cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子$ v$ I' p  J8 K- S7 t% Z
不错、用的什么牌子的面粉?

0 v0 N  k0 u) l# X
爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子
& I& g. d, ^% ?# O! @$ J9 m! D, e) m
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
9 q5 q% ~7 e! E/ p4 S  `学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子7 A9 y" G+ z3 R9 V& ]) w5 h* N
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

' u9 [2 ?- C% \
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子& X$ u( R" e; C9 r( q
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

8 B0 A1 s& R2 a( D) {, q* K
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子& {5 p, o& R# f& a0 U/ p
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

: k( T4 o  ^* x
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子
; ^( w" Q1 s) B$ D! J2 r% r6 k% A" F
1 \8 p' `9 A: X3 e) G
就怕你坚持不了多久了

( O& u: C3 q" Y
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子" D* Q. H; T9 e. S
回复 cathy彤 的帖子5 e0 h( V9 k1 x, W! y9 t6 [; v

( C9 R. e$ Z& T4 T  ?: h/ O! q真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

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& ^* N. h; M2 ?' n材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
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所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)) F6 C  g  l4 h1 M; @  A" A
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揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了). j0 |/ z/ |7 \% ~
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将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形  }  ^0 c" c( p
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全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
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辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，- Z+ I& k% K. G1 Q, w
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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% p! e( b5 A& o$ ~+ n谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

) B1 d8 I! q& o3 K# a1 O我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊