我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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# R1 _' P9 N) Z/ \  c" a+ ]注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。
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& \/ d. x+ i. Y# ?+ v( K- O. z烤箱预热180度；) U9 o4 j- M2 _7 b" |
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
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加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
  j3 ^6 l& J% u! w烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；7 z9 K* d6 r2 x  v) D" N0 m1 p
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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力3 f0 L7 a) O- r' k- {8 i3 A) [

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我是松鼠

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用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
# a) i& x/ @4 Q$ Z这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖! n/ q0 _, @9 y1 e
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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟- Y. _5 s8 p# H  j) m! x+ D5 U4 e
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我是松鼠

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! U( T" e2 r( G( b0 v7 Z彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子. F# m' b5 T6 z1 L4 Z

小龙女不女

酸酸甜甜，不错