我是松鼠

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我是松鼠

' q! N: T  C. u+ Z& K材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp: {- |) b5 [, @- s; h' ^
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。
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我是松鼠

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烤箱预热180度；3 C4 e2 _* B5 x4 n/ q8 o' F% b
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；8 }% K4 D. X, Z& y4 W' s/ P

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( i3 d- L8 s- L) E( m' I" K另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；  p* V9 w9 }+ X( V; N* ~

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7 r( p; ]7 H% t  u+ r. z加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；# J; n$ ]8 f8 n" O
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；, Q$ }1 |! p1 y" n6 _2 R! p: u$ }
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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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我是松鼠

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7 f8 m9 [; V- z3 L0 I3 E用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇7 D( ?+ h/ U4 m5 W, m
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖8 H$ w5 [, f( \8 ]2 r, [( G2 z

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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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; v. c5 h1 z* `! R$ F/ p  [  {1 j! b6 P彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
; J2 e* C8 v/ R7 m" y3 o  \1 [6 V$ d3 d9 {, B: A

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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子
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小龙女不女

酸酸甜甜，不错