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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑
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6 l0 {# u+ P; ^' @5 [, y# j: @) f) m8 d. V3 L5 A9 {
2 ~" m/ z, ]& ~平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。* ?; o! N* j$ G+ I5 C ?' n
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第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉: J3 x( G# j+ b2 }
2 M/ n5 c& y8 f8 y9 z- P' D
第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。
. `: d3 ]- t6 B1 F8 o$ I5 f& `7 X! o
第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。8 j. v+ X( U* ?' r( V
. x7 Z3 w6 K+ t/ Z/ {9 {第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。. p8 B# n7 H9 Y; ?- \& a* V
! O3 E- }6 u' C$ B
待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。
) f4 }7 t0 M& h" Y+ I' W5 h. \7 z) @* ]0 _6 E. Q
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