宝宝nan

好久没有回家了，这周末天气好，回咸阳看看亲爱的爸爸妈妈~~呵呵，做上一桌菜孝敬孝敬他们，长大的女儿给他们露一手，呵呵~~本来想做红薯辣鸡翅的，不过妈妈家旁边的市场没卖红薯的，所以就做个香辣鸡翅吧，呵呵~~6 z8 l' Y% J! W& h/ _
首先来看食材准备：
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  ^( Z/ B& ]- S) C- ]8 D鸡翅500g左右吧 ，鸡翅洗干净切好后需要处理一下~~锅中加凉水，放入鸡翅。将水烧开，去血污，捞出备用！（喜欢味重的朋友也可以把鸡翅用料酒和生抽腌制一会）
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青椒2-3个切丝备用~~
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: [0 d# s6 k$ z) r  d+ O$ m花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜若干~~备齐待用！（喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒段）
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宝宝nan

6 g  U4 f! `$ Z+ k锅中加入少许油，油温烧热后倒入鸡翅翻炒至变色~4 a% w2 k+ o* d  B
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放入花椒、八角、桂皮、草果、丁香、生姜和少许料酒以及清水（如果鸡翅用料酒生抽腌制过就不用重复放料酒啦）
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4 A( b* E/ u* k9 w' S/ _清水没过鸡翅的量就可以了，烧开后转小火然后放入适量盐、鸡精和老抽和生抽（老抽生抽比例1：1）. g. K, |$ u, a7 i
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宝宝nan

然后等汤汁烧变少放入青椒2 D# C$ \+ e; b. X7 S* K  H
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转大火翻炒均匀~~
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待汤汁基本收干，略成胶状即可盛盘~~8 A! h9 Q7 i2 U
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& X) }6 D# d% U4 A怎么样，闻到香味了吗？0 p) ~; j8 {# r' P) u& f  p

亦笑了之

很棒

宝宝nan

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来张全家福，嘿嘿，还做了红烧鲤鱼和清炒青菜~~荤素搭配，营养全面~~' B$ Y" A6 Z1 {8 j% F; i

宝宝nan

回复 亦笑了之 的帖子6 [9 T7 ^+ e$ G' e- m& H4 T' A$ ^( {

1 i7 w! ?4 a. |嘿嘿，谢谢~~