我是松鼠

& b5 @. T  i% a1 X4 _2 X4 _5 s" Y1 h1 |/ a6 x; k; ]! v% \4 H
$ F! \: E# D. v. X+ f4 V1 [

我是松鼠

4 }# G- g: r0 x- d* C5 u0 ~- C
材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
6 b6 H8 N& [4 A: h+ A% p: X5 H6 |" F" {" H
注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。6 u# x  T1 d! V$ X( j% G' N  Y; }

  s9 p) e% [" Z6 a3 z. a
  u9 L& C  \/ D

我是松鼠

8 N6 P0 ~7 h' s  b4 u. x# w

1 J4 k1 d' z6 {) K烤箱预热180度；5 }+ ?: I3 \( r9 B9 O2 L7 K
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；+ o+ s1 a$ h  t8 K0 p# ?% E5 P: n

  E) ?# F) A* ^2 n7 T: N  _* | ! @% {% M- G, g: C
另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
) a7 n- O. J$ v/ ~/ w& \4 L7 k5 @) K- d9 u9 H6 D1 ]$ e

我是松鼠

% i1 T! x& C0 a: ]. Q
: P7 e# ]7 ]0 y7 f ; X0 n0 K- F( P- t* t% T% p+ N
3 x, C0 Q7 u/ p1 p' s+ g
3 \! h  h4 H9 @$ n: o! k
加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
( v" ~' O) g0 h; ]; U2 }  Q6 M4 i" h. P

我是松鼠

' W0 G( M' y0 }4 b2 i' [1 ^8 X' ?" t5 I- r6 L
( N0 L  J. @$ n' Y6 ~: J( p1 u

1 c- V" r+ ]' _3 ~) `6 R. f) Y" m) k4 u& g
加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；. `3 q- S8 q; a
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；( W3 M1 u" o. `) l0 }  l

; J0 E# _3 v6 G  A0 x

我是松鼠

8 V! S! o! \# }" o5 N$ m# b; w& T/ _- B2 g: z" T! `: g

8 T/ b$ o& T& u1 F/ b8 O. t: M! r5 ?8 h0 R8 D

& k3 x9 `- S  h. T# a% P  U+ W9 r' |; O* ]

$ F  [+ |$ L4 ]2 x% E
6 i9 f& u; t  |. ^  [1 H/ u+ _/ h& @. j+ E

我是松鼠

6 z+ c- {3 |3 Y/ A& e5 M
+ o1 V: a$ b3 E; s: ^2 }2 I8 T
9 U) L! C+ Z+ D1 P8 g
同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上  c0 N( ^+ ^/ Y/ O/ D+ c9 \
* x7 V$ _  M8 H% h3 d
5 m! h- H" \$ S7 F
把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
7 D- ~' B1 ]5 Z0 n
7 J, W. p7 T5 w, ]( l5 Z

我是松鼠

6 P( ~' N& V; [2 n
/ E! n7 C1 s0 k
2 m) d* {, E6 Y4 E6 i用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
; |( A+ W7 y, H5 i1 D这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖( R) O9 ?8 ~; _% _% g
5 [8 q. l- ?0 ]

+ z& U# A& l! G( m撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
& z% u$ n$ {5 Q$ y2 m
" r" u) i( |4 `4 g

我是松鼠

& |+ r$ K! h& X3 C9 J
4 O# g0 q6 s$ a' r" S8 w8 X
7 }; J7 p4 H" p6 j彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
( Y. N0 L' E2 S/ G3 {; R$ U8 p
8 M  l1 H. t- e7 g
3 a; Y  ?* [& b( e4 B$ J4 A

fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子# p6 ]# y2 x$ R

小龙女不女

酸酸甜甜，不错