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回复 德胜妈妈 的帖子
9 l0 @' I7 y+ D: H- b5 z! |! E
6 s( A. ], q7 G* O网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。5 y2 K; E- c4 I$ \. B h5 X
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
* v! _0 P# O: a) y6 o1 L, D制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
) q4 p, ?4 n4 t) ^! [3 B 2.将鸡蛋打散,
k0 z3 G% ]2 S$ s" S 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
* X/ J+ b- r; B 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。* j) Z4 i. j2 N( O3 a: h8 |- U! L
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。$ J4 _0 l" S1 I- o) m$ \' m
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
% t2 e, V& ?3 { 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
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