本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑
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( f2 i. I8 W) B, {5 S5 j下面给你说的是8寸的。$ z$ X4 w& R2 o& Y) ]$ q
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材料:
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蛋黄部分:) _/ R4 B% x- y4 T
色拉油40克2 R8 f+ Y% z; q0 d# y
低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克. l* z' W( _2 n/ l
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蛋白部分:蛋白5个
- A. A {5 g$ O: T: ]! _+ S 砂糖 48克(打发时,分三次放)
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淡奶油一般300g打发好,就够了。5 o, O4 |4 f) [5 i
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