我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp2 `; M( d* B' n/ A6 V
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。8 n. d1 L8 c3 m1 K' L

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1 O1 x% I* x2 [2 |烤箱预热180度；' b! ]% n& T% C  h
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；7 a; h& ?. [6 R  _

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加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；; O1 y4 A) ~. q4 |- S

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8 u$ n, F0 R: b% N9 Y2 p1 x( F加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；5 N6 {. C) q5 @! I! v- t$ K9 {- s
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；: |) J8 E0 D. A+ _# e( @# h) E
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; a- ~( u7 H- B/ F/ R4 `同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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8 y4 V) e1 c7 J2 C8 ?$ ^+ M; m用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
) z6 K; f9 V7 e/ Y& ~7 M: [& Z, Y这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖2 G( x" Z& p8 E( T+ I

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8 h" G6 u7 L& Q撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子' W5 n' s: f/ Z8 V

小龙女不女

酸酸甜甜，不错