宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。
( X7 n9 M% P0 i7 @        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~
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$ T8 w% Q/ y( z( n8 [  e( m听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~
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门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！' V; x9 b$ J( F/ F

: y' [; k& f" I! ]; ~4 l这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~
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大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~9 G5 g# y5 [( c7 A$ Q$ ], f
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！5 b/ c! [4 @- q  P! _7 F

7 }- T) x) s6 v餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！
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天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。, [! [% f4 _+ G' Z& k* @; z# H( q
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~- c0 G2 M3 t# S9 z

! w* }) D. e% a8 `2 Z8 H5 h7 k葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
) e, D# Q! K6 R$ s0 N: G8 {# U正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称( p$ O6 Z: X% z4 W$ Y2 X: T; N
。味道正宗啊！
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这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。' ^  n9 @% R6 Q) Z! {( @: A4 k

宝宝nan

% w( S5 x0 s7 X: w8 p. ]  Z" U这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~$ B8 Q) ]- i$ ~/ A
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这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
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酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！2 Q, C( y! h2 s) C. G
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这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~6 [8 d. @" Z( m) o# H

笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

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菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。  t9 Y7 o7 @" {

7 m2 b. K. S' v: T这个饭后甜点也不错~~
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豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~
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! i+ s+ n3 g6 y9 k4 _# k' |/ _9 n这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！
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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子: w+ j) }7 G+ R7 t% N' h
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嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子: d7 H9 p- n. T  Q

3 v# _0 ~9 H3 U, N: O嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子" b) f8 `- {: ^% d

7 E% L9 O: {/ i: ]7 t- [$ J其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子' D/ w) \/ k8 _8 \# X. M7 Q6 Y4 R

' |  J. q3 M1 C7 E7 T- k' J不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢
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妞宝贝妈

人太多，要排队