子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

9 d; l6 I" ?9 u6 O1 S4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子# ?8 g6 y" @$ Z, r6 U" z* V
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4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

' {0 `! P5 y) W0 r$ J- N5 P8 q5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子2 c* m) |. W3 q1 G3 L% X1 g

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5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

6 o2 n+ l' Y7 t9 X9 y% Y& O6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

$ I7 G4 w! u1 {, T; K7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

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- q! J5 D: ~; q" j! @' a好没

# F2 ]. [. u8 P) D8 }5 l' u好啦

子杰爱维尼

回复 詹晨阳 的帖子, e7 k) l4 w- v* X: a$ M
都饿了

& s6 s+ I1 j2 \3 F( B. z嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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- }4 s/ v0 c4 n% Z$ d先占楼再说

$ U4 {, W2 l1 S: x! w好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

回复 腾然妈 的帖子% i$ H. M2 z2 l4 m1 h
菠菜面，手擀的是最好吃的！

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是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

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5 \/ R  d9 @& ?4 B# `* l刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

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可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

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6 t& z2 `, [" [一顿下功夫的饭

3 g/ P: c3 h! W( c; q呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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$ m1 X4 ^7 m4 y: X; K$ S9 w& D美味，自己做，放心

1 K" R6 q/ c; M! s2 Y哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

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7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

6 ^  T- u5 }7 ~3 p# L以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，