annie0822

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请大家吃，哈哈
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
3 k0 {. }" t5 n; M. q4 }请大家吃，哈哈

5 Z! v0 U/ f. U, s! i
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 8 _: a( I, X1 }# y) @* Q7 ^
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

# `8 L' N0 a9 Q; o
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
6 H8 _4 \3 ]- x% O就是包好包子要放上半个小时再蒸
  Y+ \/ Q5 |9 W9 B现在天凉，要多放会
  h0 z4 A/ U& ~6 `$ a4 \; P2 E3 o或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29 & h7 b) I! }0 x5 v3 R7 n4 T
可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

/ H% H7 X" ]3 Q6 y- y
直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵! g6 k1 B- B3 R
我妈给买回来的
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虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 - ]( m7 ]1 e6 y0 m& y
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来4 v& @) d1 l! m; U# Y- R: \) @, _  ?
就是包好包子要放上半个小时再蒸
, l' t. T$ O& R现在天凉，要多放会

  B$ e& p+ Z2 R# ~; A2 c4 e4 k
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子" F4 s5 u  i7 O9 T2 z2 s0 j
2013-11-8 11:44 上传
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; Y& v0 m( }8 g3 S& _+ l1 B宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40 ) y& f* E. }  A. u% a
宝妈是回族吗

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为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量