我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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$ u7 \8 \* o( w/ Z/ r注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。
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5 O9 [! X/ V( l( v7 H1 D' N烤箱预热180度；& I1 I. C8 J& Q# |  Z9 K" b, p
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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" o) k+ H' q: L. P另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
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! S1 g/ w! a/ m; h* _6 k* T加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；  c8 G- A8 w# T2 q" r  f- ~) E% h

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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
# H* z- z  }. H, ^8 c: ~; ?烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上7 q# c' S1 x, j: w: o
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) l' i5 {1 r0 J  N把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力( C  e: T# A$ e) p. O
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用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇# E# l# K! B7 C+ r* y( |1 W; u
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟! j1 L, s4 H/ T; b; V# G
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我是松鼠

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% p3 f5 F: Q9 J# J+ d" ^" J彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......3 j& V+ m- D8 P" [

% \. m, ?) \$ ~1 ~4 M5 _8 K( [
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子* w# W2 Z' {' J, a( t: h% h

小龙女不女

酸酸甜甜，不错