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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
* ]  s! x+ V; o7 v( Q豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。; X3 F7 A% S; @; e. |

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- q4 }8 r: }" _3 [- q7 Q+ C4 v先上成品图
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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" l1 n. Q$ w1 y- q 鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  + h5 y+ k/ ~# i; c. W
鲫鱼具有很好 ...

8 ]( R, I$ q& Y% D2 Z9 S+ s朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少0 a6 e5 a5 U* P+ h! `$ F
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
' `) x% k, m2 q% m好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）5 h- K* d9 t1 I) }) `7 a

. b# e. A3 N+ i; L: v将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了" ^1 h* ]% g; {+ g& n( h+ B1 Z$ d

/ O! j$ M  g4 q. `0 d汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟5 Y. J2 I( i- W* [; D
下入黄豆芽炖8分钟5 p$ U" Z2 S6 A1 F; I
下入鱼泡炖5分钟  {; v9 I# n3 k7 z2 P* b
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, o; }8 h' S! m7 v奶白汤    成了   真是没白废功夫, z# t' M& q+ `9 \
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场, W) W( }! o7 `( h

& [- m/ [, L6 B* W给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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6 a- z; f( D; D; i汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  ' I: Z  k9 w$ S) c4 k* t/ E
今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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+ _% @1 E% D, F) ]# I% r! ^1 [鲫鱼炖汤就是鲜