annie0822

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4 C9 D' x* Z" J请大家吃，哈哈: O8 v, q2 E) N. [' u7 [8 z

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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31
. m: {& z5 m4 X: S  ^$ F3 R; N) {! T请大家吃，哈哈

6 ?, y, M' a- M7 I% A! s& A为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29
- B* J) N2 n/ V( k/ @/ \! A为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

8 E- h) J1 B8 k3 U. U2 I
我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
6 |4 O, y/ w: t+ j: |2 a4 t5 z就是包好包子要放上半个小时再蒸6 J% Q" g, n" `8 ^& F8 {7 ]0 e0 p
现在天凉，要多放会
4 |! H: v) w2 X  ?或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
3 A: e; O6 d" @& O4 ?1 {可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

0 h2 M. N1 D5 g4 i: R; f& f直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵8 y6 @- f' o. m/ I1 Y2 w! [
我妈给买回来的
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虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
+ ?/ m+ X; ~+ M6 U  e# H1 m我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来: D' E! B, J8 i# ]
就是包好包子要放上半个小时再蒸
6 a# r( T; A9 T' Y0 T- q& [  h! s现在天凉，要多放会

% Z1 M' h% u2 p% ^; j( j% T' k
面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

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- |$ L& I# j9 P4 w) T- x 2013-11-8 11:44 上传" S3 s) `" m  ]& U5 Z
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宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40
& j  Y4 |/ `& b% b宝妈是回族吗

% Y4 R" }, I3 l2 x4 o/ S; v
为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量