- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-12-30
- 帖子
- 2240
- 积分
- 22296
   
- 经验值
- 22296
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2010-02-09
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
具体的制作过程没有拍,等下次做的时候补上哈- Z/ P& l8 {. E9 f! |
新买的烤箱没掌握好火候,普遍烤过了8 r5 R) e8 g6 f |6 w
不过说句安慰的话哈哈哈,烤过的也很好吃~~~
/ M% u4 E% i! }6 _6 a9 H% Z; u需要的原料:
3 H+ h' s# x7 s% u$ k低筋面粉,50g,
. ]7 c% b7 w7 u! ^细砂糖50g(这个我是少放了太甜。)
4 P3 O0 _7 W2 C$ G2 n7 b7 {3 T6 {黄油50g,
+ H U: D- ?7 s% F/ Q& _鸡蛋1个+ m7 t2 l! B" \, D
柠檬皮1/2个
; V; ]! }/ U; ~) ~泡打粉1.5g# m) _, |; G* ~5 b9 M
香草精少许
* P% p. X+ ^5 m/ a基本步骤如下) W% u3 `; D' l5 r7 t: d
A:柠檬皮刮下来切成碎末和细砂糖拌匀备用
M/ m4 n( q- g1 Q2 K8 c5 }7 z(刮柠檬时好清香哈)
2 t' i G; O {* CB面粉和泡打粉一起过筛
# ^4 J; D o2 k8 \C鸡蛋打散加入A点少许香草精,打散均匀再加入B8 X6 M: k3 D& a" ^; L9 |# K
D黄油隔水软化,等到温热时和ABC混合
# C$ X, l; p7 b8 O1 \: k0 g6 X蛋糕浆已经准备好啦~放到冰箱冷藏一会
( D- Z5 f) p- p- _5 A然后烤箱预热~~~~
: q# X# i/ i& y! ?模具刷层黄油,4 R- ^( n) |+ L. I8 s
把面浆拿出最好挤到裱花袋里捏到模具中9 g7 D3 `% _9 T. g# U% |
每份捏6,7分满就好,不然烤出来都粘连了。。
6 H! C6 E" j, l: P* _. }6 Z可以上烤箱啦~
$ ?* g9 s, ^ F; h# Q0 h) h; N2 h根据自己温度调节
: x+ I) ]9 F8 A基本上是190度烤13-15分钟就好了! U' w! g, O" K' m
也可以根据自己观察来定什么时候出锅哈9 b' g5 ?$ \' n& S5 }
香香软软的玛德琳大功告成~
; b* U& m1 e4 ~+ E* T5 {& u' dSo easy
|
|