我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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( H4 e- \9 f" y" [# y% M注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。
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我是松鼠

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烤箱预热180度；( B" H4 S, E5 x8 X. b. ?
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；- D) T0 C0 ?4 \9 r) [% S

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1 v; f: l; t4 U7 e# O另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；4 Q6 q/ b$ X( L

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7 Q) m( R- F9 w7 G  E7 d加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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我是松鼠

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( l: w5 s4 d6 {' |加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；5 J/ ~8 u' r6 ?! o
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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我是松鼠

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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力, B! A- ?6 A7 |

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我是松鼠

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" Y$ f- k9 V7 r9 N; U用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇7 n  r0 X) s+ d) h% z' P+ U
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖  N, h* _2 ~% B! K- y6 [6 a3 `( ^
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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟- M. m  w1 g9 c% g8 H9 {
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我是松鼠

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' `- ?' M! g  x彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......2 ?& N: A" i4 C- A

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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子
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小龙女不女

酸酸甜甜，不错