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2 x7 ~& C& p+ ~ 今天本来想挑战一下新口味的,早上起来想半天,实在不知道哪个更加的美味。最后,还是选了经常做的白菜馅。做白菜馅的,我比较喜欢用娃娃菜,因为它比大白菜的水分少,免得包到中途控水下来。1 }; [- ~( B7 p: z
7 b H6 q3 w7 C) t- Z% F 原料:娃娃菜,韭黄,木耳,前腿肉。肉和菜的比例,我一般做成1:1.5
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5 u, C# ] w* O3 r虽然都说手剁的肉更加香一些,可实在忍受不了那么漫长的过程,直接在肉店绞好。一直不知道用什么调馅更加好,所以一般都只加生姜,五香粉,少许的味极鲜。
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: @- m; B9 v+ }- {' z# @1 R等待下锅。原来一直都买大的饺子皮,今天特意要了小的,感觉大的不好煮。
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5 K6 C1 T: p# n/ P咬开一口,味道还是很不错滴。* q& T2 p: |! |$ c: Y2 v' O& @. L8 c
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3 p" V5 S7 v; Y1 S j( f" w7 [5 q. ~
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