我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp0 Q8 I, S- e4 ?, ^4 ?! A3 @
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。0 P. N2 J$ a1 R* P- `

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4 m+ i) B; B" H9 m% c5 y& A烤箱预热180度；
4 o$ c; |2 B( m先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；" n9 f1 y( H/ L1 r  c" ^+ v7 b; M
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; r* M* o4 u6 i& o) N8 x0 d' I另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；/ E1 S6 f6 E4 l

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加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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! T+ [) b6 |/ P& l$ k加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；" Y8 I( r  p4 P  y7 t* G+ C1 n7 N
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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$ Z2 O# I. _; n* C0 V同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上- `, o$ S3 B0 j' I6 E% C
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, Y$ Q7 w* A4 j: E$ L* n' r% C8 J把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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( f) Y9 [  x8 `用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇6 F1 ]! O, I7 M7 `: q) |
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖1 J, U  e4 J7 h" h$ h$ N8 o  ^

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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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: f2 o  N0 ?% I* V4 p彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
) j6 i+ V( F1 ~! k) y: H! T- J  B3 u0 w- A/ q6 S/ x% f5 r' X) T4 g: \2 x
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子
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小龙女不女

酸酸甜甜，不错