cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子7 N3 x& y" k* R. C! |
不错、用的什么牌子的面粉?

; j. C) x1 ]9 {( G  ?爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

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1 N% Y# u% p9 n+ H, Q2 z9 {& K+ }
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
! M& s4 s3 P& b2 u" i学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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: O8 ?( G1 c1 j不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

7 K7 r3 \2 s. R$ B6 E8 X
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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0 Z; x  o' I, i松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

- d$ r' Q5 p* D: W0 b7 q# m
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

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( X" U! c/ l5 S6 y& L2 G4 d0 l4 J看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

0 z) Q- [& j9 V+ h开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

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' V( l. _# q* s( P# E- f( l- E
; l) W& q& X+ ?* s! Q. U% C% u; h, `, O+ [- E
就怕你坚持不了多久了

) J! b1 [' x, I  y为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

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+ h' V7 t, e" M% i# V回复 cathy彤 的帖子
: ~* D9 L# d+ D# b( [2 D3 _& g/ [3 x& U: N, z" I$ B
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

4 o. t- T! \: W' @, I5 u( a) H+ Q8 Q
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
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所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
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揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)4 ~& m% u/ u9 ^. k& C- B& m

( I. a1 w# h# {: z8 V将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形3 D4 h$ _3 Z0 E

6 }6 E) K1 C+ A) H* `& ]) k全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了% A  k/ K1 Y6 R0 f. G
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辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，" @7 }+ \: U) B% A! E
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

回复 cathy彤 的帖子4 a- M+ Z+ ]7 ?  M+ v$ r- f
谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

  Q6 H& S' ~0 ^! A- k) Y
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊