我是松鼠

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我是松鼠

- U6 U& V  d" X材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp% A1 T7 W' g8 X

% q, j( j- t2 J6 g, h- N注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。% n+ i, L* |1 w% q
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烤箱预热180度；
$ V2 f, C3 P1 @# z9 R7 v0 v先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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0 O: z# ~( A" C' W- |另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
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我是松鼠

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加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；3 u) A- n8 Z- h: X$ _; X
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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我是松鼠

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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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7 n2 U7 G& K' B& @2 I9 t: O用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
  ^5 R) S2 K2 ?/ V+ J$ g这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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+ B  I8 \* j! N5 W7 f: Y彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......3 G% w% H. \8 c
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子- F* l( S- y2 o

小龙女不女

酸酸甜甜，不错