rena_chang0086

虾仁 的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；虾仁中富含钙、镁，而且钙镁的比例恰好为2比1，正好是适于人体吸收钙的最佳比例。同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收。     毛豆 含有丰富的植物蛋白、矿物质、维生素及膳食纤维，可以改善脂肪代谢，降低胆固醇，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
! j+ M9 [" v+ h. P     豆腐 俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。
" N- s5 e  \/ k适者如斯：一般人都可食用。是老人、儿童、孕产妇、脑力工作者、经常加夜班者的理想食品。    [url=http://static1.photo.sina.com.cn/bmiddle/4cc524d559b51c2c4caf0][/url]
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    用料：$ S* W+ c8 a5 K1 u5 D$ G( j2 W
      1：毛豆仁适;  
4 u6 A; B2 P+ M+ t7 Y1 R  G( T) N      2：虾仁；4 b  Z( ~5 D7 [3 N( j+ W0 C+ G$ o
      3： 嫩豆腐；
# m$ H% D0 j3 A3 |9 i) I# }/ v      4:  葱蒜（少量）；
+ E% u( ?3 V1 x: F      5：盐1/4茶匙；, A+ M, N' g: {+ \: X: X- {
      6： 胡椒粉1/5茶匙；# m, B& g+ a6 u" K7 A8 J4 @1 e) {
      7:  玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉。* h. \1 Q# ^# @/ }! v4 q
   [url=http://static9.photo.sina.com.cn/bmiddle/4cc524d504c2ca562dc88][/url]
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' C% Y" H0 l9 f  U; I- T( y  做法：1 y8 a. X6 S" g( n- C
     1: 将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；
1 l3 P) T) S) ]! E9 H     2：热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；
% m6 L" [0 V! d# Y& L     3: 中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；) F# w% k5 ?# O' b9 O9 h; @7 t
     4：加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；
7 W) F# J# H- H8 ~4 e, v     5：小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。2 Y8 C/ J. l% ^& f/ B; Y4 `
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       这道菜味道鲜香，口感滑嫩，从准备到烹饪完成，只需要15-20分钟，所以做起来非常的快捷方便，就算你是非常忙碌的上班一族，花上十几分钟就能品尝到美味健康的“虾仁青豆烩豆腐”。5 U. s9 t, o8 l. S
       赶快试试吧！
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     友情提醒：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

rena_chang0086

我也不清楚为什么片片看不到~哎……:wanwan49:

小芝麻

w我也看不到