宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。/ u  Q" ?/ @! n8 o; Z( g. E3 Y. m
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~
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5 n: ^. w5 ]# p% T% \6 K: F听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~
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  s3 u8 K+ }, _/ W/ S  B门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！9 s) v0 R4 q; B$ G2 Q( P

! h! f! r$ p2 _1 d+ {这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~/ r# C. ~/ Z( X3 u. i# D
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大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~- P" H, ~  B4 C, {2 P# T# X" h+ I
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！/ h0 T. M/ m5 \3 `$ _& O9 Z

# Q, _" K! t4 H* c1 {, r5 Z餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！( Q  M/ r2 ~4 w* ?/ w; a3 i
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天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
* G" L; O9 h5 \4 U沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~( l; t  m1 {3 O& u: S+ T( U: g; e. {5 B
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葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！0 k5 r8 y4 [; _1 j
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
2 R0 ^7 _2 Q' r( t- V# Z。味道正宗啊！
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; q9 z) n. e: _这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。3 `% a0 p4 X8 Q0 P' k! m& h

宝宝nan

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这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~  e0 m1 u0 g0 y
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这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
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酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！* h" E0 K0 d$ n7 v% W

5 g- _' w8 c( n- a这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

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菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。
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7 F: F& ^( @% C( O$ W- P5 D/ ]2 `这个饭后甜点也不错~~5 \5 ^6 q. v! r9 l
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豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~
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这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！+ G6 J& V& J# V) |( ~

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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子0 i' ?; M9 D/ T3 c2 h
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嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子5 A  J" [# _& H: N& h' c1 p
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嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子( y+ ]: ^8 D2 d; Q& w7 f
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其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子) }; F3 q. P& B0 p
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不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢; L+ m* m& i3 D. {4 R% E4 a

妞宝贝妈

人太多，要排队