- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-12-30
- 帖子
- 2240
- 积分
- 22296
   
- 经验值
- 22296
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2010-02-09
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈5 M5 G1 M& \, B' K9 X1 e
新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了
" o$ Z% l1 ^3 j8 p2 V不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~
& F1 W5 K4 k! Y9 @; o+ ~" p4 }需要的原料:; \, k3 m3 L" n0 U; |' ]
低筋面粉,50g,9 O! F- u" {: C2 s; _% R1 y) u
细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)8 `1 A' j4 l5 X. W" N. _) g
黄油50g,& X2 U& @% ]6 ]5 K
鸡蛋1个+ @) s+ r- f; r. E$ I1 z8 \- t
柠檬皮1/2个
# Q# D7 h3 u9 s8 |% W泡打粉1.5g$ \3 G* v+ s. Q# g. j; \) P
香草精少许
0 S d; k* W% ^/ S2 Z. O$ c基本步骤如下
% V. b" `/ v6 _, N: wA:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用# M& r& M) J$ D0 f7 G5 l# h
(刮柠檬时好清香哈)
, {+ N( y! `$ d* \2 iB面粉和泡打粉一起过筛, F5 J A9 e# W* J7 J
C鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B+ C: q% n& `9 ?7 n# i& f
D黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合! Q3 R( U! w- \( O5 w( `' h' x
蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会6 K+ ]- a" E- x, X, v# C t2 E) N6 u
然后烤箱预热~~~~
% [* G( C4 f8 N模具刷层黄油,7 J, w5 g* H* s! R$ @
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中5 C' W0 s* _$ U
每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。
8 d( ]6 r: ~& ?( [( k/ c4 U! u可以上烤箱啦~
9 n: V; d/ B3 U8 a8 Y根据自己温度调节
' {2 f3 p2 d5 z基本上是190度烤13-15分钟就好了
" Z) C# a% w. A, }1 ?1 }8 d- K也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈
+ n( t) w8 ~1 Y& h5 W+ i9 W& p) g香香软软的玛德琳大功告成~6 P& H5 v2 ~. Q6 i3 k0 G) X- L
So easy
|
|