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荔 浦 芋 头

作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

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尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

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近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

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荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

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芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。
/ H0 H5 b2 f8 s3 X: M荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。; q: ~5 M# {+ {, {4 M3 K$ m
荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品4 b8 i3 y- D& \6 f! g

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就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢
3 s4 _, s. h# D" Q: e果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃0 w+ s6 s* d5 d6 C7 N( T

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) S6 u0 X7 f! ?# i5 I3 k. H) r问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？
) p& w! u& v( X6 y! T9 E$ f- v她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个
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+ c. o- D, g5 z. i5 M$ d6 }3 c3 ^回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了0 h: L# R5 j& g" D3 V

/ o- p& h2 R0 P) Z4 D8 K# ]- i1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸7 r' }) }, T" v; g7 }( ]& |

8 }6 q0 h  G4 Z! h) w% }5 h这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了8 f( N+ X- _! ?4 b9 t  b9 L2 f

; F  L$ ~- U6 R9 r3 ?/ b2、高压锅上汽20分钟后、关火  
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. u  b; M' j/ c3 L. t' t8 S/ p" b3、出锅
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4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦
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/ r% j: t! V% H9 R: n5、撒上白糖就好了! n& ~+ U& D& V4 m8 _- Z7 q

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. Y# d+ ?' Z* |. u4 j! N7 M也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了$ a. x% e1 Y1 m/ q7 c6 j

; O$ R% v, Y; y" d& f8 l尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  
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慕慕丶

我也喜欢吃

植物打僵尸101

爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!

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- @3 n1 s; n( G1 j2 h改天上个图呗    学习下啦

娜阵风儿

荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

亦笑了之

过把当皇帝瘾？

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5 t) w3 b# w. ~! n2 r9494  吃了  过瘾了

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回复 半夏微凉. 的帖子& D$ }3 ^; V" W: _
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这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去

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荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...

你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝