我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp3 k/ V) x& @, v7 j# Z+ b" P
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。
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我是松鼠

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6 U8 W6 }, ]" w9 R7 y' t烤箱预热180度；' J2 J5 `" R2 S, o0 U$ D! {
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；+ I1 p& d/ ^8 l3 k% t

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7 o4 G( o8 a* a0 y+ d3 D2 b加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；- A/ N/ F) e0 R  @$ O9 R: G

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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；& [" ]% l6 ^" I, b) I- n
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；9 T; Q2 W# X. i" O
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: a; G  e" F$ I& Q' G$ S  p同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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7 R: V9 ?" I5 L( @8 E" e* k
6 q' a( H% V# h  O/ ]把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力9 B5 `$ U$ e; }5 B  ^
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- E; w; d1 k1 h用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
0 ^$ n  Z) F# X2 q* ]3 Y这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖8 S4 z4 Y2 a* c, u$ ]

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1 @  I$ E+ s% n( D8 k* f- |撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子
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小龙女不女

酸酸甜甜，不错