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好了闲话不说上菜啦!
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餐前甜点,冰糖小吊梨,润肺止咳,很适合冬季的一款产品!
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天王油塔,这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔,说起来他们应该是一个东东,是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。相传始于唐代,原名“油塌”,清代时有了改进,选用上等面粉、猪板油等原料,增加油饼层次,把饼状改为塔形,将烙制改为蒸制,名称也由“油塌”改为“金线油塔”,成为上乘美点。
+ Y/ n& l3 q% B' |4 E8 F* J1 @2 B( q沾点辣子水水和蒜美极了!不过他家给的沾汁不够辣~~
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: V, [( r, f9 W- D5 c- Z葫芦鸡,吃关中菜必点,俗称香酥鸡,这个宝宝要好好推荐下!
7 D7 g5 e5 ~/ O正宗西安传统菜,制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序,成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
9 n* @7 ~$ d- M( R。味道正宗啊!1 [! E, ^7 ]7 Z% O+ \% r
5 W0 ~6 p) q+ I$ ?' _& v V0 K9 z这个美!搅团,根据主要用料不同,分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团,陕北用荞面做搅团,更筋道味美。0 B2 I, n# x* k# |# q
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