宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。/ J% k; f. t) ?: f( P7 R
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~
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- X. H% o: j* T6 ]2 r听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~
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门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
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: u7 m' ]* y( I: i' [2 o( I4 z这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~9 P/ p& `. P7 \5 N0 W* [* y
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大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！
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. z) R" x% S- M. F5 g, [4 j% H餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！
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天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。  D+ b* y. K5 P! L. e
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~; p0 x8 R  I+ `8 x5 U
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葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
9 ?, t7 j4 {& A3 X9 o正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
1 }$ t: S2 n6 C# \. M。味道正宗啊！
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% Y8 ?! O2 ]& O. i4 _) ?) a这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。# q- [7 F8 F) ?+ q; Z4 t/ e1 C

宝宝nan

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这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~) J& w; L  j3 z! s" a$ v; J& h$ p
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这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！) J+ a7 p: o" f/ R# w6 W

' e* ]7 ]$ N* e* V$ J" t6 Q* _* N3 A酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！4 E) `4 Y. `& z" s* G& E3 X! F  o
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这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

, d1 R( z/ `$ P( I( p5 z0 B菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。( ~2 E: _' d1 @( e2 E2 b& n1 N

4 Y* t' e) c- l& G! w; q这个饭后甜点也不错~~
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, U0 ?; s5 G3 P3 R8 }9 r豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~& x4 w. k: v: I$ D+ n# u0 M- o
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这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！
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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子) T5 \" v0 I. E, B, p
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嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子0 ~5 J; W: g" l. Y

; R: Q; D* \3 N: F& o0 n7 f1 |嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子
9 y' u8 }( |. ^! L# b9 R$ \" v7 ]9 C$ r; f; C5 K
其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子
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不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢
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妞宝贝妈

人太多，要排队