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哈哈周末又尝试了一道新菜,鲶鱼炖豆腐,具体做法如下:1、鲶鱼切块,洗干净
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( H! B4 u! @; j6 ?, I3 E. H5 q
! }3 y0 B- @* |9 [8 Z. H2、葱姜蒜切好,下油锅炒香$ g- N) P1 Y$ j$ ~
- ^" J7 h: @9 }3 t5 p9 r/ R9 h
; z, K8 F6 C( C9 p) l8 F3、倒入一些蚝油翻炒,然后加入一些豆酱(我用的夹馍酱),炒出香味后加水
+ y3 {* Q5 @( ]8 F6 O8 [
+ c3 j- U2 {2 K3 m" Z6 h
" R% M3 f5 K) m& J+ \; K% @% C4、水开后,放入洗干净的鲶鱼, c5 k) A( V. W' M& F, _. @3 Q
' ~/ G4 U% C9 Z
. q. b4 |' B ]- v! W) h5、放入切好的老豆腐
3 c; ^- U# H/ u$ P' W: b# m; T, P; E& a# O3 a9 S
. q' b1 T' \0 y" X6、上锅盖,慢慢炖20分钟3 }9 d. Z. k4 Y) _7 f0 O
5 h$ K& N" m- y% o1 z0 f
& \+ K: \4 L' N* A1 a; ^7、出锅,哈哈给孩子来一碗,,卖相如何???
' Q- G8 ^, [+ y8 ]+ f+ V- c1 [0 h5 Y f
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