本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑 4 n; N5 V& p% Q
% o- {' n- h- z4 R9 R3 I, w下面给你说的是8寸的。
* A0 q1 g% H1 p( P! u# v! c: S6 W: B
材料: 6 h9 U: P3 O0 ~, Y2 M
蛋黄部分:1 g7 E% C( f0 K4 D0 T# [. t4 p( h5 `
色拉油40克9 m/ \" Y1 w5 t
低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克
, Z9 K0 e# E, L R+ M : x7 s1 y6 R) T; r/ Z
' W" o9 t0 {2 _5 s6 W- b9 G* \, c1 h# d+ s. p
蛋白部分:蛋白5个' \1 I1 Y$ h; c& I. `0 Z
砂糖 48克(打发时,分三次放)
" y, R2 \) [0 U0 n, r. _, E1 n& c( X+ _/ G7 s0 x: O- v
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淡奶油一般300g打发好,就够了。 _# W+ N9 E6 B- z' q( P
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