子杰爱维尼

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8 k1 X  S) ^( T秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

; F2 ~! B; }: f! A4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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8 r2 G6 X& f* N% y4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

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5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

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1 D! t# W0 ^" p# [. B3 ~, i5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

- ]! \& a# y* ?6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

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# Y; L# I' R- v7 Y6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

$ I8 C, C' }0 g: z  ?2 e7 l7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

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4 t- p6 D: ?7 v$ W4 E; b% v好没

- P1 ]5 h& c3 d) Q' A
好啦

子杰爱维尼

回复 詹晨阳 的帖子; T1 m! v& T8 ?; S1 k- S
都饿了

5 x+ J- u& h4 ^# {# ^嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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先占楼再说

- k4 l8 q1 ~5 ~- V6 Z& `3 r好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

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% F" `3 }' I* |9 }4 e2 S菠菜面，手擀的是最好吃的！

' V  s9 b& D2 ]
是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

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# k! s' N5 J! s- n9 E: ^8 Q刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

) T$ n$ Z. [: m4 N& w" i可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

回复 llvv 的帖子1 O* f3 n5 }  T+ ]6 o3 e
一顿下功夫的饭

4 J0 F# ~# ]% h( ?
呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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" Z, s  r( v! p; b, y6 H# k! ~美味，自己做，放心

, w7 T. @- P/ P% n
哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

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2 u, p$ d- v5 o$ e! p$ a0 Y) A' J6 Y) H" c, P4 Y* l
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7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

- N- u' x# u8 Q& g* @2 L以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，