宝宝nan

好久没有回家了，这周末天气好，回咸阳看看亲爱的爸爸妈妈~~呵呵，做上一桌菜孝敬孝敬他们，长大的女儿给他们露一手，呵呵~~本来想做红薯辣鸡翅的，不过妈妈家旁边的市场没卖红薯的，所以就做个香辣鸡翅吧，呵呵~~2 S: T, z/ W1 d
首先来看食材准备：( ^) \# G0 N3 K! f& w/ w) }

4 C" {0 M; k6 A鸡翅500g左右吧 ，鸡翅洗干净切好后需要处理一下~~锅中加凉水，放入鸡翅。将水烧开，去血污，捞出备用！（喜欢味重的朋友也可以把鸡翅用料酒和生抽腌制一会）
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青椒2-3个切丝备用~~8 O' ]' I1 H3 i" a3 E% b

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7 E- {0 d& H, @  ^$ u$ \8 H花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜若干~~备齐待用！（喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒段）
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宝宝nan

; u/ r6 i( `8 X; q5 @' R* l1 S锅中加入少许油，油温烧热后倒入鸡翅翻炒至变色~
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( `: {0 O  X! B+ K% l4 P放入花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜和少许料酒以及清水（如果鸡翅用料酒生抽腌制过就不用重复放料酒啦）
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5 t. p3 K+ C, N9 Z6 a7 }/ @清水没过鸡翅的量就可以了，烧开后转小火然后放入适量盐、鸡精和老抽和生抽（老抽生抽比例1：1）
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宝宝nan

然后等汤汁烧变少放入青椒
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转大火翻炒均匀~~
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& Z- L1 S: M9 b2 o, [  a" q待汤汁基本收干，略成胶状即可盛盘~~  d$ k) i5 |- ?
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9 o, T' U& j3 `5 ?/ {怎么样，闻到香味了吗？9 V2 u6 r  ~2 K$ z* Y  \

亦笑了之

很棒

宝宝nan

5 ~  r, X$ W) F8 ]+ H. K: o来张全家福，嘿嘿，还做了红烧鲤鱼和清炒青菜~~荤素搭配，营养全面~~
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宝宝nan

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: M, D3 S& ?- m2 @7 E
1 q7 ~" A3 q) Z8 k3 N  q嘿嘿，谢谢~~