# M% p9 M" b' z6 k3 B( x 周末晚餐实在不知道吃什么了,看着别人送了点柿子, 就想起论坛上有妈妈发的柿子饼,自己很想尝试一下,把电饼铛搬出来。。。。。 既然开始用了,那就晚餐吃煎饼吧,,平时实在是懒得从橱柜里把他拿出来,说做就做,煎饼加柿子饼一起来哈哈,全家总动员,把俺家小闺女也拉来客串。 1 [/ U# J* O4 C& G+ r2 u 1、搅面糊。。。不要太稠,要不然摊的煎饼太厚(略图),我做了两种,一种白面的,一种是加了蔬菜汁的绿糊糊哈哈( B' z! Y; t s: t* I D1 x% r
2、然后指挥宝贝开始剥柿子皮,然后给她个光荣的任务,帮我把柿子全部搅成糊糊 . E7 v2 M- @9 z: M5 R/ l' y) p(注意:面糊需要醒一会,才容易翻面,不会烂)( I ?$ W2 s3 S$ X C% L% M
3、开始摊煎饼。。。。。此处已经绿色煎饼摊完了,正在做白色煎饼,由于本人不会和面,此处婆婆开始上场把柿子糊糊和面粉拌在一起,揉成面团,待用 " B/ b2 h0 I$ b3 [7 A4 z6 l0 L1 z" |* a3 n
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4、煎饼做完,开始煎柿饼,很简单,把面团团成圆球,然后用擀面杖压平(此处可以看到宝贝踩着板凳以玩橡皮泥的心态积极参与些)4 k; u8 x; f2 e, e p9 o. l# P