annie0822

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请大家吃，哈哈
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亦笑了之

面发得好，也让我们看看馅儿

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 12:31 * x% x+ E2 ?: P3 t7 o
请大家吃，哈哈

7 W9 a8 P/ z0 f' E9 [: V* i& i为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？

annie0822

虎娃妈妈100606 发表于 2013-11-13 13:29 7 P4 U6 W0 j) ^* a  `
为什么我老是发面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你说这是什么原因啊？哪做的有问题呢？ ...

( I+ \6 c/ N8 S0 S我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来
* I+ o* \" Q; j& b' f. S# r就是包好包子要放上半个小时再蒸
# s( p) A2 J5 n: @6 Q现在天凉，要多放会
% [% {! y" f& r! n: n或者你放暖气上，发的很快

丫头小名叫涵涵

可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

annie0822

丫头小名叫涵涵 发表于 2013-11-13 15:29
" S" g2 V2 b3 l4 v可妈 你家的锅多大直径的啊  一层蒸那多的  我是做的大了还是咋的 一层7个

4 f8 b+ _  _  g直径我量量啊，反正是个大锅，呵呵
4 P% I/ b& Q  o我妈给买回来的7 ^$ W8 O0 @6 j) I2 |; j: |$ i

虎娃妈妈100606

annie0822 发表于 2013-11-13 14:10
4 W  y9 g5 v  o# b我用的安琪，很简单啊，每次都能发起来# I( {, D1 v- B0 u2 }3 l
就是包好包子要放上半个小时再蒸" Z1 Z- `1 O( I9 C8 K# m# J. m& g
现在天凉，要多放会

; F8 N- f. }9 q1 j3 O. q0 N: l; ?4 W面和好以后是不是发的过程中就不用再揉了？等发好后是不是要揉透再醒醒，然后才能开始包包子呢？还有面是发的越久越好吗？康桑阿米达！

丁爱马

回复 annie0822 的帖子
) u! u8 g5 m) t! ?$ e 2013-11-8 11:44 上传
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2013-11-8 11:44 上传
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  ...

! y, I! W+ e+ T宝妈是回族吗

annie0822

丁爱马 发表于 2013-11-14 04:40
7 k8 X. m9 f: H: Y9 B, L- ^( D  a宝妈是回族吗

& [' ?: {' Q  v6 g4 x+ O: {$ K
为啥这么问捏，就因为吃牛肉吗，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不会发面，老掌握不了发酵粉的量