cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子
3 ^" K8 B) ^4 s不错、用的什么牌子的面粉?

/ m$ j, \' M4 m; ]4 v. ~
爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子
/ U2 m7 @/ z. @, z# ]  a) v, f4 {! ^" w
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用9 e- v- \% y! u( N
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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" ~$ g4 e! H7 U% Z" N2 f不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

- s, I! @* {' j' C就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子. y. q. t% b0 |! M- H
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

+ C1 q$ t+ N2 i! F- K. \不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子# ]5 F$ z6 @) ?( E
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

, j7 f- L- O8 S% G" b开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子# L# U2 L6 J( |. q
0 T+ h) n3 c/ p7 A$ U( }
6 H1 d6 t, h( N, n* e, D
就怕你坚持不了多久了

, _3 D6 J! H+ T
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子3 c1 r# W# R0 I3 j1 e
回复 cathy彤 的帖子  ?' y+ Q1 E$ n( @+ x

! }- F- w% ^( ?1 N! f真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

9 n6 y* ?8 n" S" W0 i1 q

% a4 ^" x$ O# Q材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
3 z& Y. }7 |0 z! |, S* `* h6 }0 y5 d* ?  G% c
所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
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揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)) x5 _4 D2 G& ?6 T

- w; X) s/ k8 R将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
3 L5 r3 {' o2 o) j* P6 D, H" @% J; W& y( k, C# M4 I4 j
全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了% A" X8 L0 y* P2 S/ ]

) F0 Q  d) i; [* A辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，$ Y6 c1 M" _" m  ~
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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; K$ @: E! X/ K谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

% f. I. s. d1 g8 E% w( p9 W4 a我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊