逛吃逛吃

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& N+ s. ]  i3 o# ]+ E3 E" h上周末在西稍门坐车的那附近有家店卖桂花糖藕，吃的时候糯糯的，不过吃得多了有点腻，没有小时候姥姥给我做的好吃。于是打电话问外婆要秘方，要自己做，没想到，还不错香甜软糯好滋味。
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先上个成品图。
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7 V% @# h. f8 ?( K; R) v+ V材料：新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖+ o+ o$ V+ `9 Z5 Z$ p
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% S/ @" ]  x, P$ u8 {先把糯米提前用凉水浸发；/ }6 ~& h/ E' F
莲藕洗净，擦干，去皮，莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖；$ @/ q- m1 c. u& {& Y8 v

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把糯米塞入莲藕孔内，塞满
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将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；
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! d5 C: n. I2 _" }& x! |5 `1 {. a把绑好的莲藕放到锅中加冰糖，桂花，
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* Z1 v" y" }9 F- J  }7 `锅中加热水，小火炖1-1.5小时左后；
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把放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠；5 N1 F: j- M4 Q- ~

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: m  W7 D4 a3 F  u把晾凉的莲藕切片装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花就可以开动啦！2 J; A* j0 b9 Z- M  g, f
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逛吃逛吃

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香甜软糯的桂花糖藕
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棉絮飞飞

不错，看起来不难，有时间试试
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daccxy

看起来不错，不过外面卖的里面的糯米都是红色的，自己做的就是白色的，感觉更健康一点

逛吃逛吃

不错，看起来不难，有时间试试

试试吧

逛吃逛吃

看起来不错，不过外面卖的里面的糯米都是红色的，自己做的就是白色的，感觉更健康一点 ...

我的这个是加了点红糖所以就发红了，看个人喜好

花仙子的牵牛花

以前吃过一次别人做的，觉得真的好吃。后来自己试着做了一次，超级难吃。。没敢再做了.看了楼主的又有点跃跃欲试了

逛吃逛吃

可以先少做点练练手

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超对我滴胃

亦笑了之

很经典的一道菜

edao3

好像不是很难，有空一定要试试！

娃娃妈妈二

好帖子，谢谢

lylibby

好想吃哦

zixuan850

很想试试

云上的日子hpp

补血的好东西噢。我觉得现做现吃的好吃些。放的时间长或过了夜的就不好吃了，外面的大多是这类。