宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。
% C+ _& i! u9 D5 |4 A        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~
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/ ?4 X# A$ [1 w6 W, t, E听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~
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( D9 T# \( N6 B8 B8 W门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
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这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~& D4 }% O- E2 o' c- h
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大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~. \; f; U3 }# n
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！
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餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！
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天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。* `; J' A8 O2 o+ `
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~
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: V& W4 X. k+ f+ H9 r- O) Q葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
4 ~& j, W# z0 w: ]# E- b正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称; U0 Y+ r6 i1 i0 S% k
。味道正宗啊！! t2 f. F( _! u& A1 O. ?" A! D
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这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。# J" p% q' p( g; p

宝宝nan

: F% J" P  _+ Z5 i' q这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~, r5 [" I/ M. @1 }) S, D5 T0 J3 D

- T- _* j  ^/ O1 S9 G这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！% `$ c2 @% _; H% d1 m
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酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！$ V# ]( z/ y; j7 @( Q- C' y
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这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

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菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。
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, m& W8 z5 _; R& t" y$ {, D这个饭后甜点也不错~~
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! a+ p+ i8 \& N5 o豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~
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! b( ~& p1 q, c3 \! p  i这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！1 H/ p' z" o  W9 T
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宝宝nan

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6 t! \2 n4 }9 {7 u' W; P- ]嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子4 G, ^3 p, {5 Y" F

. A' q- ~& L8 X; b. Q! t7 a嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子4 \  i1 ?- i/ J* o

7 a* H4 d  Q3 K1 Z2 Y9 F& R其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

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9 D$ g  G4 @- T6 c: ?2 t不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢* y4 `/ ]6 a. |& R; s7 W- t

妞宝贝妈

人太多，要排队