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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
8 V2 h/ z/ t: k# z) l4 l4 S2 I& z: b U: `: O) p
每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
0 H6 N9 U! _0 u& a, u7 R$ {做法如下：
6 H5 ^" x; }; H 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。. H ~0 d! Y: u- c6 k) w
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） 0 ?: D; z/ A9 |9 b% b
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
) r+ B2 V" m% v/ r& |% O) K+ T9 | 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
6 p4 j4 h: o# x- @! y7 S2 P3 f8 y2 }& Z9 H5 T; ?8 `; J8 D; Z
0 n9 [( t2 F3 D0 R
( x5 n! d) ~7 v* Y! U d
8 B/ T3 u; w9 ^% T. Q8 O# [
+ M0 p e' ?) {3 `" F* L* R: V 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
8 o P* V B' p7 R9 ]2 m
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
