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回复 孙良相 的帖子
- ^: f5 A8 V( T+ e0 z
7 {, M Q+ `$ B, p% z好的呀
, o5 n# Y5 d0 `2 t6 T罗宋汤% a" G9 R% E. V+ G
用料:
# H/ w; A8 k3 i1 R# U# Z牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐
; P2 I" _6 D! n" g% q0 A1 `% I
% u! [: W) B# O做法 :! |7 d' x9 o0 G- e) G* M) W
牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软
7 s* P& o2 d- z& P0 b; S+ a洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁
8 _$ J- K2 u M4 Y. K. B7 _1 O2 V锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒% s# \+ p7 T8 g; J
牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可
8 N1 a+ _2 d- ^另起一锅,待水分烧干不放油,放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时
7 l3 I$ w ?) a- e( R$ s将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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