我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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, P% i# J2 s% {, l1 {- }6 @- ~注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。: i' Z; o# i3 G4 B

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我是松鼠

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+ s2 D' \6 ^4 a) p烤箱预热180度；
$ C9 N7 w% E% i# b: T先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
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加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；& Z+ w8 P3 T& H. H( z6 O

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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；9 x9 |  l+ A* D# p" M
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；% R6 s% \) k! i

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我是松鼠

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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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我是松鼠

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用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇* R5 o8 W5 d: A4 L
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......8 ]  b8 e* ~8 |% T" I3 R. [9 Q+ {8 O

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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子/ @! s; P" n  z

小龙女不女

酸酸甜甜，不错