我是松鼠

3 w( R' `6 f/ @( A3 D
9 M6 C9 |: O9 j9 q$ @2 {; O; Q( ~# m9 n  L1 r" G. m

我是松鼠

# Y" q6 m/ N3 q9 x
材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp+ Y1 ]  T. G- g9 N

0 g% u; o+ M* Y" {& I, l注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。8 C' }  ^5 j) {# I' s. e0 c
: u* k6 X& ^- ~" s! I4 |8 T6 I

, g. a# m4 I+ Z, P, B# ^# n

我是松鼠

$ J. B' n0 M2 D9 {  N0 G+ ]" w3 y; B: N; {& M' m8 t, _
烤箱预热180度；. S* b3 t* W% U; N$ P
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；8 j  ?. W- O$ i7 ~; ?* w
. Q% ?9 i" c9 y1 G
! i* E3 a: L& l# N, i5 ~; \4 m
另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；( @# k+ K  w7 K5 Y
0 H9 K3 W( Z: i! n

我是松鼠

# Q; t+ F5 E5 {7 J  x4 l! l

, \) \7 J+ y- }, p9 ?3 @
- w2 g& z3 g$ p, M3 y) Q0 f; p$ s: W6 A8 p% |

2 s/ i- ~1 Y) U加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；9 ~; h/ s* R% M$ L( G0 V. [
9 N7 M1 |( T  M( n9 I2 J  L# \

我是松鼠

2 R6 @* V# u- h
4 o1 K" G. C+ h2 M3 O7 X: w, i6 D% t+ V/ N' Q

7 R- h/ q" f9 l' E; ^) O9 C! ~- W# S, s2 f- X' @/ c! }
加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
, L+ J8 M" F. N9 B, \' a. K6 P烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；  I7 t9 y% e6 b4 I

2 A0 Q$ x+ e: |) t

我是松鼠

5 ]* v1 J7 l0 R7 e7 O' b

* \+ f  P& C, G2 F. y5 y+ z. M5 H* k' q3 @7 b

4 C9 R0 [+ m$ ?1 W$ e, {
$ A5 p  X. ^4 f: D+ F) S6 E5 h7 S( V* G# I4 ?: j9 o) _8 F# L
9 o  ~& R9 e+ {3 E
: i& {2 f9 p" ~9 q$ i! r. `
( W# D5 Q! F4 b7 d3 F( h( v

我是松鼠

- _' T% m% u7 t: m

+ T& }7 D8 U7 \" u1 Y5 e% W) a
! }3 G7 E0 v. {9 N1 c- U3 L同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上) u6 d8 _5 e! u2 r6 ^+ z

% A* B9 w! J4 E6 I3 `1 W% \
( d- Q* Q1 q4 u% t! B8 w把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
+ O% ?& S% w- ?; N
8 w( n6 @- c6 B5 z% r

我是松鼠

* y2 a9 F. i$ `  f7 y4 @
4 m/ J9 x! S0 d* v  L( h
0 L6 e* ^0 S$ X. w4 v4 W
用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇/ `# {: B1 E/ z$ x
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖7 M3 X$ W  r8 {9 Q
5 L2 ?% S# H( {" S

) J4 J- o4 n9 z6 g7 l2 w3 o7 N5 X撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
& ?3 G! r* c8 l' x. p4 b6 v  q, T& r+ E4 J6 m8 V! F( K4 I: X

我是松鼠

5 d7 V7 e  M, ~4 H+ k, \& E
) \  S/ x2 B8 b" J( T4 G
5 B" ^$ g0 k& V7 W+ L
彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
" x2 K; |2 H. s9 C1 ^' z) W3 v; Z0 [/ _% j9 [7 R
' b1 y) b. \! a

fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子( N) A( j* K5 O- i- v  l

小龙女不女

酸酸甜甜，不错