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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
5 h) @" Y6 h: p7 s4 L1 z1 T" a3 ]( T9 [1 h
每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
4 F8 v+ A2 K$ X6 _- ?- ~ [' h做法如下：
) i& u2 m3 H. ~4 C" j! H; `* w0 w 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
9 O" n' F! D& \# z! f: L* V/ h 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
! V& ^/ D- o6 X* A& J$ ]4 o 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，5 V0 \7 u- p2 u' Q9 d
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。 i; W& V! e! ~$ S6 ^/ `4 |8 w7 S3 n
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3 S" P* p, [* I9 b, M 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
