annie0822

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请大家吃，哈哈
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 ! \1 y- O4 W) v9 b
请大家吃，哈哈

3 E" D; {: b$ P, Q$ {
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
$ q% C7 H4 _$ u4 v" c为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

3 C7 J  |, V6 W' J我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
. A5 D6 `5 M3 f* q6 b就是包好包子要放上半个小时再蒸
' i$ w7 c! \: ~+ B) m现在天凉，要多放会
* v/ C* ?& z1 S3 W5 p" U0 W& B或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29 7 D7 p$ J( P1 R! ]4 c5 U
可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

7 @4 W- Y2 I; A: V直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵- ~1 ?2 k1 g4 M4 F+ o# w9 w$ p* R+ d
我妈给买回来的
2 q! l* z- u% s- j; X

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10 * c( z* i6 A6 u# \2 M
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
6 T& |/ k) ^, L$ Y* D- v# g9 W1 m就是包好包子要放上半个小时再蒸6 @* W2 r1 J6 a" f0 a+ u2 Z
现在天凉，要多放会

3 a* M0 n1 ]: E( y面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子
* v' I# T% K2 u& _& a 2013-11-8 11:44 上传
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宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40
6 R1 a$ J% m6 D# m宝妈是回族吗

3 n$ b) T3 E# t6 D0 p+ H
为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量