annie0822

: Q/ C1 p8 t9 h+ x

3 n' t8 O- Q7 E) t+ O! F上次有妈妈问我是不是回民7 v$ o: [# v8 D
哈哈
1 U) F! k7 _# y( }我肯定的告诉你，我不是( F( M0 s* o9 C4 u, b- h6 v& v. [
但是我又总是做牛羊肉
7 m; I: j2 j4 Z, w$ G为什么？* \& d/ k( x- b5 f+ e  a* n
因为吃牛肉长的好啊
$ z& t* c  Y/ d你没看欧洲人都那么结实吗( u5 z3 K2 q, v- A
哈哈
* L4 k, U. n8 n6 w4 V- s! U$ a# F有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多
4 E* ?+ G6 J* ], J给孩子还是多吃些牛肉哦3 {1 h! }5 k- T$ J8 J
那些运动员可都是离不开牛肉的7 O- @. r, K6 x5 u; K- i0 K
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了
$ o( U& V6 g5 s/ Q难道你吃过吗？( s3 O8 m( T8 R( \3 o7 E# K, c
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦5 s2 g' }4 c& u4 @" ?( }0 v
虽然我也是第一次做，哈哈
: @6 o% o  y! S7 K% i: ~( k$ b一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋
, t2 F; x5 o" [$ Y2 ^, O  D葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许) v$ s. c" H3 }) ~- Z
开始搅拌吧
( }& h; C5 i! J- @1 k搅拌的程度就是让肉上劲: x4 o. k5 p: T" ?# j: o+ }; G

3 V+ M* ^+ n* G/ k3 L3 C* k( t: f3 c* i4 \8 y
4 Z% w& Q1 L6 Q! @
搓成一个个的小丸子
6 m% _( L; V# _" D9 ~
0 n2 e! B* {* o; @) s; `/ a
8 r- j' L+ `2 K* x3 l2 c& J! m- t. m% `/ }1 W& {" U

annie0822

7 D2 [7 k- j- A* D% [
2 k7 O  a/ `6 e8 @7 \下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦4 x: G& r) P  q/ x' y
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸9 R# w" n' @# p6 @
不然就炸黑了# U. {; L5 w$ y/ d9 a/ R6 ~
* h( ]( l# g& }, i% ?( p
9 ^; W3 n; }3 I* }4 q$ I: L
稍微定型，变色即可* X9 O5 v; g, h9 G6 e

3 e7 \4 w9 d# Z" J : B. ]0 ?/ T+ C1 H: S8 @

annie0822

. ]( p, p' d4 S( a- K3 d1 x4 _9 q( s/ J$ ^
二次复炸
6 @, }5 U; M% C这样炸出的丸子更酥脆5 X4 _4 e, q2 i: \/ T1 t
% `1 r; n9 v+ n8 l" y5 |; z, E

9 `5 y1 o7 H, G" R

annie0822

. Y* h, C/ A- N- X1 V: f
' |/ @* W) G  I" Z" B0 [! eOK啦* W4 D5 x0 M1 i6 \7 _2 ?
3 |# P  K# Z1 [+ M% S! N

+ H/ E) O7 z. G$ v$ e/ ]4 o酥酥脆脆哦6 K* [  r" L7 _

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annie0822

* F& [+ i3 Y& d: J' f  C. F
3 T0 O1 I+ A: q9 C& w! I. D
等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
( t8 r. U' g. T; |) S" {2 y* N5 x! ~6 U, _! v. `7 @/ e4 E

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。
' O& [* |5 f8 O6 n3 t

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

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# a# c5 [4 Z5 j  V! ~/ U家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

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可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习