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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
7 g" Y( g5 U6 s9 |豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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先上成品图
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
; `( A" o& \8 Z$ j, G6 D' X鲫鱼具有很好 ...

9 J. {5 d  b2 L; g: g  p5 U3 W5 H" ?朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少" l7 j1 m) t. h& e+ |6 z, h; m
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
2 e2 f' I& u6 o& S$ N* B- u+ |好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）8 D$ x/ M1 f  }- r' g

$ e% G# D; w5 \' H. E& s) J将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了& M7 m& X1 w5 M# g  d4 m
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 2 y; L+ `% C) {- z" @  h* F
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟; h2 P* j9 Q+ b  e. b
下入黄豆芽炖8分钟1 {. j% H6 Y- p3 X* {7 Z' O- i
下入鱼泡炖5分钟% b8 e: B! c# d8 @  A

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1 W. N% s, X8 v8 T奶白汤    成了   真是没白废功夫
0 l9 \% L3 ~# ~2 L. E汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜. W; _/ m* w9 W8 _: G- u0 Q: p6 D/ W
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) {& J  e/ ]0 ^# C4 ]4 N9 C看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场
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1 q9 b6 p9 m3 N给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  ( |0 R, l; h( ?6 a9 L
今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~3 o, r5 k$ l! ]; Z

* `4 j& n4 P9 _我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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3 E# d: Z& |' O# ?鲫鱼炖汤就是鲜