zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

腾然妈

进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

派妈妈

哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算不错的啦，加油！

腾然妈

戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

派妈妈

裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

zsq0001

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9 E- R- s' D" _" E- a& S裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

2 j/ \( ?5 O1 e! O* ^7 V
谢了。

zsq0001

回复 腾然妈 的帖子+ c' F& g( w0 m" w- J* k
进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

! P8 A( T, H0 v+ [4 k  |震了，可能面糊有点稠。

zsq0001

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戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

- u6 O$ {+ e5 J* N! C3 {
哦，

zsq0001

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哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算 ...

, R" I1 s) x/ m8 h( C. R知道了。谢谢美妈

zsq0001

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第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

, E' m4 ?' {: x# Z5 _# q核桃酥有一块一出炉就被我迫不及待的掰了一半。哈哈

柠萌酸

好好吃，顶一下
) {! a* [- Z8 y- G

zsq0001

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好好吃，顶一下

# X/ w6 f! s: x( f
谢了。

liuliuwo

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6 `  R$ |) I) _* W: ?# |; H
% r3 k& v0 z, W1 x
谢了。

" _4 J9 y7 I7 z4 Z  t& [哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

菠菜2007

顶顶 口水都留出来了

zsq0001

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: {+ r$ [7 v: i2 q# m
8 O5 K% O( I1 Q% s$ F
4 U. j! {/ F# w$ {* l5 ?$ C, }哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

& ?7 O  B) z8 o* g5 O  H) q' E; p
请教了美妈说是温度有点高，我们一起加油吧!

zsq0001

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顶顶 口水都留出来了

8 V) `9 Y8 A5 d+ Q
来吃吧!给你留着。

小辣豆妈

不错，看着好吃

小羽101

第一幅图让我想起了瑞克爷爷的店，很漂亮，很成功！

丸子胖胖821017

好看

一兵

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