蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水
& e$ j( L. `$ w6 |2、切成片& h2 d/ A- |8 U7 h
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右/ b3 F" p2 O2 i/ k/ e
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等; D7 z7 G8 i, d2 P8 ~% K1 ~
5、装缸，压实8 F. i! ~* i! K" H' K. c5 j
6、密封
3 x* P9 U6 Q' U0 b- _# Y3 {' O5 i7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。