我是松鼠

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我是松鼠

. v# Z: n1 m( @+ f- j材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp) k  J* v. a3 P- Q
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。; Z9 }% {  r) E& W, X0 z5 s

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我是松鼠

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! @7 q# I1 K- H$ M* {- d$ b烤箱预热180度；
0 r! ~8 g; y9 {& K6 N9 ]# X先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；1 f+ t, v+ `) E7 x7 @; C% Q# a! A
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: \8 i+ _& H: K2 A! i另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
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/ \: [1 p7 w' T  f8 D  ?8 r加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
( A9 K% ^9 e& q$ i+ @烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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; B: I1 {- _9 \; O( j* j# V- ^: u  {把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇% z$ ~( F* O. W- l
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖! a# ~7 d+ A; k3 w' Q
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1 ]4 V) b3 l" U- \# v撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟* ?8 K* _. P, _, C4 Z  [
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我是松鼠

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彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子; c9 s2 S! X0 M/ T

小龙女不女

酸酸甜甜，不错