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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 . Y( A3 e4 x. m- [- {: a( J- l# B8 V
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
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$ l' r% g9 V. U$ M1 e+ U1 ~第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉0 g l" b) t) q( k; e1 D( G
5 H% Y5 i# K# y5 S& l2 K( l% U第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。
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* m" ~( z- a* ?6 T第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。
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) y( |9 r( N8 [; I第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。2 J5 @* h: V2 t3 h2 W9 L4 R1 g
2 \6 X* i) w( V% q! M$ T待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。
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