潇博妈妈

. f- w- I) q" F7 S4 f( n0 q( V6 F' u/ G
                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦7 Y, a& |6 a3 {( V7 u1 Q  t# l6 E' |

7 K% Y- a3 q9 H( c  v' e6 D              做法非常简单，先准备材料
( Y, o$ \8 n/ Q主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）
5 X/ ^* u/ s7 t" }8 E         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）5 t  d4 T5 I  ~9 y# u; _
4 K3 F4 e  J% G( W8 ~' \# Y
        第二：趁着焯水可以赶紧切葱/ W7 F: M3 h6 h( X
" \) ?; ], P; {4 \$ D
        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
! q- A0 A  m0 m7 z
0 h$ R0 W' M# b( A$ x/ D9 w
7 m9 E2 U  i/ ~% e午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。
7 J& i$ n" ~0 r9 t4 I% Y7 U" P8 h0 ~' i4 O* C+ n1 D* Z' O) f" Q3 H

亦笑了之

好上手

sukebird

这时候吃羊肉很补呢0 s: ?( P# I% C0 w/ M5 T