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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
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0 `3 |+ { d) J" a每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度1 z" Y& u- [) a' d: }& W# I7 Z9 Y9 @
做法如下：
" V7 j9 M. x: o7 }( L 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。; ?: H6 E( R, m/ V/ x& S( L/ {. ]
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
* ~6 `& z$ u, m# `" R- S 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
6 z9 N9 W- R- G" f0 Z$ m 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
* q" U6 ^# T e5 i Q# a% X$ G4 q T
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。( }9 v1 o b8 e3 E( y
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
