cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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不错、用的什么牌子的面粉?

  |# a1 ^/ H) {  ?, g5 z
爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

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9 b' e' }  I+ w8 u$ Y
0 z. M- M& D# i& u8 J: g真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
9 L* }2 W) Y2 z: [, E6 h! J3 J学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

3 h" ]7 e9 \5 g$ ^
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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6 Z( c" p. n7 U9 f) X松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

  I. u/ k) K/ _! r1 G  R5 Y
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

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( M0 [4 {. l" ~/ Q) g看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

+ p+ P/ l9 ?2 i9 d$ b( v6 q8 i开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子6 q: b  V; w# ?' J5 B
. O. B8 t0 l6 I- x5 r/ c" J

' I8 p6 m) H* _8 H就怕你坚持不了多久了

* _' v+ [' W# J  n* w/ Y" A3 Y2 e
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子: ~7 V# n1 w# F$ N- P% e- A" @
回复 cathy彤 的帖子
' ?0 k1 }4 A7 Q2 `- u2 S- }
" t4 z3 H2 i2 ^6 \0 G/ v2 s) H8 F真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

# G' F+ {* Y3 D, C" V, r* j0 G6 y) A+ J3 |
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
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所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
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揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)" l6 [9 P7 d# F" i
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将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
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全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了2 x, P# }: Y6 D

( E' J9 K; x( s! k, C  i& c- t+ P辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，& ], q; ~; H% _% f
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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8 J2 z4 P5 _. k  p: d$ b% B- |6 [) f( h谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

  S, d& H( s& M- d9 H+ w' X( G9 T) A我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊