潇博妈妈

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3 B& T, ]4 L, _                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
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8 r5 u0 _/ o! P- b7 O              做法非常简单，先准备材料
9 \; L7 g4 O% H6 ~主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）8 w- ~: N# U+ A/ Y% t, T' w5 [
         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）5 N/ u+ N) m4 x/ s% ^
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        第二：趁着焯水可以赶紧切葱, O) R& h' ]/ U! e
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        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。          % K/ u. I  M% a

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午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。/ M: w8 u8 i5 w! ~5 t

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亦笑了之

好上手

sukebird

这时候吃羊肉很补呢
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