zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

腾然妈

进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

派妈妈

哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算不错的啦，加油！

腾然妈

戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

派妈妈

裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

zsq0001

回复 派妈妈 的帖子4 n( I% Q7 N$ x3 ~! o9 b
裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

. t4 L. k4 F. Q谢了。

zsq0001

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" p" \4 G7 V5 P4 ?# m进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

8 J# w* ?: Q8 v+ D* H1 l震了，可能面糊有点稠。

zsq0001

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* E( j& W3 D  d2 p* Y% f4 y戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

7 \: n4 j5 K- p哦，

zsq0001

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哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算 ...

* N- X/ }: u3 v! u2 \! J知道了。谢谢美妈

zsq0001

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第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

- P5 _" |3 G$ D核桃酥有一块一出炉就被我迫不及待的掰了一半。哈哈

柠萌酸

好好吃，顶一下, v, b7 C; r/ [2 }9 F* ?- \3 ^0 T

zsq0001

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好好吃，顶一下

# G* u) C4 K6 i& ~; ^6 u* p" \$ ^! P谢了。

liuliuwo

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9 V2 G, W- U, r9 v$ K' c( }. [4 n6 ~# s3 N0 @
7 x6 [: J4 ^! E
谢了。

8 r$ F" H/ g% z  b
哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

菠菜2007

顶顶 口水都留出来了

zsq0001

回复 liuliuwo 的帖子5 m  R* U9 f( f; \( w( ^& P! _
: T" T6 [/ q" T

* I3 ]3 ^7 c4 M9 a7 r哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

0 D; \2 P- X: |请教了美妈说是温度有点高，我们一起加油吧!

zsq0001

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1 S# [! K$ k6 u+ H, Q顶顶 口水都留出来了

" z: e9 }' X7 O+ W$ J来吃吧!给你留着。

小辣豆妈

不错，看着好吃

小羽101

第一幅图让我想起了瑞克爷爷的店，很漂亮，很成功！

丸子胖胖821017

好看

一兵

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