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荔 浦 芋 头

作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

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尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

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近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

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荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

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9 R9 V. h  g# L芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。
. u0 @0 @5 H+ \, b  w/ r- J5 _荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。2 z5 R2 H* a# K- h# u
荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品) S) N2 s: [6 @7 s7 |$ a

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就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢
; `: t8 A5 m7 w7 G% y& h7 S9 s果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃) s4 w9 k, ~9 S" ?. _
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! Q: n* u( g) N问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？
5 c( n- L9 W3 }" j9 F她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个
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回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了
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" n! _# n6 P+ q. O1 w1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸8 c; }$ e: i$ M' @

' A$ X- y% N- P这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了% O2 k0 `% e& Y3 l7 ^

7 Z+ C+ n3 J9 Z9 ?$ s9 P. S2、高压锅上汽20分钟后、关火    @/ }1 T  S& A* d& n
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3、出锅' c7 u% }9 l% R+ U" ]* U  |

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) l, V' P9 y# a7 G4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦6 b; }: F6 q* L- i1 P$ \

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5、撒上白糖就好了
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也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了0 U1 C. B2 s4 y+ h
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尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  
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慕慕丶

我也喜欢吃

植物打僵尸101

爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!

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% M2 @  F  e" B4 y2 K, v! U: l  c改天上个图呗    学习下啦

娜阵风儿

荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

亦笑了之

过把当皇帝瘾？

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回复 亦笑了之 的帖子1 Q5 S4 ]* i5 P+ K0 o8 n! u9 f
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9494  吃了  过瘾了

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这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去

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荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...

你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝