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荔 浦 芋 头

作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

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尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

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近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

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荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

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, K4 T, [8 c; x  H芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。) t! r* d- r: w" r2 k1 W; a
荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
$ Z. h7 b* L  [6 u1 v! T. T/ N荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品# F7 x/ F6 {7 G7 G

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4 Q! h3 n- o5 l+ P5 Z/ v/ \1 a7 d3 o就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢
3 b$ c$ Q2 P' I7 s7 A3 J3 O' \9 K果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃" _/ O7 T( |# B

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% g: W" ~0 S# H& Y/ M问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？) a1 L0 ~! V, i- X8 E: D
她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个! E! ]- ?$ l% y& I: I4 U

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回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了
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1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸
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, T4 y! |& ?' l这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了$ e% j2 `# k/ W
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2、高压锅上汽20分钟后、关火  ! W1 ]3 d; |* [9 _/ x0 _0 i6 i2 u
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3、出锅
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4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦5 ^- w# b- K7 h, S

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( q( z( E4 m" L  x5、撒上白糖就好了* z: P( i" ^! H+ D3 X& Z; j1 Q
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也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了
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尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  ! A$ q. s$ `" m; m
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慕慕丶

我也喜欢吃

植物打僵尸101

爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!

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( S* }1 E: B& y. Q$ s改天上个图呗    学习下啦

娜阵风儿

荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

亦笑了之

过把当皇帝瘾？

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回复 亦笑了之 的帖子5 ~8 R3 g5 E5 S  V, `: ^
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9494  吃了  过瘾了

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回复 半夏微凉. 的帖子9 o( }: V9 s- m. k2 P% u% V
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这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去

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荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...

你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝