蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水
2 t; t" a$ A. [  w$ _: [- G2、切成片- V" ^. Y6 T0 \+ c
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右
& l# X3 W- g1 `4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
2 W8 J: U1 O3 K5、装缸，压实
: B7 K7 z4 f  _$ A( R6、密封" L/ j8 }; O" r, D6 M' D
7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。