cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子3 Z/ W0 x. w9 @4 T
不错、用的什么牌子的面粉?

4 M) ?% H3 ~9 X爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子
4 y" T  Z: v9 [3 h1 N0 N( N4 L; _$ Z1 c
2 S- [5 o* S' s) U8 w真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用- N: m0 x5 ?- \+ |$ u* r5 r
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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, {3 ~, [3 H! ]0 F6 ?3 K/ x不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

0 @. b* H9 R3 E1 v% `( ^/ o" u就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子) _  L6 d( r# p* u8 S3 c" ^
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

1 h% E' a) y+ i+ _不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

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/ |& @3 @; o* E' a9 \看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

' |* t- e4 d6 ~9 D. A4 r
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子2 h3 ~3 L: Y# C. ?! S1 n$ F$ ]1 {- \
, Y2 Q7 \2 E' y& i

% s6 ]7 e1 w/ t% c就怕你坚持不了多久了

3 P6 A; `3 J, ?& X  o# s3 T
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子: ^% V' Q! _9 }7 W: e
回复 cathy彤 的帖子
( N; T' u- j5 ]2 r5 E1 o4 v5 I4 @+ {* b0 l
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

8 u& L- q" C! j, e0 h
+ U  q3 G8 f" U材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克: E4 p3 _3 K' p) t* Q, p; V

' B2 F; g5 i/ U4 @6 {0 v/ g# @. B$ g所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
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揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
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将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
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; t/ b% V" t: F8 v1 l全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了& p1 i' P" W3 D% o, N6 l. \
0 k/ T. q, z- ~9 Z9 ~* A) j9 C; B% L# t
辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，& `: K: t2 X  f# f% X
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

7 n- O- R( Y. w我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊