我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。+ A, ?1 |! p1 A, S+ U; K: R

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烤箱预热180度；
5 n& p: u9 e: W先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
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2 h) W$ m/ `2 @加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；; g8 s' I  p' x. X+ S2 n
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: \2 s  W8 l6 L9 M5 _" S加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；1 m' S% l8 S" v$ w1 M
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；- z, F! }5 B8 m! t2 Z1 Z% G. K
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! I6 O  w* T8 x8 [$ ^9 V同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上/ N# Y) ^9 }% m+ `( M

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8 o$ L/ L  \, u& _把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
% e! F" y4 S  b这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
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' j, a: O9 i5 u* M3 a, e2 q. h撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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4 G; ^+ Q- t6 c! f9 e! j$ l彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......  _2 O0 F0 [' N0 J% m! Z* O5 A$ a

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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子% `' E  ]! Y5 \  W/ p8 t* c

小龙女不女

酸酸甜甜，不错