蛮蛮妈

现在萝卜大量上市，我想做点萝卜干，只知道要切条，晒干，哪位妈妈能给详细讲讲做法，谢谢

香香兔妈妈

1、将萝卜洗干洗，略凉干表面清水
3 e  w8 |4 G6 G# W5 }2 ?" c9 u6 b2、切成片
! R" t0 n1 H6 y; [$ d$ \3、日晒至萝卜块变软，体积变为厚来的3/4左右
1 d. K- f9 C6 a6 |9 B- R4、加料搅拌，跟据个人口感进行加量：盐、料酒、辣椒等
9 s6 s+ j4 v5 u' u# t5、装缸，压实0 }8 Z0 e0 m$ m, U7 v- Z) C
6、密封
( W+ E( }1 d2 d% x! A. Z7、注意制做过程不要弄进生水。

麻点

我也想学，喜欢吃筋道有嚼劲的萝卜条。