蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水; K. R* \1 M7 Y3 M
2、切成片* J/ @2 e' e0 ]2 \( X
3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右* F" \; m5 }! [9 o! I
4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
- j# n# A8 S) F8 |- @5、装缸，压实2 a. j& }. f, ]4 g; ~
6、密封
9 q. H# k7 i, C9 M  H. W7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。