annie0822

  J! Q) v9 N4 W' X2 u
. ^5 p  P. C2 M/ D' p& v
上次有妈妈问我是不是回民- n( @1 |9 _# x& _& E
哈哈7 R9 C9 w; @% g5 T5 f) ^' L9 D5 s
我肯定的告诉你，我不是+ e1 w0 I  v: z. w7 d/ J
但是我又总是做牛羊肉
: n- O  V- Q/ y  G3 I- K6 w) ]为什么？& r$ |5 \/ `. Q2 Q' v
因为吃牛肉长的好啊
5 f. O# l. C+ v5 ]+ i/ Q你没看欧洲人都那么结实吗
$ R9 y# p$ ?/ [5 A4 @8 C哈哈
# ]6 w7 a( }' U1 Z. r有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多" }0 g5 j) a4 _" Y& O8 U
给孩子还是多吃些牛肉哦8 v7 ]% o( `' j! D, ^1 }6 m5 v
那些运动员可都是离不开牛肉的7 V, K7 Q# J. Z6 @1 S4 R) k7 L
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 + ?9 j( w5 k% w5 `; M& W( a  G
难道你吃过吗？* h9 i0 Z7 j9 h0 p/ o
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
: {9 _, @% G5 H9 U# o% d虽然我也是第一次做，哈哈
7 ^  i5 O" G* j7 @  g4 m一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋
. i1 M. q& K* r. \/ G1 w葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许
5 u  N# p' P: ~9 r, w6 ~* i3 @! r+ C! N开始搅拌吧. M4 G% y' e' C5 s
搅拌的程度就是让肉上劲
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" G: o/ r5 |0 l; `% k0 {. d- h8 R" \8 H
( |" L; ~4 p" \& l% R7 J
搓成一个个的小丸子
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' W: ^1 S& x0 u$ w0 g: {$ z
; P5 I3 i3 g/ d  Z7 Y# b+ z; G% H0 z# H

annie0822

3 K% A3 i; j/ Y/ n6 ?
4 f) k" p( X$ {下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦! w% l6 d- M0 t; ]4 g* D/ t
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸* h- Z  `, T4 n) t  q8 _8 a
不然就炸黑了7 f8 [. r  _+ I' ~# Z. ?

  Z5 z7 e: p4 {
# o7 ~* ~6 a. _1 ~0 [3 n3 J稍微定型，变色即可
8 w# W" l* x* B2 e- z1 @$ |9 z1 t& `  p% ]( f! ]  s
% j( D  Y3 c5 [% {& i/ c

annie0822

9 `; \+ S/ B* s" I( T' z1 d) R8 L3 W

% w% A) t( G* F1 g% }( P/ h" y2 _二次复炸" I5 G; W( w- |. h
这样炸出的丸子更酥脆
8 Y- X5 L' D: q' i5 u$ c, l  H3 v/ X- J) @
! a4 b1 @6 F; z7 e& d1 I+ L* R& g/ v9 l& [, ?. n' w  f$ N

annie0822

6 b% c# u4 W" U  Q- x' \9 l3 `/ c9 F7 I
OK啦
* M3 _( S6 G! t' v8 ~  u7 x+ S3 ~6 `5 W" l3 @0 b# q
$ w6 ~' m2 g, H
酥酥脆脆哦
0 e4 u! u0 e: }
" c6 `2 A- G! \3 h  q

annie0822

' K# v! v( V. V# u$ l5 ]0 t/ W. W+ v/ y  _1 M
等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
& H  c/ R9 k- {. {+ E# J! l- n, A% v; j' Q: F

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。/ l9 e* M) d* F  F) }

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

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2 U* V  F" F5 T) y5 z
8 S5 Z0 a: g5 S; p0 N& m家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

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6 D- t2 z; V( L4 }* o/ n! ^5 ^; Q. \1 Z6 l
可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习