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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。/ j# U$ `$ E! n) ~: j
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第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉
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6 }- j3 ~* \5 q5 Z5 a7 u/ {7 J第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。* s; a" A0 {9 a! _# }' B
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第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。
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; D- F+ Y9 Q. d0 x+ F第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。: d; ~! g6 j! L! x$ ^
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待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。0 `" l6 ]1 C' C8 B3 a3 o
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