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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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( ]8 ^4 W7 Y9 N6 W* m% D鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
! E7 \% V+ m7 d0 u( x9 A; @: e  i豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。' q. }: ?  K0 ~% b/ O5 j# w0 a

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7 A) h6 |& j' R, g9 |& ]先上成品图+ g8 @; k5 V8 }- ^; f
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  8 e/ V5 [4 T+ k; u
鲫鱼具有很好 ...

1 M& K+ n! ~+ e6 W0 i) ]( M朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
4 u$ j5 h- Q; V* l6 z4 o家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用' G; o) D; ^' a7 N; [# ]4 V# S! x1 m
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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$ S8 C" H; y& z! l将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了
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- o! {' O5 `0 d' B7 A. J# a" }汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 4 X# O4 J! C0 t' C6 ^5 z4 _
  
* q  ?- {7 ]$ b  J8 |7 q' s$ o下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟: [3 c& ~4 j4 a2 J% W5 B
下入黄豆芽炖8分钟
' J& J, m5 C; q- A" @) ?$ \' o下入鱼泡炖5分钟: B7 L2 R4 ~' M, v& ~% Q  N/ x
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% h2 H9 _3 @6 o$ q奶白汤    成了   真是没白废功夫
! O$ @& m/ q9 D) G' ?- h5 C汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜# S5 K1 S" v1 W0 ?3 k, G& T& Y
   
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场# K# A6 `: ?1 |$ J, Y* m
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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8 |, @7 Q+ F* F1 Z2 J- k' |$ n  ~

( h  R3 w, Y- p4 E5 W% [
: b' `' |7 y: N: s8 R汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
7 G4 l6 |  A' K 今天就喝它了     不用整其他滴喽2 g; P8 `6 n+ L& ?1 h6 F! H, K+ f# f
# Y: R- J. s' q" o3 n1 x9 w7 [

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~/ q5 X+ r: ^" k+ h7 l. T" F

! ^4 f7 V  c% `7 x) P9 `4 h: p3 N我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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) Z' d- n7 h: B/ _9 C/ H6 z/ u鲫鱼炖汤就是鲜