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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
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第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉, v. U t% o M2 k: K6 {4 h* }, T
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第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。
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- s0 T6 s) y9 v4 F) p$ l. E% E第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。& ?2 [& V9 L8 I& A* \
& [7 d. J8 I X( C* s+ I1 J第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。
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0 v# [9 B9 V. Q3 v1 ~待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。
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