我是松鼠

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我是松鼠

% V" v, R3 ], t材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp& O2 k- A9 m( {5 Z5 x7 P, Z

5 X/ i* n. B% O) T6 D( }注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。/ d7 ]5 J8 I3 `, h9 R
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我是松鼠

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+ n. o; A& N* c0 E8 {* c5 R+ `烤箱预热180度；' l& U; U9 p* C. e% u5 x# W
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；: a5 P" S+ S$ T

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- ^+ t# x' y% W% Y  g( n加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；  I; @4 p- D2 F* ?: [+ w

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我是松鼠

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0 [: v, r/ r( [加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；0 X2 ?6 N2 N$ H0 z
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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我是松鼠

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( ^/ D/ g" b$ v0 c/ D* g# ]
: ^" d7 D* B, s; D( t! ~+ D2 S同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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我是松鼠

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& L" M3 q; V- U, M9 `  M4 |9 u用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇6 ]6 ~' W' t, r! n; A8 ~
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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8 l! T) y( h- H) i4 ?彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
+ E* J+ y" k! o/ Z! D7 W- t8 V  n7 q+ X% C. n4 A- R
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子+ \% b6 A% S1 e: w7 A

小龙女不女

酸酸甜甜，不错