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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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$ E- I/ `9 |) g+ r9 A$ n鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
' e1 R; Z9 e: ?* v豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。8 i* }: Y" d1 o

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7 D8 o6 V2 m' y. V8 T先上成品图
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  0 z( O) a# M: V& b/ r3 G2 r) [
鲫鱼具有很好 ...

8 O9 W' G6 b; ^5 @* i朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
3 h/ R7 _' D6 O+ x- O8 C' S家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用4 H) W7 T$ m$ F
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）8 p, B% G" C/ Q* M6 w

7 R! Z/ M0 w- ?2 n9 b将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了% z2 G* Q* N; E: g& w. \
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟# h: g# n! u% ^! i+ C
下入黄豆芽炖8分钟
5 t7 d. |; ?5 F7 R7 e. Z$ ]) v下入鱼泡炖5分钟
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奶白汤    成了   真是没白废功夫3 t% |" [, P3 v2 e! b
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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% w1 d2 ~! O! _# E: M看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场( t' j- F7 F# |5 ^0 u0 x

  }, S: m* \1 I. e( ]8 n给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
+ d: q, X/ f- e6 `  q* F 今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~' q5 Z5 M! I/ m2 I
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我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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  M3 V) I# `# G$ x鲫鱼炖汤就是鲜