本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑 $ p7 j4 a( b+ y
4 M$ x5 q: m8 d4 p$ r" b" b下面给你说的是8寸的。1 u! D0 a9 c' \9 w3 Y. U6 h
: E4 c' E6 M4 o# `* I) i' q
材料: m! r0 U, z! X8 V& e! D) R
蛋黄部分:8 Q* _! ]- H/ N8 f3 z
色拉油40克0 B0 L' p' K' f% g* z2 y) t& O
低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克
v% D5 t' l. O+ }( g4 V, B" x % w* b" Q+ Q7 E, W
1 H2 G6 H, J- v) h1 X& M4 Y( {* l
蛋白部分:蛋白5个
1 U0 U" m# C. E9 K 砂糖 48克(打发时,分三次放) a, \ F# Y3 ^
~' P' Y5 f3 S5 e1 z
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淡奶油一般300g打发好,就够了。: t5 K" d# x9 m! ]
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