宝宝nan

从厦门回来有半个月的时间了，宝宝发完了旅游攻略后小小偷懒了几天，今天才有时间把厦门的美食整理出来！吃货们快来围观哦！* ?3 a# i3 I  ~6 ]
厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘等技法，注重色、香、味、形、质五要素，创造性地发展了鲜、淡、嫩、醇、微辣的特色，制作出几百上千道美味佳肴，在历届全国烹饪大赛中屡屡折桂，得到全国烹饪界的高度赞扬。) H4 ?5 F; X! t" s, S4 K" n
宝宝十月份去厦门美美得玩了一圈，当然我这个吃货绝不会放过每一道小吃美食啦，接下来宝宝就跟大伙说说厦门那些不得不说的美食小吃，以后朋友们去厦门玩一定不要错过哦!) I: m0 a" d6 l+ Y

; @+ C" g- d) E$ O8 h+ \: N首先跟着宝宝来到位于轮渡码头的台湾美食一条街吧！ 具体位置是在人和路与横竹路的交叉口，这里汇聚了台湾台北士林夜市，淡水老街和高雄六和观光夜市，嘉义文化夜市，基隆庙口，台中，台南，花莲等等台湾各地的美食精品，让你不用去台湾，尝遍台湾小吃。这里的价格和在台湾的差不多，一份小吃基本是人民币10到30元之间，海鲜也不是很贵，不过你可以省下去台湾的机票钱了。0 r  W! s  w0 P! I

1 w+ L' x1 `) w, W$ \1 x5 l焗烤仙贝，新鲜仙贝上裹上特制酱汁，味道太棒了！
% M9 c* o/ a" H0 E1 i" m2 w9 Y- ?1 s& \1 m
这个仙贝20块钱一个！宝宝建议大家小吃呢，只要一份，后面吃得太多了，不然吃饱了后面就没有口服吃得下去啦！4 V! H6 w% i2 Z/ Z' L. m
1 M1 |1 c! K/ r" f; D
这看就很香吧，绿色的是咖喱肉丸，黄色的是蟹黄包，上面有个橘色的宝宝把名字忘了见谅哦，推荐咖喱肉丸，味道特别正宗！& Y7 E! |# q/ m9 w$ l* e0 s
! `% V% ]" t- T: u% v. T8 K8 s
3 S' Q; A5 X4 Z' U; M8 d. {
4 t$ H& ?$ y! j0 r' K
大名鼎鼎的大肠包小肠来了，这个是宝宝的朋友强烈推荐的哦，真的很好吃，大肠包小肠 ，是台湾90年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，一根红肠一根黑肠，再加上蒜和黄瓜搭配，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。
, L! A9 p5 ?  W- c" @& K. ]不过大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。，所以味道也不同于一般的香肠！
* \$ w* j# e5 q5 X0 K9 i9 Y' N7 J. A! [; u6 V7 _" f0 P
这个呢，叫做沙茶面，是非常有名的厦门小吃，其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖喱粉、辣椒粉、芝麻等制成。0 `3 E; e4 j: Y1 C
其实沙茶呢也就是我们说的沙嗲2 E1 n) _+ d! \8 x' @$ x
，$ J& ~  b# E8 J; \6 x* l5 O6 x
因为沙茶原本应读作“沙嗲”，自印尼到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。
$ g. S3 C7 g# W& I4 \# Z  x+ @9 G3 l+ @: }, @

8 R6 V" F+ g: @7 }沙茶面其质鲜而稠，味香辣而浓郁，最有名的当属四里沙茶面乌糖沙茶面，
$ J- J) d" Q5 B1 Q# e6 G/ {4 d四里在湖滨四里菜市场
3 `6 P& [- Y3 [- D4 ^（他家就是不扩门面，也不开分店，据说是怕风水影响生意，这也是个性啊！
& T/ q' A  ]  H+ M) g）乌糖在民族路，靠近“外贸仓库”（站名）此处建议打车，车比较少，从中山路过去打车一个起步费8元钱！比之前的四里沙茶面略贵，但是料更多，味道差不多，建议都可以吃吃，有的比较！
! {5 l. h9 Q- n' G/ g8 o
) A4 R$ C7 V+ O( g9 X* y* N* Z蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”）; l* \( n  K8 R% l! D6 q! u0 d
，还记得很多年前看小猪和大S演的转角遇到爱，里面小猪做得就是这道台湾美食啦！这个; s5 t6 W2 q# U" N, `3 F: {
发源于泉州，是闽南、台湾等地的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。 它最早的名字叫"煎食追"，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。
" v) ^9 X0 H  r3 T这个趁热吃口味甜中带咸，咸中带辣，令人垂涎！
( m( |$ A( O- |& a, e5 @+ O
) J! B3 U$ I/ B- V4 ]碳烤龙虾，50一只（话说宝宝建议海鲜还是在曽厝埯或是海鲜大排档吃，虽然贵一点但是更新鲜更好吃，80左右一只）把一只大龙虾一分为二，填满蒜泥、少许粉丝、葱等配料去腥调味，蒜香与鲜香结合，值得品尝！) Q2 e7 V7 T! z

+ k. m2 }; F" s$ o墨鱼丸，这个西安的朋友应该会比较常见，就是我们经常吃的章鱼小丸子啦！
4 O3 Q( r8 V2 m( L0 @: V- ]. A
) Q9 J+ i9 z* `4 c. U& i$ {: m8 N# Q7 A9 J, q
5 k: c. v. i9 j, A

6 d2 T8 A# V6 P- {* O飞轮饼，就是类似于铜锣烧的一种小吃！/ c& n- N0 S- b. u4 _9 t  J2 C
& s1 R# p1 x; n# U/ ~
巨无霸章鱼脚！% l5 E. x: i* t4 C; b) m
/ K6 t+ p# V$ X  k
炸花枝！2 {6 M6 a4 ^9 u% @. N
接下来，宝宝再带着大家去曽厝埯看看那里的小吃，吃喝玩乐的天堂啊~
# w8 b, t* S7 w/ x0 k8 i$ G/ Y6 b0 h( v4 ^# @5 o4 C

0 o7 f- ^; W) ~# n这个呢是宝宝在曾厝案无意中路过的，店不大，人很多，想着味道一定错不了，海鲜都很新鲜价格也不贵，推荐哦！（宝宝前一天晚上就被曽厝埯外面环岛路边的阿川海鲜给坑了，又贵又难吃，因为本身是吃过晚饭的就想随便吃两盘海鲜，结果店家黑着脸说两个菜做不了，什么服务啊！但想着店面看着不错结果我们两个人点了5份海鲜，都是吃两口就放筷子了，味道真不咋地！）2 U. M- y7 m2 d9 i2 @
0 T* c9 `/ U% X5 A- J9 g9 P7 P
炒竹﨡，非常鲜嫩哦！, L- ]+ l! J6 h- `/ a

# p7 v* w9 z) X5 T  H清炒鱿鱼圈
. G% P5 D) n1 [  K6 f2 e3 W) f* B' `+ B5 E* ^
炸海蛎，用泰式甜辣酱沾食，味道更好! s1 D  h9 w, b# y# h
~~( e4 g% n2 G  S1 k  }

0 i0 N7 F3 w! Z) v
+ P" [$ s! c* H: l4 V
1 m% H: j( G) W/ y9 n干爆香辣蟹，鲜的没话说，辣的美包包啊！6 A4 n/ h2 _4 j2 a0 X# [

+ `* d0 k. w$ k% g再来一份空心菜搭配吃，太美啦！
  D# _" R2 \0 k  ~: m当然还有一些小吃也给大伙介绍介绍！. `9 ^  L! G: Z
* ]+ U. a3 c2 A  @8 f3 E& Z: ~
咖喱鱼丸粉，很多厦门人都当早餐吃！  X, d/ y  u# v! }4 Y2 I% y

0 T: c3 U  w% {- Y( a叉烧酱汁包，太美了，味道不比小六和贾三差哦~~& v# e; b! |$ |3 J! E8 e) s8 E. q
  p# A5 X; L' Q5 Q
; v" @) O, X* q5 J  K$ w# e* W* c1 I
黄金虾球，一片金灿灿啊~~
' H& }. |, G3 r8 d# m# ^: l
: ^$ t0 o& ]: T& i# x香辣炸蟹脚！
4 I6 R1 }! ~1 x7 v. I4 O% M# r* f) s) b* R
香肠先生的犹豫焖豆腐，鲜辣过瘾！
- l5 w6 l4 C. M; s+ u; e1 c( q6 O7 J4 L7 V: j9 E& ?% Z
晚上海鲜接着吃，找了一家人气不错的大排档，先来一份盐煎秋刀鱼。$ s8 E# G# T; d: i$ i" D5 N2 _

/ u6 w$ v4 ~7 Y$ i! P9 R( V' f烤海蚌，12块一个，味道很鲜美！- N' t2 l/ e+ s: u# h$ h
' ], Q  J$ e* ?9 q& e% r2 o$ E8 ~
白灼虾，吃的就是海鲜的原汁原味！( ^4 }6 P+ X* A; |6 H
' d2 b/ u% g  [! d" |5 P
这个鲍鱼螺可是宝宝大爱啊，小的60，中的80，大的100， 味道是一级鲜美啊！
( N2 o& z- p! g5 T* F0 j) A& [( B; z1 m8 L+ _1 C$ j

) r  I- a" ]1 ]; H; M
) {; i: u9 [$ W2 o; p/ y烤仙贝
- b' p" E9 \/ }% n, r( U" c! }( c( M: }3 B0 k
酱爆鱿鱼，别看我能吃海鲜可吃不胖人的哦，姐妹们千万不要担心，宝宝去厦门前90斤，回来以后还瘦了3斤呢，要是天天都像吃海鲜这么吃还能瘦，宝宝做梦都要笑出声了！不过男生貌似吃海鲜都吃不饱，老公每次饭后1个小时就开始喊肚子饿了，哎~男生最好要点主食！面线米粉都不错！9 b+ U  G- J* R( N( _% o! M
( a" O1 w& z+ [& T
这个也是宝宝的最爱之一，皮皮虾！虾壳很薄很软，肉质比龙虾鲜美多汁！亲们，这可不是四只皮皮虾啊，是一大只分成了4段，看着就美吧！100一大只很划算的！' b# r& m$ w& w% Q9 G
; M$ o: \, s; n$ T+ j4 S5 w8 `
皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味6 o3 Y* U9 p& H, i- S) Y. Z
！营养丰富鲜嫩可口哇！" X) h( A7 Y$ ~0 E- i4 n
9 A- g# |3 Z* P6 {$ L- I
某人吃不饱只能叫一份海鲜米粉当主食啦！
" r5 o/ q8 p# \3 D0 H我又超字节了，只能分层发了！
1 g& U1 h$ \7 N 6 x! D- _2 J: F: Y
( Z! d- |1 ?- w7 ~! D
& S) O- z  U( l9 _2 }! q$ c) Q% i$ i
- M8 z5 G6 {. ~; M3 R
& U6 E& O0 H( G! T0 X. `

! {4 u9 U$ S) G1 k/ p$ r# u, J 1 i% G+ E; X4 R

宝宝nan

每次发帖都会超字节郁闷,只能分层发了！第三天上岛前再来一份海鲜面线糊！4 @7 A6 @* M" I2 w' _& a

8 u0 v( v! Q  M
- O9 x) Y; B3 x+ Z! U6 S; k1 @& H2 s面线糊是福建名小吃！呈糊状，是由细面线、蕃薯粉制作成。一般为早餐食用，面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香肠等等。
+ X' R  v' T& N1 R3 f9 H0 `. _7 s: t3 O
接下来就和大家分享一下岛上的美食啦！1 b- t6 v' G! ?  v
6 E9 ]: s5 w7 t' G! B
这个是大名鼎鼎的林记鱼丸！宝宝这里推荐两家，一是泉州路54号的“林记鱼丸”，龙头路183号的次之，其他可以全部忽略！你一上岛就会看到很多家叫“原巷口鱼丸店”的，除了龙头路62号的大多数都是假的~% b$ {( j7 f. K, h' f
) t8 o$ k* b- f% d1 D9 b3 l
土耳其马尔马拉冰激凌，这个呢不能算是厦门小吃，但是真的很好吃呢，这个冰激凌可是会飞的，排队的人特别多，也源自于这个外国帅哥特别会做生意，每一个买他冰激凌的人他都会和人家玩魔术变走冰激凌，很有趣，他可不分男女，谁来了都要逗一把，宝宝就被他逗得咯咯笑，但是很开心，老公还帮我录下来了呢！# L8 R; Y% t, u0 [1 ?- }- l9 |

. K4 A& @4 i7 |他家冰激凌不便宜，味道很好，28块一个！和哈根达斯一个单球一样了，岛上消费还是有点贵的！
9 W" J% ^9 e- s8 {6 H) E! x6 t
  u5 r# L) Z% X" t9 D0 Z0 `沈家肠粉更是让宝宝念念不忘了好久！
$ n3 `3 ]% B8 U* o- u) f9 F8 ?他们家是包年老店只此一家别无分店！微辣口味，软嫩爽滑，很好吃，名不虚传
" [" o4 x. x# k8 Z5 r！宝宝排了20分钟的队才吃上，为了自己那么辛苦的排队，就冲这宝宝一口气吃了2份，嘿嘿！
; j0 n. |- g, U
+ }! x1 J" H3 _& i: Y* u2 Z再来看看潘晓莲的酸奶吧！
7 n" o2 t/ x# C8 `( ?8 X( F7 p% {+ O: G9 }# c
招牌芒果酸奶，20块一杯。芒果给的很足哦！
6 B2 n6 s* E" t, _" D2 D! X7 ^( G- W& ~, b. Z) }6 m  V4 U
岛上到处都是卖鲜榨果汁和现切水果的，保证新鲜，这样一大杯芒果15块，能吃饱人！呵呵，话说厦门的芒果个头都好大啊，形状像椭圆形的柚子！很好玩！让我猜绝对猜不出来那是芒果！
' ^* a6 @  _" O: a" M* x
. V7 Q5 n* n& Q$ H% S* N* @0 O总是觉得吃不饱的老公一个人又来了一大份鸡排！呵呵
6 |6 ]2 s5 t6 s6 m
5 _. E# J" @: e& m8 g晚饭接着海鲜，我是一点也吃不腻啊！这只大螃蟹120，味道美极了！
! q- |, `* {! t2 R& I* [* y& D# e- l! R7 r( o# k3 N" @
饭后甜点，花生卷冰激凌！听名字很奇葩，吃起来很爽口很特别！
6 x$ ?. u7 H( A外面是类似芒果班戟的表皮，听老板说是出口的冰皮，加上秘制的花生碎，还可以加上香菜，吃起来好矛盾的美味~两个球15块，两种口味的哦！: L. e' P. e4 |# X3 t6 H/ o! X
据说这个有上过康熙来了，小S大大推荐哦！
* x; v) }- B. F$ D  w$ ?厦门的小吃实在是太多了，难忘海鲜，难忘沈家肠粉！有机会宝宝还要去吃！这是一个吃货的内心独白！* i% F, G% m: e, g, c# M
+ @+ Q5 q! ]6 Z2 e

香香橙子

呵呵看的我直流口水，厦门有这么多美食呀~

宝宝nan

回复 香香橙子 的帖子
$ f1 b9 e) X  d) a9 r3 `6 D! c! z
) B$ o! r( c" p: x* s3 r去吧去吧！你家小宝贝的写真真可爱！小公主！

卜暄

好多好吃的 好想去厦门啊

llvv

呀呀呀      太美啦

宝宝nan

回复 卜暄 的帖子! O7 L0 z6 g) @. P" p! O9 ], t
( c- d5 V4 n/ z7 X
厦门不光好吃的一大堆，空气好，景色也好！

宝宝nan

回复 llvv 的帖子, |% B1 q: |! s  \8 R) P/ G4 A; \
! s2 b0 M2 s2 t" O5 L
你自己去了就会发现它更美！

转瞬即逝的阳光

这介绍的太全面了，美食太丰富了，我也想去~

宝宝nan

回复 转瞬即逝的阳光 的帖子
# i5 l" h% B& a- v. g9 c
1 G( Z. m! Y$ ], v; w7 h: q1 I去吧！去吧！

婕儿

详尽的游记，你是从哪里出发的？住的哪个酒店还是家庭旅馆，消费如何？

吕凡妈妈

看着太诱人了

芮晗

回复 转瞬即逝的阳光 的帖子1 `2 a8 }  L$ N" t

+ f% p- U% i: x$ c4 `) _3 X去吧！去吧！

对于吃货的我们来说：这里简直就是天堂么，还有那个“车轮饼”在这边也有各种口味的，就是不知道味道相差多大，价格倒是蛮高滴哈哈！

宝宝nan

回复 西安妈妈eva 的帖子2 k/ k: S5 M7 ]  q, l5 e7 i

9 M2 s; l. j; Z/ t$ o9 Y谢谢支持！

宝宝nan

回复 婕儿 的帖子
) ^9 J+ `  W2 K9 k
! t; S0 B% l& P: s) d- `从西安出发的，我得旅游班攻略里详细写了酒店和景点，不要住苦快捷酒店，最好都能提前一个月预定，不要定不到好的房间！曽厝埯要住家庭客栈，鼓浪屿住娜娜！

宝宝nan

回复 婕儿 的帖子) k+ r* h" T3 J) \: m

8 ^# L+ I% L7 s曽厝埯的客栈一般都是130-200，娜娜贵，但是物有所值！我们住的是720一晚的！

笨笨妈

还蛮贵的！