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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 1 s8 m6 F6 w2 ^
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
8 p; ~: I6 W8 U1 B4 ~做法如下：$ B0 Y' D5 J' B. B" x$ a7 ~
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。% h/ y) K6 \7 @4 D' O! y0 ~5 p4 ?' k
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
0 ^: W0 b6 Y( D2 b1 s' M& M/ [ 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，/ g+ Q. w# X: D8 V
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。6 A7 V6 ?7 k3 @+ {, {& _* j
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% f* t5 Q) V5 ]0 ?$ z- o' y1 g 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
