蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水. e; x  b9 u  S
2、切成片. G) t8 K. n5 I" f) t
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右& K% n4 j# ~, h( u, q
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
5 V4 l" E! D; V: \- ]5 ^0 `5、装缸，压实8 a. K9 l5 S9 W
6、密封: h3 x2 Y; T' L0 O' }8 j
7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。