南燕纷飞

( S" F% M2 q4 z! R0 o
+ F/ F9 O% ?$ ]- b: k
回锅肉是我去川菜馆必点的才，就算在家也是一个星期也要吃一次，没办法，爱吃肉的吃货伤不起啊~更何况它还是喝酒下饭的神菜。
  [+ t& j: H9 p2 j* f: Z% q/ w% r1 C' I0 z
说啥也没有上图来的直观。9 e5 g: X' _  z% ]
材料是：青辣椒、五花肉、姜蒜、油炸泡椒、酱是豆拌酱
) ]0 a* B$ p* w1 T7 g- Z& X& O0 I3 L1 I4 e) u& F+ w  m; Y5 g

南燕纷飞

! g4 R8 N+ h- A. N1 K
  H0 t* V& B, [: P% b/ u  M
买来五香肉，切片，冷水下肉，开锅之后，再改中小火煮到五花肉断生断生! I* R1 F2 R# e$ c
有点没相貌了。但还是来个特写/ r: T3 P& k. D
$ E( @3 y$ q; j, q- }( ~
7 ^+ p5 l7 J7 z, J
小碟辣椒是炸锅的泡椒，调味不错
3 Z4 Y7 }' l/ U0 s/ E% F2 z; w
7 H* l, z  C1 T

南燕纷飞

" N& G, p0 V  q! [6 Z5 D" j3 F. a9 l2 D, z: [' N9 s  s. R3 P7 R/ n
肉先入锅翻炒，不倒油，干煸
. @6 U% A  n1 M) L& s, `5 I7 ?( O+ H9 y4 e& r
! ^! ?; U4 V% w: q% i) \
至金黄，肥油多，想吃香点就多炒一会，看个人口味吧9 n0 j2 `( ]0 M/ S: l' r/ G# E* ~% S

7 ^* u- n6 ?& f# n

南燕纷飞

, R# g! L$ K% x7 T& U0 h
. }; k7 I! }0 i, d: r: X- ?
肉爆干一点，开下豆瓣酱# A4 L& O( C' {' d7 f1 w1 r
) \* {# Y6 t  A( }# B2 d
6 L8 }+ U/ b7 ?5 X7 r% @
加姜，蒜，泡淑，干辣椒都倒进去炒香。9 {# [8 n' P6 u! i7 y
2 r' u2 Q$ {5 y8 ~# j2 H: _; f

  y/ x/ I4 V! k! \2 d

南燕纷飞

* G6 H; r$ m7 l$ Z# Q6 R0 q8 x5 T' Y& b
再加入少许的糖，醋，酱油调味上色（按自己的口味）。。。。放入青椒后翻炒，然后加入盐，鸡精调味。
) h! ^; x" m) s6 e% Z- J7 ^  C0 J5 [! c+ M7 H$ l+ T
出锅装盘。。。开咥！
9 [: R. O, W- ?3 B7 N# _, P. p3 O6 m4 s& @1 L/ X( k
和川菜馆里卖的差不多吧~* R- R! X: G0 w) I$ ~

2 ]! E) M6 {$ S: M1 J8 j* ~

棉絮飞飞

感觉比外面卖的好吃~

亦笑了之

大爱哪

若熙妈妈妈

真不错！下次试试

淑女屋与熊

为什么我做的没有美妈做的看起来香
6 r. o+ J) j' `: z9 Q6 q

麦子and谷子

流口水了~

coco92

太坏了~我最近正在吃斋

齐齐xa

正在减肥的孩子伤不起啊

璧彩

端着碗去你家蹭饭

调皮小虎的妈妈

看着都直流口水～～～

萱果果妈

我喜欢放些土豆片，少放肉  怕肥哦！

順娸洎嘫8

流口水了、、、、

bailikang58

香啊，那天也要吃啊

米粒他娘

好吃，还不用放油。

颖澜澜

再加入少许的糖，醋，酱油调味上色（按自己的口味）。。。。放入青椒后翻炒，然后加入盐，鸡精调味。
, g0 w7 b6 s4 c
* f2 T% u& O- g1 B出锅 ...

好诱人呢