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3 V" Q  t+ q2 G7 r; j/ x) Z6 q2 ]3 \                自从在网上看见有妈妈在做棒棒糖蛋糕，又勾起了我的DIY兴趣。第一次是按番茄家的配方做的，觉得蛋糕的口感稍微有点干。这次改良了一下，用的是玛德琳蛋糕的方子，但是怕巧克力太甜，砂糖放得比较少些，受到了我家小妞和她的小伙伴们的一致好评。2014年到了，也希望大家的生活像棒棒糖蛋糕一样，甜甜蜜蜜，回味无穷……
6 i, E' m3 I: t+ s' L6 }% h  Z6 g话不多说，上图先~~~~~4 Z8 S& c, d7 C5 m

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, a0 ]' O" u5 `" i& b( t4 u$ m2 z很多妈妈对做法很感兴趣，这几天宝宝生病啦，发烧刚好，现在给大家把做法分享下，都开动起来吧！1 C- P. J% `: W" r
首先是棒棒糖的蛋糕做法：+ @& q' v, I) b$ A: }3 H% W9 x( ?
我开始用的是番茄家的方子，后来觉得稍微有些干，就用了做玛德琳蛋糕的方子：配料：低筋面粉50克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克，细砂糖50克（我自己只用了30克，因为怕裹上巧克力太甜，美妈们自己斟酌哈），香草精少许（没有可以不用）
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1、碗里打入鸡蛋，并倒入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。完全混合均匀即可，不要将鸡蛋打发。9 h; m$ L: N1 o8 _0 p
2、加入少许香草精。（没有可以不加）
0 R, ^2 l: P  J# B3、低筋面粉和泡打粉混合后过筛。
/ u( h+ l( e$ b$ v, C4 L) Y( o4、倒入过筛后的低筋面粉。继续用打蛋器搅拌均匀，一直搅拌到完全混合均匀，混合物呈浓稠的泥状。
. h' I6 l9 o/ X% D5、把黄油加热溶化以后，倒入混合物里（最好趁黄油温热的时候倒入)，再次用打蛋器搅拌均匀。
, J! g/ A% C7 K9 L' G! V6、搅拌到混合物成为光滑的泥状后，放入冰箱冷藏1个小时。, a9 Q  X# c1 W
7、从冰箱取出面糊。这时候面糊已经凝固。在室温下放置片刻，待面糊重新恢复到可流动的状态时，把面糊装入裱花袋，挤入模具，大约9成满。(如不使用裱花袋，也可用勺子把面糊挖入模具)
) ]! u2 K" }2 y0 e  I6 v4 B8、将模具放入预热好的烤箱，上下火190度，烤13-15分钟。（我的烤箱小一些，大概是170度，15分钟左右）- @) B: w7 ]+ u+ l5 t" p* w
当当当当！！！！！上模具！！！！！3 M9 z8 ~1 a7 H9 A1 d+ U. [- K) e  A

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没有模具的妈妈们也不用担心，你们可以在家做好蛋糕，戚风呀、黄油蛋糕都可以，然后把它搓成小细粒，再倒一些黄油，等凝固住，用手搓成圆球就可以了。
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4 _& Y5 q, ~4 Q. A9 W该裹巧克力啦！
* L( s( _) F+ ~/ y0 M; o) [我在番茄家买的专门融化巧克力的巧克力锅
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没有的妈妈也无所谓，巧克力放在碗里，隔水加热。这一点特别重要哦，可千万不能掉一滴水进巧克力里，会影响巧克力的质地，也会影响你做棒棒糖蛋糕巧克力的平滑性的。. y; G( T! B8 [. ^" y

/ m1 h8 t/ t% O2 C7 Z, X: A/ H( W1 ~等做的圆球蛋糕彻底凉透，用塑料棒沾下巧克力，插进蛋糕里，不要穿透。再把蛋糕在熔化的巧克力里滚一遍就好了，个人觉得黑巧克力比较稠，滚后一定要把棒棒糖慢慢旋转，尽量使蛋糕上的巧克力滴干净，就比较光滑了。彩色巧克力比较简单，滚一圈就非常光滑。如果你做的蛋糕颜色比较深，白色巧克力就需要多滚几遍，当然要等头一次的巧克力彻底凝固以后才可以。. T$ D/ t$ `; d; j
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最后就要发挥你自己的想象力啦，我是等巧克力凝固后，用牙签沾着彩色的巧克力自己天马行空乱想乱画的。各位妈妈们做出来的会更漂亮的哦！
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爽爽麻麻。

哇！真好看…

llvv

有节日气氛

腾然妈

做的很棒呢！

ag6365

回复 爽爽麻麻。 的帖子
5 F1 P$ L6 W: Q$ d1 n: g. }# Z! X
+ f1 \% p4 C$ T- }8 E7 c9 I, ^; ^也很好吃的。

ag6365

回复 llvv 的帖子8 k" \' n6 w% \, f9 u. I6 Y- B
# q6 F, X% ~+ N* P- x) Z
过年嘛，图开心。

ag6365

回复 腾然妈 的帖子9 c% Z- t% g) ?0 e. ^# h8 ?" Q

* H9 ?2 Q8 Q2 F2 B4 x0 U谢谢夸奖~!~

陈美丽0724

好看，好做吗

亦笑了之

开年就要甜蜜蜜

蝶ルde幻想

美妈很巧啊，做的很漂亮

雅雅小妈咪

好漂亮，怎么做的啊

丁一妈妈1

早上刚刚在番茄家订了棒棒糖模具，但看到你的帖子才悲催的发现，我忘记订彩色巧克力板和包棒棒糖的袋子了。。。

ag6365

回复 陈美丽0724 的帖子% h. K, ?6 B9 a4 m, `
; A9 U& |0 [9 z: z7 W( k
很简单的，主要要花点心思装饰下！

ag6365

回复 雅雅小妈咪 的帖子
5 \! K7 j) O$ e- B: j- A1 ^4 a# P6 V
恩，都有兴趣？等下给大家上步骤！

ag6365

回复 丁一妈妈1 的帖子# \: c. q/ m" n, Z% E- o) ]8 ?/ U- ^

4 Q8 w* R; U( x& T' H: x你在哪住？西郊这卖烘焙的店也有巧克力和糖纸的。找个离你近的地方。

丁一妈妈1

回复 ag6365 的帖子! K2 u/ i. n/ Z  Z4 E- D

) @/ h6 @3 |2 j我在浐灞住呢。我家还有点儿黑巧克力，我先试试看吧！LZ上一下做法呗

幽幽百合

真好看呀，都是些心灵手巧的妈妈。我什么都不会做。。。

ag6365

回复 丁一妈妈1 的帖子$ ~3 k" o  R, x% k1 C4 E

' x6 g; p: j0 b/ {今天太忙啦，明天抽空上！

诺诺妈0319

自从在网上看见有妈妈在做棒棒糖蛋糕，又勾起了我的DIY兴趣。第一次是按番茄家的配方做的 ...

做的很棒呢！

Jilllove

很不错呢