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发表于 2013-11-18 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  好吧~我承认我周末赖床了~这简单又美味的早餐点心做好已经是午餐了。7 d  n  k, R1 y# i8 d% M' O- t9 ]
  黄金西葫芦蔬菜饼,听着名字长,其实请简单的,我觉得比摊煎饼简单~特别是家里有老人、小孩的,不仅营养好,还健康卫生呢。
4 [1 g, }3 N/ p0 D, D# G) Y6 N& y主要材料:4 O" k# J3 G" p$ O; H
西葫芦半个,面粉1大勺,玉米粉1大勺,水适量,盐适量、鸡精适量2 s; J( W: a5 n8 {& B# Z
7 M: N3 Q4 h- o" v# ^1 z% @, u2 z
先上个成品镇楼
8 O9 z4 L  P/ V. w3 D. L
  @  M" Y, U0 l4 s) `2 z4 y  n

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:34 编辑
( @5 F+ E$ Z$ _3 y
9 O  @) }9 ^+ |. v$ \做法
+ R# w6 V, e, }. w7 B' d& J8 N8 Y1.首先把西葫芦切成细丝,放入碗里$ M) b& E2 @/ |) Z, J# K8 Y, G
" l% Z' Y0 ], I
! `' z" A0 @) O' a) \! x& _/ k+ E
2.筛入一勺面粉和玉米粉. o$ X8 |  A9 O4 P% ~
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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:49 编辑
9 ?" z. d7 v7 d" c; i8 }9 c5 K5 K
! x* ]! O+ `# y: N3 D3.慢慢加入水适量,用筷子搅拌均匀,搅成可以勉强流动的面糊即可,面糊不要太稀也不要太干。加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。' S& _+ x% t9 Z* ^6 k
- x4 L' M6 o* M3 S5 h) f) K% m
) H* |# `: I  F8 o5 F
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4.平底锅里刷上一层油,煤气开中小火,用勺子舀入一勺面糊,摊平,依次舀入其余几个
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9 |2 u1 a0 @( n! D
! R8 d2 W; G' {6 |

: u4 E4 ^. I# ?# L) @- U4 n8 F
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5.面饼表面呈现小气孔且颜色变深了,即可用筷子翻面
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" V& ~9 g8 N0 f  |; m0 K% A
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6.煎至两面略焦,有锅巴了就可以盛盘了,好吃的黄金蔬菜煎饼就做好啦!* I, O3 v+ F/ d3 [- \7 a

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其实这个蔬菜饼除了西葫芦以外还可以选择南瓜、白萝卜、黄萝卜、土豆等等其他的蔬菜,而且我之所以加了玉米粉,是因为加了它营养会个全面
* \1 l# r  C4 b; B% N
( _/ P  _; r) v& x$ p1 |还有就是做这个饼的时候,中小火慢火煎可以防止外面焦了,里面不熟的情况。+ [" C7 V2 \. p+ V' i
最好是刷油而不是倒油,刷油做出来的饼才不会油腻,毕竟少油更健康。
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不错嘛~看起来就很香

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棉絮飞飞  是啊~  发表于 2013-11-20 10:45

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看起来挺好吃的

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棉絮飞飞  呵呵~营养很均衡啊  发表于 2013-11-20 10:45

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我之前做过土豆的,挺好吃的

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棉絮飞飞  是呢~  发表于 2013-11-20 10:46

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~

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棉絮飞飞  是啊~记得我老爸之前做的是包菜的  发表于 2013-11-20 10:46

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漂亮又美味!

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棉絮飞飞  美妈可以做给宝贝当早点  发表于 2013-11-20 10:47

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准备有时间也学着做!!

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棉絮飞飞  我觉得这比摊煎饼简单  发表于 2013-11-20 10:48

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手机直播达人 金牌吃货

为什么加入玉米面?

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棉絮飞飞  这样会更有营养  发表于 2013-11-20 10:47

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电饼档可以做妈

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棉絮飞飞  可以的  发表于 2013-11-20 10:48

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不错嘛~看起来就很香
是啊~

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看起来挺好吃的
呵呵~营养很均衡啊

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~
是啊~记得我老爸之前做的是包菜的

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我之前做过土豆的,挺好吃的
是呢~

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美妈可以做给宝贝当早点

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为什么加入玉米面?
这样会更有营养

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准备有时间也学着做!!
我觉得这比摊煎饼简单
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心血来潮做的西葫芦蔬菜饼,金黄金黄的健康早午餐 ...
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