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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 7 I( D5 E' V; S2 {# a
' |4 O# P$ t5 V1 s每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度0 g) q* Q1 n$ ~( j5 a4 x( [
做法如下：4 g) o/ f( R9 s+ @4 _1 ?
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。% o3 Q1 J% H2 v P6 b# F0 Q9 W4 A
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
0 Z# p a" O; d3 o. t* y- e 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，# f z0 y, F9 c/ v* n" p8 n: w
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。' o7 ]6 T0 c0 w' ~0 A7 r ]
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, ]/ g/ a. H% V! w$ N 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。4 K. a5 E- u9 J/ i* K# z7 u" t
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
