o- C4 f) V1 }2 v4 \) k7 O" x7 G4)继续再炖30分钟;
" [: _- B0 O) L5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!
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