宝宝nan

从厦门回来有半个月的时间了，宝宝发完了旅游攻略后小小偷懒了几天，今天才有时间把厦门的美食整理出来！吃货们快来围观哦！6 ]  W! I7 U! E9 U  H
厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘等技法，注重色、香、味、形、质五要素，创造性地发展了鲜、淡、嫩、醇、微辣的特色，制作出几百上千道美味佳肴，在历届全国烹饪大赛中屡屡折桂，得到全国烹饪界的高度赞扬。
5 R6 y  O; J, }$ P1 e9 `6 ?宝宝十月份去厦门美美得玩了一圈，当然我这个吃货绝不会放过每一道小吃美食啦，接下来宝宝就跟大伙说说厦门那些不得不说的美食小吃，以后朋友们去厦门玩一定不要错过哦!( p. H3 k5 o( N% `+ x+ \3 ^
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首先跟着宝宝来到位于轮渡码头的台湾美食一条街吧！ 具体位置是在人和路与横竹路的交叉口，这里汇聚了台湾台北士林夜市，淡水老街和高雄六和观光夜市，嘉义文化夜市，基隆庙口，台中，台南，花莲等等台湾各地的美食精品，让你不用去台湾，尝遍台湾小吃。这里的价格和在台湾的差不多，一份小吃基本是人民币10到30元之间，海鲜也不是很贵，不过你可以省下去台湾的机票钱了。' t, V/ ~. U" ?' o$ m0 c5 N! t

+ P! }* a, {$ L焗烤仙贝，新鲜仙贝上裹上特制酱汁，味道太棒了！
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这个仙贝20块钱一个！宝宝建议大家小吃呢，只要一份，后面吃得太多了，不然吃饱了后面就没有口服吃得下去啦！0 ]8 b8 G+ u! L! @% t; V: ~0 y

/ \; T! @' p  L& Z( O' s9 t, {! f7 k这看就很香吧，绿色的是咖喱肉丸，黄色的是蟹黄包，上面有个橘色的宝宝把名字忘了见谅哦，推荐咖喱肉丸，味道特别正宗！, P0 _# ^; T: [6 l( ]
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大名鼎鼎的大肠包小肠来了，这个是宝宝的朋友强烈推荐的哦，真的很好吃，大肠包小肠 ，是台湾90年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，一根红肠一根黑肠，再加上蒜和黄瓜搭配，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。. o' x- G; C6 @
不过大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。，所以味道也不同于一般的香肠！8 r/ ]( J3 y* K! g
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这个呢，叫做沙茶面，是非常有名的厦门小吃，其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖喱粉、辣椒粉、芝麻等制成。
5 T. S- x2 |$ Y1 B3 ^! t# n% }其实沙茶呢也就是我们说的沙嗲
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, _( j+ J2 Y, G& o! I因为沙茶原本应读作“沙嗲”，自印尼到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。+ x( [% f  E% D; B: E4 p
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1 |6 i) z; c) Y: h沙茶面其质鲜而稠，味香辣而浓郁，最有名的当属四里沙茶面乌糖沙茶面，
1 P- Q. F) B0 u  q四里在湖滨四里菜市场
  l2 S5 j+ O) r1 |（他家就是不扩门面，也不开分店，据说是怕风水影响生意，这也是个性啊！
1 C0 {8 k9 B: N; l- f6 F" X）乌糖在民族路，靠近“外贸仓库”（站名）此处建议打车，车比较少，从中山路过去打车一个起步费8元钱！比之前的四里沙茶面略贵，但是料更多，味道差不多，建议都可以吃吃，有的比较！
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* j; F9 R  I4 T5 ~4 g! S蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”）% ^+ u1 d* k, @% ^
，还记得很多年前看小猪和大S演的转角遇到爱，里面小猪做得就是这道台湾美食啦！这个
" E7 Q$ ^3 z& b+ d发源于泉州，是闽南、台湾等地的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。 它最早的名字叫"煎食追"，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。' w7 I2 A  `4 i% l/ F
这个趁热吃口味甜中带咸，咸中带辣，令人垂涎！5 A4 w. S. ~  z  t' x
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碳烤龙虾，50一只（话说宝宝建议海鲜还是在曽厝埯或是海鲜大排档吃，虽然贵一点但是更新鲜更好吃，80左右一只）把一只大龙虾一分为二，填满蒜泥、少许粉丝、葱等配料去腥调味，蒜香与鲜香结合，值得品尝！9 ^" j! b+ D; |% T* G9 ~
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墨鱼丸，这个西安的朋友应该会比较常见，就是我们经常吃的章鱼小丸子啦！# N: x3 k1 P- X% M0 E8 ?

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/ z* F# l% Y/ t( _# T2 s6 P$ _飞轮饼，就是类似于铜锣烧的一种小吃！
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巨无霸章鱼脚！
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8 b9 o8 ?0 n# x6 W% y炸花枝！; @/ S& k% {/ C
接下来，宝宝再带着大家去曽厝埯看看那里的小吃，吃喝玩乐的天堂啊~
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8 v! |$ r) i! _0 H' u% d, D( R7 t) v这个呢是宝宝在曾厝案无意中路过的，店不大，人很多，想着味道一定错不了，海鲜都很新鲜价格也不贵，推荐哦！（宝宝前一天晚上就被曽厝埯外面环岛路边的阿川海鲜给坑了，又贵又难吃，因为本身是吃过晚饭的就想随便吃两盘海鲜，结果店家黑着脸说两个菜做不了，什么服务啊！但想着店面看着不错结果我们两个人点了5份海鲜，都是吃两口就放筷子了，味道真不咋地！）
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# ^. j. O: P. I3 h. J- b% U炒竹﨡，非常鲜嫩哦！  E1 `( @6 }' ~/ ?# g

) y' e7 p+ W1 ?清炒鱿鱼圈
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炸海蛎，用泰式甜辣酱沾食，味道更好* I: E$ Q3 q- w" ~/ [1 I/ h
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2 ~! @6 C6 K$ }' A! |干爆香辣蟹，鲜的没话说，辣的美包包啊！% x4 u: q1 }" k5 [1 c

9 I5 f0 D  t& \0 ?再来一份空心菜搭配吃，太美啦！
& `* N- g# K9 L# m当然还有一些小吃也给大伙介绍介绍！
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3 E. _3 `( v. Q* o+ _咖喱鱼丸粉，很多厦门人都当早餐吃！2 P7 \/ Z6 Z( m0 r

( b5 h$ i5 D: X3 e叉烧酱汁包，太美了，味道不比小六和贾三差哦~~% V) D% |* s. P- g2 M. G* Y
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3 `' ^: L6 _! T) q: I黄金虾球，一片金灿灿啊~~
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香辣炸蟹脚！
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香肠先生的犹豫焖豆腐，鲜辣过瘾！/ X  A9 r, Z1 h3 F; v3 r

  @; j0 i% t$ T3 W& z  |' P晚上海鲜接着吃，找了一家人气不错的大排档，先来一份盐煎秋刀鱼。
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烤海蚌，12块一个，味道很鲜美！! i) I1 S8 O( X8 e) l

, `1 q: g* n+ k白灼虾，吃的就是海鲜的原汁原味！
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这个鲍鱼螺可是宝宝大爱啊，小的60，中的80，大的100， 味道是一级鲜美啊！4 \. k% a* C2 U5 U

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烤仙贝4 V  Y4 P0 @# r$ q
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酱爆鱿鱼，别看我能吃海鲜可吃不胖人的哦，姐妹们千万不要担心，宝宝去厦门前90斤，回来以后还瘦了3斤呢，要是天天都像吃海鲜这么吃还能瘦，宝宝做梦都要笑出声了！不过男生貌似吃海鲜都吃不饱，老公每次饭后1个小时就开始喊肚子饿了，哎~男生最好要点主食！面线米粉都不错！
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这个也是宝宝的最爱之一，皮皮虾！虾壳很薄很软，肉质比龙虾鲜美多汁！亲们，这可不是四只皮皮虾啊，是一大只分成了4段，看着就美吧！100一大只很划算的！
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; g' h. Q! f/ m/ w  z8 J0 E皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味
" [+ P+ ]! M$ z) f！营养丰富鲜嫩可口哇！, R$ J8 H( E  j- O3 V3 d

2 c2 C8 d8 F" N6 G6 ~& f某人吃不饱只能叫一份海鲜米粉当主食啦！
, t3 Q1 H1 r! J" B# C. I! d; o我又超字节了，只能分层发了！3 B3 [, ~9 A* P& J. ^$ p
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宝宝nan

每次发帖都会超字节郁闷,只能分层发了！第三天上岛前再来一份海鲜面线糊！
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2 \) T4 u) D2 O  z% ?7 ?& l, ^面线糊是福建名小吃！呈糊状，是由细面线、蕃薯粉制作成。一般为早餐食用，面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香肠等等。
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接下来就和大家分享一下岛上的美食啦！6 Z1 |3 m0 y" O& f

9 u- a' y8 A  ~9 Y6 u这个是大名鼎鼎的林记鱼丸！宝宝这里推荐两家，一是泉州路54号的“林记鱼丸”，龙头路183号的次之，其他可以全部忽略！你一上岛就会看到很多家叫“原巷口鱼丸店”的，除了龙头路62号的大多数都是假的~
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- t- n4 h) R  \, c- q9 G2 C# p9 X土耳其马尔马拉冰激凌，这个呢不能算是厦门小吃，但是真的很好吃呢，这个冰激凌可是会飞的，排队的人特别多，也源自于这个外国帅哥特别会做生意，每一个买他冰激凌的人他都会和人家玩魔术变走冰激凌，很有趣，他可不分男女，谁来了都要逗一把，宝宝就被他逗得咯咯笑，但是很开心，老公还帮我录下来了呢！' i5 g! }3 m% ~% ?8 j# H+ j
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他家冰激凌不便宜，味道很好，28块一个！和哈根达斯一个单球一样了，岛上消费还是有点贵的！( K6 h; ^. O1 w; o7 l& m
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沈家肠粉更是让宝宝念念不忘了好久！
8 j, q1 Z2 [, h$ Z" L' O0 E他们家是包年老店只此一家别无分店！微辣口味，软嫩爽滑，很好吃，名不虚传
# A3 [( W3 ?1 i8 C) l8 k！宝宝排了20分钟的队才吃上，为了自己那么辛苦的排队，就冲这宝宝一口气吃了2份，嘿嘿！
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再来看看潘晓莲的酸奶吧！, ?8 f4 {8 N- Y8 u: m6 Y7 i

# H/ i  G' z$ g) {) Y/ n1 ~7 q, @3 t招牌芒果酸奶，20块一杯。芒果给的很足哦！
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- U& e+ V* Z0 `# p0 s0 {! y$ |( V岛上到处都是卖鲜榨果汁和现切水果的，保证新鲜，这样一大杯芒果15块，能吃饱人！呵呵，话说厦门的芒果个头都好大啊，形状像椭圆形的柚子！很好玩！让我猜绝对猜不出来那是芒果！
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- v* B$ B: J8 m& _0 B4 n1 U总是觉得吃不饱的老公一个人又来了一大份鸡排！呵呵8 W- r  y  [5 f
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晚饭接着海鲜，我是一点也吃不腻啊！这只大螃蟹120，味道美极了！
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饭后甜点，花生卷冰激凌！听名字很奇葩，吃起来很爽口很特别！
* V, X; a" c: d. i1 ^# G6 i$ y外面是类似芒果班戟的表皮，听老板说是出口的冰皮，加上秘制的花生碎，还可以加上香菜，吃起来好矛盾的美味~两个球15块，两种口味的哦！$ M" x4 W$ @8 C9 y0 Z1 e' }
据说这个有上过康熙来了，小S大大推荐哦！0 m, Q+ {6 }: e, |% f0 _) N3 s+ Z
厦门的小吃实在是太多了，难忘海鲜，难忘沈家肠粉！有机会宝宝还要去吃！这是一个吃货的内心独白！9 A& A5 ~, }& ~; e/ L; h
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香香橙子

呵呵看的我直流口水，厦门有这么多美食呀~

宝宝nan

回复 香香橙子 的帖子
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去吧去吧！你家小宝贝的写真真可爱！小公主！

卜暄

好多好吃的 好想去厦门啊

llvv

呀呀呀      太美啦

宝宝nan

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# ?. {* B/ y# K- m& @厦门不光好吃的一大堆，空气好，景色也好！

宝宝nan

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你自己去了就会发现它更美！

转瞬即逝的阳光

这介绍的太全面了，美食太丰富了，我也想去~

宝宝nan

回复 转瞬即逝的阳光 的帖子/ L+ P9 G' D$ C$ t

% W# j& B' j! i" M( A0 S, ]. z) E& k去吧！去吧！

婕儿

详尽的游记，你是从哪里出发的？住的哪个酒店还是家庭旅馆，消费如何？

吕凡妈妈

看着太诱人了

芮晗

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去吧！去吧！

对于吃货的我们来说：这里简直就是天堂么，还有那个“车轮饼”在这边也有各种口味的，就是不知道味道相差多大，价格倒是蛮高滴哈哈！

宝宝nan

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谢谢支持！

宝宝nan

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从西安出发的，我得旅游班攻略里详细写了酒店和景点，不要住苦快捷酒店，最好都能提前一个月预定，不要定不到好的房间！曽厝埯要住家庭客栈，鼓浪屿住娜娜！

宝宝nan

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曽厝埯的客栈一般都是130-200，娜娜贵，但是物有所值！我们住的是720一晚的！

笨笨妈

还蛮贵的！