本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑
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e; ]) U4 |1 B' s1 D下面给你说的是8寸的。
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4 U3 \ }7 m% {/ \2 h* A材料:
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蛋黄部分:4 N. b3 v, e, }8 s+ o
色拉油40克1 X- B# q( }; v5 Q) ~% A
低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克
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蛋白部分:蛋白5个" f" T( P( C t5 {
砂糖 48克(打发时,分三次放)
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淡奶油一般300g打发好,就够了。- \6 w! H2 T+ R
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