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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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& e* F! {- e* G0 c# x6 r; |鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。% t, o  m1 E0 f( e( a
豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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6 L" b7 R0 {9 ?先上成品图
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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8 X4 ]- }( Z5 t/ c 鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  8 L- J( `! g2 e; |# h. h5 G2 f8 z
鲫鱼具有很好 ...

' \) Y/ D% y# I( w+ y1 |朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少: K% b3 w# j/ r1 n( k5 a- w
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用8 Q2 C  Q  L- Y
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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5 F" J- [8 |6 {# S/ X将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了2 i* Z! u# [; y! E- ]/ O

' {# r( W$ s( T9 G, U/ S汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟- p# A0 w+ v9 o4 b' }( C1 H7 z0 D
下入黄豆芽炖8分钟
# j& W, N' K" a) r, V下入鱼泡炖5分钟
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奶白汤    成了   真是没白废功夫! ^8 o+ q! n: n- I1 ?2 T
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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  g! i! P. {! c5 ]汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
$ x2 c& Y: E! D$ | 今天就喝它了     不用整其他滴喽$ [0 t0 u' Z2 s: Y- }

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~$ n, X) t# g. d* L4 O( E
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我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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鲫鱼炖汤就是鲜