zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

腾然妈

进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

派妈妈

哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算不错的啦，加油！

腾然妈

戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

派妈妈

裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

zsq0001

回复 派妈妈 的帖子1 o8 _  u# w  J% a8 Y; ^1 O
裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

+ f2 ]8 K# T+ c谢了。

zsq0001

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) c8 K8 r& u$ P: C, U; F8 |/ i进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

- H% E) p) Q6 Q# a
震了，可能面糊有点稠。

zsq0001

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( x9 y. E/ t, g) H" R0 i6 D- d- |  \& H戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

: Z, T7 e# j0 x5 ^; s+ N
哦，

zsq0001

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& `" O/ W  L7 e; M哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算 ...

* q2 U0 e$ E; r* X! j
知道了。谢谢美妈

zsq0001

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第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

- {9 j7 p0 o4 i8 D; G0 S核桃酥有一块一出炉就被我迫不及待的掰了一半。哈哈

柠萌酸

好好吃，顶一下
; N5 d& N5 @/ _) S1 F

zsq0001

回复 柠萌酸 的帖子6 }. a0 p  E! v# L5 |3 x$ b3 }- o
好好吃，顶一下

, x9 s! H3 r0 {: c, H6 t: |谢了。

liuliuwo

回复 zsq0001 的帖子1 N$ ^4 s" t# [/ i& A# g- i
6 m& X9 s7 U0 b9 k- @
2 ]% s4 A8 P9 O% l4 N
谢了。

& R1 Y% B# K- T" e哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

菠菜2007

顶顶 口水都留出来了

zsq0001

回复 liuliuwo 的帖子4 [: I7 F6 W/ f3 J

. m' P, J7 D) Q& j& _
# U% Q: p/ j5 q, ^( Y1 }哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

3 i4 O. h& K2 J$ |+ d
请教了美妈说是温度有点高，我们一起加油吧!

zsq0001

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顶顶 口水都留出来了

/ d" z. W  T5 o来吃吧!给你留着。

小辣豆妈

不错，看着好吃

小羽101

第一幅图让我想起了瑞克爷爷的店，很漂亮，很成功！

丸子胖胖821017

好看

一兵

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