宝宝nan

好久没有回家了，这周末天气好，回咸阳看看亲爱的爸爸妈妈~~呵呵，做上一桌菜孝敬孝敬他们，长大的女儿给他们露一手，呵呵~~本来想做红薯辣鸡翅的，不过妈妈家旁边的市场没卖红薯的，所以就做个香辣鸡翅吧，呵呵~~
( t" N$ B" i6 w) y首先来看食材准备：' A9 A1 G& p' T2 I3 V: r

% V/ o* g' M7 |: G: d2 h& D4 w2 o5 A鸡翅500g左右吧 ，鸡翅洗干净切好后需要处理一下~~锅中加凉水，放入鸡翅。将水烧开，去血污，捞出备用！（喜欢味重的朋友也可以把鸡翅用料酒和生抽腌制一会）
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: y; k' n0 j- b7 q青椒2-3个切丝备用~~
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花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜若干~~备齐待用！（喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒段）' ^3 U8 E& M+ M. q
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宝宝nan

& h+ p, ^) G" O  R锅中加入少许油，油温烧热后倒入鸡翅翻炒至变色~2 O& r9 [% t+ j) [6 Y& M9 U- r
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放入花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜和少许料酒以及清水（如果鸡翅用料酒生抽腌制过就不用重复放料酒啦）
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清水没过鸡翅的量就可以了，烧开后转小火然后放入适量盐、鸡精和老抽和生抽（老抽生抽比例1：1）) e% w- Y/ c3 l* }

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宝宝nan

然后等汤汁烧变少放入青椒
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转大火翻炒均匀~~
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待汤汁基本收干，略成胶状即可盛盘~~
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6 Z# C# T& f# P# @$ L6 m- h5 r怎么样，闻到香味了吗？* L2 C) [+ C% I5 S0 G- N

亦笑了之

很棒

宝宝nan

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来张全家福，嘿嘿，还做了红烧鲤鱼和清炒青菜~~荤素搭配，营养全面~~
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宝宝nan

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# t; \% Q" U4 J+ T& B# f0 u6 N嘿嘿，谢谢~~