annie0822

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请大家吃，哈哈
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
7 j1 g1 k3 t0 O, ^请大家吃，哈哈

) j" y$ K% K) M! g0 U8 B3 S为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
; l- \9 D& i' w为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

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我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来* A, p7 U# s2 @! N% a9 |& q
就是包好包子要放上半个小时再蒸
4 y9 l, T1 G+ o" T; e, X1 U3 E8 c现在天凉，要多放会5 {9 E: c; C( y8 t" j/ g1 R- @2 Y
或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
5 a6 h7 |# l4 S! i可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

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直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵' L" E. I+ K% O8 p$ A" {% k
我妈给买回来的
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虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 6 V. {/ J8 L  p7 I
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
& w; e" ?7 A$ l就是包好包子要放上半个小时再蒸
* x! u& D- v( e' D- P$ i现在天凉，要多放会

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面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子
+ `- M) a* D1 q2 k 2013-11-8 11:44 上传# @: E8 D& K# A0 w
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0 k4 a, P9 `- ]9 _: W6 W宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 / r# N5 @/ T- J' o
宝妈是回族吗

5 T) Z4 D. K5 V为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量