我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。$ S. p, B8 E! Y

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我是松鼠

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* m/ z. d# d. B烤箱预热180度；
4 y7 c. r! O- a, c3 ~: ^* ~  U5 d先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；! ~) l- b  ?9 S  Y/ I: Q
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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；, A, k" ?4 G/ }7 m1 I
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% R6 D. B- M2 b9 {- h& {0 V* G加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；3 K* Y8 K' ^1 V( L+ W* @3 X1 a
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；: R% R2 X3 Y8 A
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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力/ z/ x! r% B! v! m! b
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! |& K- F  j( V& c; Y5 E$ h用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇& z7 W' I% A( _+ k2 h3 R9 l2 k
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟9 e! P5 B! G6 K4 k0 d
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我是松鼠

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6 e3 D" K$ S, W彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受....../ A: i  z7 |1 ^5 N: K5 c

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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子5 V7 W$ h5 U  d3 l& p, v

小龙女不女

酸酸甜甜，不错