zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

腾然妈

进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

派妈妈

哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算不错的啦，加油！

腾然妈

戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

派妈妈

裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

zsq0001

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裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

' E" G8 M* D: M) A! U谢了。

zsq0001

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进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

* g9 f; o. h1 B9 u; }' @1 I震了，可能面糊有点稠。

zsq0001

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戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

5 [/ r! W( B* t" T' C- @" M
哦，

zsq0001

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哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算 ...

9 J, e3 g' v6 P
知道了。谢谢美妈

zsq0001

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第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

0 h: I3 M' l) w
核桃酥有一块一出炉就被我迫不及待的掰了一半。哈哈

柠萌酸

好好吃，顶一下$ ]; i( O, ]) ?! P/ R  O% t

zsq0001

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8 V, E& @1 V) V- F: w好好吃，顶一下

+ w8 z  E$ K+ |# n5 ?7 \
谢了。

liuliuwo

回复 zsq0001 的帖子1 R3 B( k# V' t: y3 Y& ?

( b+ L2 d( F- b4 j9 }, N" w5 X) r
谢了。

6 X4 d% v0 T4 `$ u% i( X
哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

菠菜2007

顶顶 口水都留出来了

zsq0001

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" L5 P- l+ O/ e: N8 c; u# g哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

5 X. ]9 x( M% N" E& w9 b
请教了美妈说是温度有点高，我们一起加油吧!

zsq0001

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顶顶 口水都留出来了

# S9 ]' @* ^* `8 f* ?
来吃吧!给你留着。

小辣豆妈

不错，看着好吃

小羽101

第一幅图让我想起了瑞克爷爷的店，很漂亮，很成功！

丸子胖胖821017

好看

一兵

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