我是松鼠

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我是松鼠

+ v7 B$ i" m1 q4 B; G4 B材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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! `# d- z7 _. T* p注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。
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% H/ V9 C; A: {5 Y$ S  L0 N2 o3 w烤箱预热180度；
$ a3 i, B% }! z! M. @9 m8 s3 e先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；' ~  i, ?  k/ g! e& d

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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；8 V& ~" e# B7 ~+ D5 k# G

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# Z2 k- I, [. {9 v' {1 }7 ~加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；! l$ G: F+ Q$ {3 `" N
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；& u7 b2 m( d* h, N9 L

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5 B! t, [% b6 j- K' q3 M/ O' m. f: y+ r同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上' l7 @1 w+ ~, e/ `# P  i
& p0 W: b/ J( [6 ^" o8 }

* t9 n8 G1 ]# S  {" y把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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* s1 p2 M+ q5 s$ d5 z6 L
; V5 }1 V9 S" h, o用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
8 k. h9 w# `' W4 j这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖; x: `9 [4 a4 d. F7 O! j( j) Z
# k2 B+ t( ^% x2 j! w4 o

+ W( d$ Y( C. v# f撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟6 F' t" k6 u9 x( R# F- x' i
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我是松鼠

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7 L% Z& v4 h7 y; ]# [" G- T' C+ p彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......" {! G: I+ G  P0 s  U4 U. ^
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子
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小龙女不女

酸酸甜甜，不错