宝宝nan

从厦门回来有半个月的时间了，宝宝发完了旅游攻略后小小偷懒了几天，今天才有时间把厦门的美食整理出来！吃货们快来围观哦！
3 w) {: |( h0 W! C: o" g) ]厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘等技法，注重色、香、味、形、质五要素，创造性地发展了鲜、淡、嫩、醇、微辣的特色，制作出几百上千道美味佳肴，在历届全国烹饪大赛中屡屡折桂，得到全国烹饪界的高度赞扬。
6 E* Y0 E' [1 G% x% U7 y5 N0 `宝宝十月份去厦门美美得玩了一圈，当然我这个吃货绝不会放过每一道小吃美食啦，接下来宝宝就跟大伙说说厦门那些不得不说的美食小吃，以后朋友们去厦门玩一定不要错过哦!
& w5 h, R' N  z& S$ E
$ @9 m7 F# b" n% m# @首先跟着宝宝来到位于轮渡码头的台湾美食一条街吧！ 具体位置是在人和路与横竹路的交叉口，这里汇聚了台湾台北士林夜市，淡水老街和高雄六和观光夜市，嘉义文化夜市，基隆庙口，台中，台南，花莲等等台湾各地的美食精品，让你不用去台湾，尝遍台湾小吃。这里的价格和在台湾的差不多，一份小吃基本是人民币10到30元之间，海鲜也不是很贵，不过你可以省下去台湾的机票钱了。
- E; h9 {) U2 k- R
  X$ |+ ~8 O7 B: N- F8 k6 U焗烤仙贝，新鲜仙贝上裹上特制酱汁，味道太棒了！2 g8 {% k- x( v9 G/ V( p0 H
- B6 b5 H( M3 D: q8 z; A9 H
这个仙贝20块钱一个！宝宝建议大家小吃呢，只要一份，后面吃得太多了，不然吃饱了后面就没有口服吃得下去啦！. X. K3 p; A$ e9 w
: T  G3 m. Q9 V" P# s/ U" U6 t
这看就很香吧，绿色的是咖喱肉丸，黄色的是蟹黄包，上面有个橘色的宝宝把名字忘了见谅哦，推荐咖喱肉丸，味道特别正宗！
3 y2 R5 W: z4 p' [. ]
% X2 t% x8 G6 I( \/ o/ P, |* w9 O1 j' I( c
4 i5 n( H1 V) v# i2 n# y
大名鼎鼎的大肠包小肠来了，这个是宝宝的朋友强烈推荐的哦，真的很好吃，大肠包小肠 ，是台湾90年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，一根红肠一根黑肠，再加上蒜和黄瓜搭配，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。
  X9 ~; E7 U1 @& [不过大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。，所以味道也不同于一般的香肠！1 Y# D5 g! L  J: h
) S& [4 I0 u3 Y+ K
这个呢，叫做沙茶面，是非常有名的厦门小吃，其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖喱粉、辣椒粉、芝麻等制成。
# k$ n3 Y" G: a9 ^3 Y' e9 B9 D其实沙茶呢也就是我们说的沙嗲
# s% z0 B$ g+ G* S8 Y，( b) ~$ N5 U5 B, f. f/ f5 T4 h4 x
因为沙茶原本应读作“沙嗲”，自印尼到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。
3 a) N0 E4 {4 }3 z' L5 _( \& b
, N: ^9 P' M6 p- A7 _
- o0 W2 [. I4 X" g2 S9 v3 |沙茶面其质鲜而稠，味香辣而浓郁，最有名的当属四里沙茶面乌糖沙茶面，
' @9 N1 }! ~; L1 z) R( u四里在湖滨四里菜市场7 Q: ^6 @8 y; ~
（他家就是不扩门面，也不开分店，据说是怕风水影响生意，这也是个性啊！
0 `" B7 l2 X- j, k! `6 ^. B）乌糖在民族路，靠近“外贸仓库”（站名）此处建议打车，车比较少，从中山路过去打车一个起步费8元钱！比之前的四里沙茶面略贵，但是料更多，味道差不多，建议都可以吃吃，有的比较！! _! Y8 o: p( n" x4 y

" C6 q3 \9 y* Y蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”）; F2 Z( @/ Y. A: l8 b
，还记得很多年前看小猪和大S演的转角遇到爱，里面小猪做得就是这道台湾美食啦！这个5 y( ?- e" _* e) f% i' }
发源于泉州，是闽南、台湾等地的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。 它最早的名字叫"煎食追"，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。
9 J: `3 {: ]5 t这个趁热吃口味甜中带咸，咸中带辣，令人垂涎！
& {1 H7 G/ k* P9 G
( q- m: _) _/ d" z; x% r9 M; J碳烤龙虾，50一只（话说宝宝建议海鲜还是在曽厝埯或是海鲜大排档吃，虽然贵一点但是更新鲜更好吃，80左右一只）把一只大龙虾一分为二，填满蒜泥、少许粉丝、葱等配料去腥调味，蒜香与鲜香结合，值得品尝！" J& L0 E/ N; ~9 |& B# n
5 v- m4 e; _" d6 m& b# |& V4 {
墨鱼丸，这个西安的朋友应该会比较常见，就是我们经常吃的章鱼小丸子啦！
6 L! A- k0 {1 r' P+ w( _; V; D$ x( Y. r2 q
* J: ?! l- [) y

1 F0 v& z" `' b+ H, z' a; F 0 i0 b* z9 a" e. i. `/ x4 i9 |
飞轮饼，就是类似于铜锣烧的一种小吃！
3 p1 W" R/ N- J& w. K' O
# {& i/ x$ L. O" X7 L巨无霸章鱼脚！8 S" L0 {( Y5 o. H

" g" M0 p* {& y* y炸花枝！
" M( g9 ?; J) U" _# D# G接下来，宝宝再带着大家去曽厝埯看看那里的小吃，吃喝玩乐的天堂啊~3 p! I8 C0 g, B) a$ }; W) n

$ n: F- e2 Y$ u% [; f3 u7 n' R, U% q9 X# X" ~4 {
这个呢是宝宝在曾厝案无意中路过的，店不大，人很多，想着味道一定错不了，海鲜都很新鲜价格也不贵，推荐哦！（宝宝前一天晚上就被曽厝埯外面环岛路边的阿川海鲜给坑了，又贵又难吃，因为本身是吃过晚饭的就想随便吃两盘海鲜，结果店家黑着脸说两个菜做不了，什么服务啊！但想着店面看着不错结果我们两个人点了5份海鲜，都是吃两口就放筷子了，味道真不咋地！）: W! X/ ]+ H6 t; _; @

1 W: i9 z% z/ u) n炒竹﨡，非常鲜嫩哦！5 R) Q9 e. I- c' v$ |5 K+ T

; H: E7 {6 f/ ?# [' M清炒鱿鱼圈
& m% a  o9 e  u$ C8 N6 e. e' h
2 @  }' |* h+ A$ ~' ?( W) \炸海蛎，用泰式甜辣酱沾食，味道更好
  g& x4 p+ I! ]2 i7 W" X~~
6 O- B8 o' X% Q8 y# P
0 u& \$ j, u& n5 `
% c1 w" F) `' e1 t4 M& a. p 3 l  [: A8 m, a2 k% s8 q
干爆香辣蟹，鲜的没话说，辣的美包包啊！
  Z: I0 k0 I  I" r1 d1 {6 K, o  n' l, U- R. w1 v" t
再来一份空心菜搭配吃，太美啦！
& \. i0 L8 w$ v' R- ]3 U当然还有一些小吃也给大伙介绍介绍！
2 _, S: ~; Z5 n& a6 r2 d8 Z0 C* W' z. G' G" ]6 w# S6 l
咖喱鱼丸粉，很多厦门人都当早餐吃！2 [0 R/ s4 n$ c6 I" A+ N! f

* V4 g8 a$ A+ ~' Y叉烧酱汁包，太美了，味道不比小六和贾三差哦~~
% B& j: U) _# Y  E; m+ e0 S, d3 X6 l5 Q, C
4 v$ ~+ J4 U1 N( Y
黄金虾球，一片金灿灿啊~~2 k( b8 k' n7 L7 q$ M" T! a

5 c& C* d0 T% F香辣炸蟹脚！
- E& ], p% U  F1 f& b
( r6 N# P4 G6 i; @" d1 ?香肠先生的犹豫焖豆腐，鲜辣过瘾！+ g) Q! [8 s( Q+ I1 J& D

0 L& M- d! T4 A$ c  h晚上海鲜接着吃，找了一家人气不错的大排档，先来一份盐煎秋刀鱼。
4 Y- Q2 J5 v$ P
+ C# a" Y. U- i% A- \2 A3 ], V烤海蚌，12块一个，味道很鲜美！) V2 B0 j1 ^" V. t

+ L9 R# k4 Y3 `3 p+ P( ^白灼虾，吃的就是海鲜的原汁原味！
- M3 X4 m& J: e2 Y0 v8 Q
  f. X# I" B& M" @这个鲍鱼螺可是宝宝大爱啊，小的60，中的80，大的100， 味道是一级鲜美啊！
. x: l' ]- i  \$ |  [. t
! ^6 \* v1 ?2 {$ G9 ^1 x& l 0 V$ M( T& q0 Y* V

$ U" a5 i* m+ `0 d/ q6 ^* Y烤仙贝) i1 z  M+ Q3 z0 r% \9 K

( I0 a7 V6 i& _: p酱爆鱿鱼，别看我能吃海鲜可吃不胖人的哦，姐妹们千万不要担心，宝宝去厦门前90斤，回来以后还瘦了3斤呢，要是天天都像吃海鲜这么吃还能瘦，宝宝做梦都要笑出声了！不过男生貌似吃海鲜都吃不饱，老公每次饭后1个小时就开始喊肚子饿了，哎~男生最好要点主食！面线米粉都不错！
0 J8 p6 e* u; |( ~9 \3 C# E( W7 J5 M# w% z6 [) _" j
这个也是宝宝的最爱之一，皮皮虾！虾壳很薄很软，肉质比龙虾鲜美多汁！亲们，这可不是四只皮皮虾啊，是一大只分成了4段，看着就美吧！100一大只很划算的！
  I) ?8 ]0 y# N& P- ?# ^/ F1 }
* u) m3 b9 u/ f6 P. l/ K: U皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味# ?8 A' O. ~; R  H. C% n# o
！营养丰富鲜嫩可口哇！& c/ N! H, Y4 b. R; ~: K

3 k" i) v& v( x; Y, u& N" z5 ~某人吃不饱只能叫一份海鲜米粉当主食啦！
; p6 N1 Z& {; G4 ?我又超字节了，只能分层发了！
7 J- o( y: D$ }; V; d1 k
4 @7 {* w9 G7 W4 M2 Q
7 e4 ~0 z4 i# C, e& R
3 {7 e* T. m* J- L4 U
/ F( V/ d! k; l: D# x
& l; z* U/ k! g
; I; R4 p8 \2 N6 Y$ p# l : Z8 [6 j; X% V6 v2 `& V

宝宝nan

每次发帖都会超字节郁闷,只能分层发了！第三天上岛前再来一份海鲜面线糊！" L  B- I, J; o/ x

, N2 T8 e8 i4 e$ r: ^2 |. ?
( b4 Z7 w* i/ F) ~8 Z2 b面线糊是福建名小吃！呈糊状，是由细面线、蕃薯粉制作成。一般为早餐食用，面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香肠等等。$ A& y* L; i, o( a) m6 @

6 w  c7 j% ^6 n5 ^+ O2 a8 p; {接下来就和大家分享一下岛上的美食啦！
' s# x- M2 ]5 K9 @3 w6 y8 H) n* |. T
这个是大名鼎鼎的林记鱼丸！宝宝这里推荐两家，一是泉州路54号的“林记鱼丸”，龙头路183号的次之，其他可以全部忽略！你一上岛就会看到很多家叫“原巷口鱼丸店”的，除了龙头路62号的大多数都是假的~+ P4 J# K  }8 F5 S6 n

' j4 J; f$ v# v) q+ d" T+ Q土耳其马尔马拉冰激凌，这个呢不能算是厦门小吃，但是真的很好吃呢，这个冰激凌可是会飞的，排队的人特别多，也源自于这个外国帅哥特别会做生意，每一个买他冰激凌的人他都会和人家玩魔术变走冰激凌，很有趣，他可不分男女，谁来了都要逗一把，宝宝就被他逗得咯咯笑，但是很开心，老公还帮我录下来了呢！
  R. K! w, r/ \$ H3 v5 K# c" @3 R3 h4 X
他家冰激凌不便宜，味道很好，28块一个！和哈根达斯一个单球一样了，岛上消费还是有点贵的！! i( V3 j5 [0 G7 F7 v! @
1 R6 \2 o, J3 N8 T$ d! V' f+ S9 _+ s* Q) i
沈家肠粉更是让宝宝念念不忘了好久！& o3 i& T3 d" X5 k
他们家是包年老店只此一家别无分店！微辣口味，软嫩爽滑，很好吃，名不虚传- Y8 [  B' |; t/ S' }% X
！宝宝排了20分钟的队才吃上，为了自己那么辛苦的排队，就冲这宝宝一口气吃了2份，嘿嘿！$ p  A% ~3 B. L* i; L

3 z0 k' t% H: }再来看看潘晓莲的酸奶吧！
- X8 t" s6 d% w* x% @7 k$ O3 [" w) p4 q
招牌芒果酸奶，20块一杯。芒果给的很足哦！7 d. D: W7 |: g5 O9 w

- V* _) T1 R' F6 w; L3 q3 i岛上到处都是卖鲜榨果汁和现切水果的，保证新鲜，这样一大杯芒果15块，能吃饱人！呵呵，话说厦门的芒果个头都好大啊，形状像椭圆形的柚子！很好玩！让我猜绝对猜不出来那是芒果！
: k3 \0 g- ?- J; f0 l7 d1 N% a# l  y- {4 D  z9 t: c
总是觉得吃不饱的老公一个人又来了一大份鸡排！呵呵
8 ]/ M& g& ]# l: w( `! q" h0 F3 u3 u6 |8 }6 V
晚饭接着海鲜，我是一点也吃不腻啊！这只大螃蟹120，味道美极了！
$ N; r2 }! i2 q1 ~) P  G- l
" A' H) L! W# u: \# X饭后甜点，花生卷冰激凌！听名字很奇葩，吃起来很爽口很特别！0 C% G% v5 t# b- J7 Q! N( e
外面是类似芒果班戟的表皮，听老板说是出口的冰皮，加上秘制的花生碎，还可以加上香菜，吃起来好矛盾的美味~两个球15块，两种口味的哦！$ @0 @4 A0 L% s( N& O
据说这个有上过康熙来了，小S大大推荐哦！
6 J- L1 q8 H2 E. l7 c' r1 r# I' u厦门的小吃实在是太多了，难忘海鲜，难忘沈家肠粉！有机会宝宝还要去吃！这是一个吃货的内心独白！3 v8 r, o7 }# _+ X- E2 }/ j* |- n

" W2 B" E5 a+ m$ r) M. }( z4 r: i

香香橙子

呵呵看的我直流口水，厦门有这么多美食呀~

宝宝nan

回复 香香橙子 的帖子/ D: S  k  J) k1 B
( _3 ]. R% A6 h# C- v- W1 K
去吧去吧！你家小宝贝的写真真可爱！小公主！

卜暄

好多好吃的 好想去厦门啊

llvv

呀呀呀      太美啦

宝宝nan

回复 卜暄 的帖子
* w/ g" V0 L/ X# Q# u  `7 c9 j$ T) _1 F" e& f
厦门不光好吃的一大堆，空气好，景色也好！

宝宝nan

回复 llvv 的帖子- D& |1 U# v, E! F5 I' _- x, K
: a! G$ t$ G, n  n, }
你自己去了就会发现它更美！

转瞬即逝的阳光

这介绍的太全面了，美食太丰富了，我也想去~

宝宝nan

回复 转瞬即逝的阳光 的帖子- T5 R; c7 m* p0 ?. a" E5 E2 R2 N; s9 \
' D/ k  T# j  T3 c- S
去吧！去吧！

婕儿

详尽的游记，你是从哪里出发的？住的哪个酒店还是家庭旅馆，消费如何？

吕凡妈妈

看着太诱人了

芮晗

回复 转瞬即逝的阳光 的帖子& O7 U( M: _- ]) `

8 L) M; o9 \' D6 K9 c去吧！去吧！

对于吃货的我们来说：这里简直就是天堂么，还有那个“车轮饼”在这边也有各种口味的，就是不知道味道相差多大，价格倒是蛮高滴哈哈！

宝宝nan

回复 西安妈妈eva 的帖子
6 e. v( \1 |5 |0 z" c. ]
  v7 I; }" l" l, c+ e: q谢谢支持！

宝宝nan

回复 婕儿 的帖子) |. @8 k* B) v+ N7 }
' _. y. P  J4 E3 d' @& V: d
从西安出发的，我得旅游班攻略里详细写了酒店和景点，不要住苦快捷酒店，最好都能提前一个月预定，不要定不到好的房间！曽厝埯要住家庭客栈，鼓浪屿住娜娜！

宝宝nan

回复 婕儿 的帖子, [3 K8 O2 @8 ^1 [  P+ O

0 c" D) b0 c4 a曽厝埯的客栈一般都是130-200，娜娜贵，但是物有所值！我们住的是720一晚的！

笨笨妈

还蛮贵的！