我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp7 Q# k1 o5 e; p, U2 t- Z
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。+ ?: a* n! k5 D& X3 l3 K
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我是松鼠

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烤箱预热180度；: t! S: Z, u+ D5 ~
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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% }" B: c7 T+ c3 p- ]另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；# f4 Z$ a9 |. p: y2 X
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9 @7 a1 C3 J! n, \, w. J加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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. k+ m5 y9 |# m+ i6 ]: s( Y加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
% m7 l2 R) L" r$ Q6 E" ~烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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我是松鼠

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) r, j8 e4 J6 K% X- W4 h同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上) a7 c4 |2 T& @9 n' c8 h

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% |  V' b, m; Q  Q把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇5 N! e. L" |" m. c
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖9 o4 y" m0 G  \
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, a5 s! X, F- O5 p0 g) _6 y撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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4 d: z! w- t4 t彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子
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小龙女不女

酸酸甜甜，不错