潇博妈妈

6 Y' s1 v. \  W
: ~1 l) B7 O9 n1 Z1 W
                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦3 `' ~3 S+ Z1 j
  U/ }( D5 `" t) D; e# h0 j, {
              做法非常简单，先准备材料
* ?, D4 ~# g9 ?7 A: `3 ~% W7 ~主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）
9 X5 |) S# M: F- P  N3 j9 ^         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）
* V% F6 i! K' u% W
- B. n+ G8 X4 S2 l% P        第二：趁着焯水可以赶紧切葱
+ U* x- Y7 ^; t1 |
) u% }; G5 R' @- y        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
0 [4 k1 [1 w1 E5 g9 d8 d* `
/ q: R/ Z" J7 L; F) M5 ~
8 @$ r6 T' _1 U6 u% s* H2 Y午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。
+ T) C: ~" [( ~
' U$ X$ z0 e) @8 l

亦笑了之

好上手

sukebird

这时候吃羊肉很补呢5 `) M! j& }9 o4 i8 C