我是松鼠

' t1 k5 z3 e, T( T
, D' g: J! z/ n) S! Z  g: I8 [0 f( m2 s6 c

我是松鼠

) d; [" A) `$ m% e3 a) G: @材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp; G) _3 N/ [9 K, Y
) n. G+ A2 I/ C
注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。
) V/ _% w, M9 S3 r  j9 j+ K$ `+ j  X: y8 Q( l: O- `* V

' G0 w/ c* e% I8 S6 s( X3 H

我是松鼠

6 Z8 ^7 c2 @8 `* U8 |/ H
- a( q& C6 K' Z& v烤箱预热180度；
6 t9 y, _. W) r5 r4 Y0 a- u% m先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；6 s' q; s$ v4 |# z* M! e) D
9 a5 K8 S: `4 w

/ W  a( f/ T  q* Z另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；5 z+ m" v/ B: f( g2 ~/ ]0 @* ]* \
/ I# \6 g# }$ U* ]+ y4 j7 s

我是松鼠

5 x1 Q( {6 E1 s9 D/ @
3 W  H& f5 b0 M* |7 Z% _! `( B ! x1 m( N" w, T9 D, j; \. n% O1 C
3 o1 j* n, f* V" s: G  e, W
; K, a. y/ o" K. @9 c& B
加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
: q' F% e9 s1 x7 S+ }6 m0 l; P; J

我是松鼠

& a7 g* j0 Q& r+ G( ^' ^0 Y8 ?
0 ?4 m9 q( r* T2 C# h- I6 \
9 \9 d, _/ S5 z! y; O! k. w
9 s, T0 x1 j# Z# f& z
) ]+ |5 |/ e- [2 o
加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
4 D  t& h3 l3 y  i. _烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
, R; |0 r5 C) D1 a0 G5 g: y( L) [: _% e* V% V. {

我是松鼠

7 r+ C) `' r  d5 u! ^
1 M/ B: ~( N* J" g
5 ]# s2 g* m* B3 Q4 e# k! k% }9 C$ N8 U! h7 y

. M% Q8 y  V$ D: f/ W* E$ O# o4 |- y6 n+ p

5 g2 r4 ^/ e" N. \( m# f8 s7 c3 V; n& v1 K1 B% H" Q3 b* p8 x
8 T* q/ n( @+ C) n4 ?, D' C

我是松鼠

. e/ y2 C. T2 }3 {- }( o$ Z  a8 J5 W  f2 J
. s/ z3 J( N7 W1 ^0 R% `$ g
同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上8 k& v; @% d+ d7 k& _2 T

1 P8 e) @+ i3 p4 _, i2 v # {$ h0 }+ m9 S* K5 N! I
把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
3 b6 q' Z3 V  Z! M+ m. [/ R5 h3 c1 V* P$ k( G5 o

我是松鼠

" [+ i& V# p: Z2 j4 M* u
0 v$ D9 F: o7 b " N. R, D2 ~' k% q
用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇9 M( D" z9 S1 \
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
5 h# i: v6 G! v) g+ p' D
7 B, ?( A6 J" j; `# l
5 ~' _$ d/ ?- ?7 s$ ?2 b撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟) y# A- `1 w8 H& q" t+ ~/ b: X
3 u) I2 p1 d! G; y9 ~0 {' [

我是松鼠

7 s- `9 W$ \3 c5 }" ]
! ?* }( N4 S, }8 F  P; N

* V  q$ A! a' k* b' x$ x! K# |! i; `彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......( D/ F% i# h# x( o1 }+ o! v

7 n% V9 `/ Z3 X% D$ m5 B + L% k  c3 n4 e$ q* T

fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子
: @1 _( g/ h# K/ f0 d" i8 D  Z2 u

小龙女不女

酸酸甜甜，不错