子杰爱维尼

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2 j: R/ Y0 r% n5 f2 V( E  |/ t秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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) i! Z2 p3 @4 k: G! e秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

$ R& X- B$ x% h" R1 ]4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子+ a6 Y" L. Z9 z- T& I( u1 w
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4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

& D4 i3 W& l$ \& ]5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子2 Q- ?* ]0 m2 Q2 s

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; D" T3 @: e7 E( Q5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

. Z, s; H0 ?, w# M. K0 [% h5 x6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

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" ]* u- w4 U; D7 L9 Z& c
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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

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7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

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( ~: Y0 L+ q4 i6 Q1 V好没

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好啦

子杰爱维尼

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都饿了

/ y0 P; w$ i6 ?' \1 L; L8 m. ^嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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先占楼再说

) k( M, z" d7 e/ X好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

回复 腾然妈 的帖子3 X* P" V1 e5 T3 p/ E' E) i' |
菠菜面，手擀的是最好吃的！

) E- G+ |$ F9 s3 L, ?+ D
是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

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  G: v9 h9 R+ J( t1 ?刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

3 |$ \4 V1 a- Q& T% W可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

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- U" `7 P- ~& ~9 I一顿下功夫的饭

6 F, ^: L8 Z, }  ?呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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: D7 D. l0 E% g! D7 p# I  }3 s美味，自己做，放心

  \2 M: ~4 D5 C+ S+ [- k0 M1 X哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

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( e* P3 M4 s7 m# ?( u+ f8 v: ^+ P* g+ F+ J! K7 l4 G% b1 U
7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

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以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，