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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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. {) w! N% a# t; }7 y! t0 L5 m$ Y鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。$ I* k* n* w* ^) J0 G, w/ E8 k. L
豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。) Q! A6 m" }1 t; _1 q: j$ A/ z

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先上成品图# q% }$ M& D1 k/ l
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  \4 i' H4 V" B, m/ R 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  / L; P* L1 j+ S% Y
鲫鱼具有很好 ...

1 B- M( a  Y2 l- N% X朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少# C4 _( o6 ~. q3 M/ m, }
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用( x. b" R$ D. k% L% |, z0 Q
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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. X. B$ v; A5 ]  A. f, R1 }将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了0 D& x/ k2 x; e
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟* a, y; N* X4 J5 N; `' D: c5 f
下入黄豆芽炖8分钟* W9 j. C6 s/ |" H
下入鱼泡炖5分钟
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# A, G: Q  E5 ^1 P" B4 T9 a5 T/ s奶白汤    成了   真是没白废功夫
- _8 P5 I  D  \3 x汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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7 M9 u. {) P3 ?+ o- \" o1 i& p' ^, H看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场% z/ c3 ^2 [" k3 o

; Z  K- R* S7 A5 Q7 O# @给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  ; b2 T3 m* I3 s2 q- W; L! N
今天就喝它了     不用整其他滴喽& p6 |1 i* F( a% G) F/ w4 G
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~7 v3 Y% g$ G2 n$ q

# q+ O) \, J/ _我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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7 {* R5 g/ y# s8 j/ A$ K鲫鱼炖汤就是鲜