我是松鼠

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我是松鼠

1 {# N. x$ Q8 {( h' H! D材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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/ L+ G$ A0 n& B( s, Y% r注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。$ `  T# E. E! X( B5 k

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烤箱预热180度；
- d( A9 u8 I2 C' P% T0 z0 L! @, G: ^先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；3 k9 ?" z! S& ?

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- [: ~* e6 B$ q; _6 ]2 W, t2 ^8 Z另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
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- F3 q$ W+ S# _6 f+ O) `加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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; `/ y3 ^$ p- V; V! T, s加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
% I; X: K! \" u2 o& V3 o烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；' t9 \) H' x) Z* r2 q7 A

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我是松鼠

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3 R0 F) T$ T6 y7 a: e! s7 J8 ?. z同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇' s5 u, C" l: h
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖7 t  s. i# c: i4 `+ S
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- L  n' _/ W1 v! c" g6 k# ^: t撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......( L$ A/ G$ Q* v
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子4 v! U8 ]8 d6 L

小龙女不女

酸酸甜甜，不错