子杰爱维尼

" _7 e0 o6 [- ]9 p6 D# k& C
& E! h5 j+ I6 K( J7 D9 u秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子
2 {0 ~; V* e6 q' G秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

% d" [0 D1 _7 a$ z. J4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子% S9 E1 l' c1 y& Q  u

- [5 F5 M$ A) I3 {, g0 m1 Q3 G" r$ t; X
4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

1 U, W* n6 T: \5 x5 C- \+ y5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子
  @7 K3 s7 `0 Y
3 x1 s, l. l; C5 z' v2 _: P: G# V9 x  o! U7 T
5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

/ f- Y- v) V6 w& \6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子
2 ~, U% T$ ?8 R5 `' E% l& k7 Y
; r3 Y8 U9 f" j8 V" {7 j
* y7 N0 J$ j3 J* I* {+ Q6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

- m, c. p3 r* k/ O2 S/ c
7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

回复 詹晨阳 的帖子
  g; C. P( \# ]2 V好没

- M0 h6 Q% S1 K; b
好啦

子杰爱维尼

回复 詹晨阳 的帖子! ^3 U+ s3 j& n
都饿了

8 q' S  s" i. F6 B+ H: j; r嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

回复 子炫他妈 的帖子4 g3 ^$ x+ g9 p
先占楼再说

1 `$ s7 u; W: C$ ]
好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

回复 腾然妈 的帖子2 ^9 s; @. o4 i/ m
菠菜面，手擀的是最好吃的！

! W. v+ J; r* T9 d$ N; d2 K0 Z
是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

回复 宝贝儿爸妈 的帖子
1 j5 h# U! N2 X/ Z- a刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

/ i  }- N% V/ f3 H
可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

回复 llvv 的帖子# F5 g2 v7 A7 L- Q* K
一顿下功夫的饭

7 I1 p, {/ B2 N( X3 b
呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

回复 米小加 的帖子  A8 A9 q7 Y/ @3 j7 |; x! h
美味，自己做，放心

" ]$ n& O+ h2 l/ f+ S3 Q- G
哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

回复 子杰爱维尼 的帖子2 r3 o# S9 y  g& h& w, L" g

  L) l$ X/ c- U* L. |
& q( @! W; j  r6 `0 z- f( R  q7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

2 Y) R) u8 z7 x1 s% Q
以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，