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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。$ U1 f0 M& Y# ~1 O
豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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先上成品图
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
; }& [. P1 m* u+ `" Z鲫鱼具有很好 ...

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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
( ^3 F$ B: j- |  |$ d* N家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用( o- O' |5 n; v6 N) l7 H6 M* j
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）& N2 b) B' O, @% \' Z( ?1 [3 d4 s

* C1 W3 F9 A" v2 n1 P将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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# N/ Y- d; Q6 z下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟2 F  M/ Z4 s% |* H0 H+ P9 N# |; f
下入黄豆芽炖8分钟
. J3 a# ~& r1 V6 S  n) Y2 I下入鱼泡炖5分钟0 a" F* e9 ~+ j
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奶白汤    成了   真是没白废功夫
4 u/ B! ?1 @  l4 W汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜/ n& ~# r* v% U8 g! e  A
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7 b- V( Y2 Q  q2 T# V看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场' Q! o! v, d5 F
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  2 r2 z7 D, X$ A. ~, T% K
今天就喝它了     不用整其他滴喽2 Q: s5 I( x/ C& L; E. b6 U

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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% D7 u4 k4 S& a# c" M. d, |我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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鲫鱼炖汤就是鲜