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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2013-12-25 23:04 编辑 ( {( n/ X% U5 E# J
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很喜欢吃花生酱抹面包，常见的“四季宝”，看配料含有氢化植物油，氢化植物油里含有大量反式脂肪酸，上网查了一下，有些说四季宝里的是完全氢化的植物油，是品牌的，对身体无害。想了想大概就跟我们常吃奶油蛋糕里的奶油差不多吧，无良小店用的是杂牌的植物奶油，大店里用的是有牌子的植物奶油一回事吧。, V3 ` ^/ K( B0 |: V M: ` ?- u, q
其实花生酱的主要成份还是花生，氢化植物油只是很小很小的一部分，也可以忽略。现在吃的不安全，添加剂无所不在，再处处小心，都已吃下去了不少，所以不用在乎再多这么一点点了。
. z Z5 P0 U' |. f$ } 有时间的时候，自己动手做顿饭，做点相对健康的食物给家人，不仅吃的放心，也是一件非常幸福的事情。
; N, V- g8 S' X' z9 u& n 花生酱网上版本很多，都很简单，怎么做都能成功。
2 k$ p! a; F* ~% b0 c1 t& x3 ]) q+ q/ a 原料： 花生/核桃 橄榄油 盐' L6 A/ P R! d! D: ~4 s @ H
做法： 熟花生去红衣/核桃仁洗干净放烤箱里烤熟$ W' U2 N9 S- z+ ?7 M
放入料理机，加少许盐，打成粉状（图3），加入橄榄油继续打，成（图4），装瓶保存。9 d/ a; [. p! w1 N* v$ ~4 H0 \* {
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发表于 2013-12-25 22:42
