我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp1 t% f2 a4 r3 t/ g) z
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。1 t2 K2 Z; n: j/ W9 M
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我是松鼠

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烤箱预热180度；! o5 f) y5 l2 a% R2 k, e6 Z) J
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；6 N, I+ E5 I5 u( V* Q) e8 I

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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；: z( q* |' ]7 w8 v- {- j
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加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；8 F# c) a8 f5 F0 G! ]* v+ B. D
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3 {1 H2 U' x- _# w# C7 j加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
5 d. G; M( B' B6 E烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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/ r6 k, `" c& ]! ~; `+ G同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力+ Q; J* ^/ X& f1 @
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6 k/ |" M# w0 T6 N% G& S5 e用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
% m5 Y+ T4 e0 l+ u这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖- d  v, ^( E, A7 P
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+ ~* y" p0 s0 X! A( K撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟) f5 u* u) {; U! o% g' ~. {

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我是松鼠

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彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......: ]% _! A! A1 }! }4 q/ {

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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子7 F- N# }. i  N) |, n  P! u

小龙女不女

酸酸甜甜，不错