我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp: H! y: J/ D. E# g- S

; q# F- k+ I- x/ H( A3 @$ x8 o- E注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。' y% |2 [! \+ S) i5 a2 A& G( z+ o

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我是松鼠

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烤箱预热180度；
7 M/ m, w. c, ]0 i2 a8 u先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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6 H) M) Y6 D5 @% a  x$ d5 o7 V+ G. j另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
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9 G3 h2 y8 l' K* b9 L' o加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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1 ~1 @$ ]' [9 s  ^加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；% n3 K- g: f- P2 p+ ?- v; p
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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6 Z$ H3 e: u: @同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上' K. A, i; q: f

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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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5 n2 A' ~" A. g用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
' l  [- X: j2 T$ n# R( w! W这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟& z. e- R' P. f4 v. `4 \/ q2 b

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我是松鼠

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彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子8 j1 a! D2 ~( r$ g  X( q

小龙女不女

酸酸甜甜，不错