宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。
! D, ]2 \" x7 K) l( E* Q        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~. e' G% M7 I$ A3 @- ~( Y
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听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~  B* t  y8 m! k

; X# \9 H5 h" r7 X1 X2 S门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
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这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~4 w5 Y/ t, F8 ^( L' b2 I7 w

0 W0 {1 H* c% x& V: L大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~# g" C7 {# H2 U9 {3 r) |! D+ O
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！! c' G, G! s" |& M# H* m% P
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餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！
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天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
$ z7 j" }8 _2 s$ x" T+ H沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~' W1 s& F* A. ]* |' S2 w( V5 b& D3 E

* s6 b" C) S( {& Q7 f' r9 I葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！0 N) y7 W6 a( Q
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
8 G: F8 z; S/ K  y0 c' E。味道正宗啊！
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$ _# M1 C- @, g7 y( a这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。
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宝宝nan

' n9 T. j' O* b& P0 ^# b2 X  d这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~
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" g& a9 Z  @; H这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
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酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！: d# T# ?" O& V4 J/ h1 R
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这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

! r* q  B; ^9 C菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。2 m* J5 M) i6 S& D: _

3 Q3 V8 e& ^5 W+ ~这个饭后甜点也不错~~! @5 E7 V5 k6 y  U8 b' n

/ _( I6 G0 f- U$ r& \! d# ^/ d: ^豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~0 T* ^7 j! ]) t  a

) N+ ^4 \6 ?  _1 [0 R这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！
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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子7 P3 f& x$ C& |* O- J# _

" [; K! W, C- L3 J1 T嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子
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3 ]" V- s  d3 N9 z3 o6 |) M嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

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* ?5 C- F' L/ A/ [. i0 _+ @  `( w. X* e4 I1 E0 r* X$ X
其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子
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不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢
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妞宝贝妈

人太多，要排队