我是松鼠

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我是松鼠

  I. t( c# u( l5 B% u材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp! P8 H5 q; v* i8 K7 ~$ g

/ U! J! M8 N% _. I4 F7 X注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。  f5 d: D* o$ r/ ]; R+ E9 d

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我是松鼠

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4 x0 S- v/ S7 V" k' N! `' q8 b烤箱预热180度；
6 `" L$ Z5 S" o* d; d先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；& {  U! ]6 t3 v+ T, s

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0 H8 M* J7 Y  c8 M9 u  H) J" q# _+ w. o加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；% |2 `" x$ L6 Q1 F2 Y' q: o; e

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% R, H0 ~* m7 }; t" M. Z% r加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
& K, h7 q! N4 E- A! [烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
& E: P+ U3 d* j$ J+ y/ b& m8 K) k5 C8 Y  K; G" X; S& s

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! q" F9 b0 p8 {4 w7 e7 ]; W+ N- J6 U同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上7 |5 a+ h$ e) I2 `" q5 Q3 ~# u
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" f; x+ I; Q  K把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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我是松鼠

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用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
9 T9 m9 M6 E! S0 Q这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
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" }  F! n( \: K. k8 g撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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$ p4 r8 Q$ _3 J( U4 L; ^彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
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; H. r" a+ W" K ! M0 f/ Z6 M3 r9 |5 q. F+ }8 l7 g& }; A

fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子
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小龙女不女

酸酸甜甜，不错