我是松鼠

- l$ Z8 E8 U9 b$ p: Z
+ n! _9 r: A$ n6 K, ?
/ J6 J* R: b9 {4 I8 P, b" h

我是松鼠

5 K' L8 V) B. F2 s, v
材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp- a& y3 m4 }; J( o
1 j: v; E& _! W& |5 z% Q. W
注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。" N# g7 Q& F1 x  `$ s
: S1 D& q- Q4 }5 L/ U

( n" y- u5 H3 m, u0 E  u

我是松鼠

- t1 C0 i% C4 C2 |3 ^
1 s( G% Q1 |' W# p/ ~2 m烤箱预热180度；
/ D3 ]9 `+ P' m先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
7 B  n/ x( c, V/ t
" p% _  [+ e4 r4 T2 r- S1 O
# E' w: v  `, `. ~7 [另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
: c- ^& a  X" O& w) {: L
# b/ ]7 \1 O0 W  L3 T

我是松鼠

. |! {6 m/ l, e! v5 c. x
1 \6 k4 ^  I$ Z : A9 X' U5 Z: k

: c- f" ?# b* d& `5 j
3 T+ i8 V2 s$ Z* V0 b加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
+ C4 ~  h' n: e3 V! @( T# w
  H6 z8 [) [9 a2 t, J

我是松鼠

% \# q1 z+ V9 ^! d; S" Q' P4 U* r0 F5 A9 N6 U' P
3 ~) E! I4 H1 K: C

. y8 p2 k% i7 k0 g: c9 _
$ a! ^; g1 u( v加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；  D" U  X; ?: h1 [- e4 q! g# V8 Y
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；% R+ Y5 {5 h. {  @, ]

/ H3 L% w( ~. V

我是松鼠

, p+ l+ ?- [* r& [, k' j& p! ?9 ^# e' d( t. J8 E/ h
, E. T, X1 n0 \7 B! p

, @* L6 ^* D) o# Y, N+ b; D1 U  z" q0 ]/ o; b

1 G) T; B% C: _' G* i- E& ^$ D
; |4 n% @. i: x' g# N/ f
- C% a6 w0 z* S. W: n
* a3 e/ o9 O  N. @0 s5 K9 {' @

我是松鼠

2 x! I. q( `; Y5 a& k
/ U- N: {! q% B% \: Q6 `  s/ z

& i1 C8 n% T$ R1 l同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上( D' k  R! ?, k  |) D' O8 b
& |5 V! Y) @/ b0 U6 c+ _

8 T5 C0 _8 p5 M, W把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力. G4 K* z3 u. ]' L9 ^

& e: x7 Y% c: l7 @

我是松鼠

: \8 E/ F( x  C, v' T/ z

6 t5 P4 Q0 C- p. \9 I- x4 P  A1 K! `1 D
+ _- K. ?/ c5 H6 Z/ N' A9 Y用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇# n3 J" g' @, }  @
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
; y( ]8 \0 H: V+ j; r
9 e  A8 X0 L6 f! p; F5 r
2 P, `& o: X  q& p" o) L1 E撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟/ e7 }/ o" y( u9 P6 l3 g6 j7 f
" L! i( X8 j, h* x+ I! v6 P

我是松鼠

% l' _1 n1 L) }7 C2 d: p1 D3 {$ a' W9 }+ ~, C( r

5 ^2 v4 J. q1 u1 M  f7 l9 }4 C( c彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......5 G" _  Q2 e( n8 b" ^
$ j3 f( t6 @% _

& |6 b* J: Z% c

fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子* n% {  V# E+ P0 \' B* \

小龙女不女

酸酸甜甜，不错