街边香甜软糯桂花糖藕勾起儿时记忆，回家尝试做完美好味道 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 街边香甜软糯桂花糖藕勾起儿时记忆，回家尝试做完美好味道

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 78 \| 浏览: 7811 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 街边香甜软糯桂花糖藕勾起儿时记忆，回家尝试做完美好味道 ... [复制链接]

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 669
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

楼主

发表于 2014-1-2 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由逛吃逛吃于 2014-1-2 15:19 编辑 9 p. H G `- W: I3 u4 W& V( C

上周末在西稍门坐车的那附近有家店卖桂花糖藕，吃的时候糯糯的，不过吃得多了有点腻，没有小时候姥姥给我做的好吃。于是打电话问外婆要秘方，要自己做，没想到，还不错香甜软糯好滋味。

先上个成品图。7 }+ g8 u% ~5 K# P2 ?% L0 a( P

" @& B5 x2 B' D; J% b) `6 t
2 K6 G( D8 {2 E( C
材料：新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖
4 e& M1 {& m( ^2 [* U
/ S& ?0 i+ X8 y" Q" h. w

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 80	+ 68	精品原创

总评分: 经验值 + 80 金币 + 68 查看全部评分

收藏11 支持0 反对0

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 669
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

沙发

发表于 2014-1-2 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由逛吃逛吃于 2014-1-2 15:21 编辑 0 p. q& I$ V! q' N% i ~6 S( O* ]

先把糯米提前用凉水浸发；9 J# i0 z8 w. g4 N
莲藕洗净，擦干，去皮，莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖；+ m2 C: ~9 C% L- b

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 669
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

板凳

发表于 2014-1-2 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由逛吃逛吃于 2014-1-2 15:23 编辑

( J& X- c* V- K. A( W/ L+ N
把糯米塞入莲藕孔内，塞满
& d* L% X8 J d7 ^) i
# Z, |$ M' a k, {& O3 m
' B" f& C6 N) e& K3 y/ |2 O: g

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 669
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

地板

发表于 2014-1-2 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由逛吃逛吃于 2014-1-2 15:26 编辑 + b: v4 ?0 C9 x5 s2 s R$ W

将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；6 Q3 W; d7 P5 X9 V3 W
( X) I0 ^ V$ }3 C9 s6 Z

把绑好的莲藕放到锅中加冰糖，桂花，

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 669
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

5^#

发表于 2014-1-2 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由逛吃逛吃于 2014-1-2 15:28 编辑
. ?' J5 _) \/ A5 v6 y. P
7 O: b5 B* |( k& z* y
锅中加热水，小火炖1-1.5小时左后；
2 }4 N4 o) B9 S1 M5 R: A7 o

把放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠；

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 669
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

6^#

发表于 2014-1-2 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由逛吃逛吃于 2014-1-2 15:29 编辑
4 m8 C$ o; u# X, n4 n! E7 G- X% u

把晾凉的莲藕切片装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花就可以开动啦！8 |9 {$ ^" j9 }. T# j

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 669
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

7^#

发表于 2014-1-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由逛吃逛吃于 2014-1-2 15:31 编辑

香甜软糯的桂花糖藕6 e9 V' ^/ M9 C) Y" i4 S6 G

点评

Bella^_^ 我最爱吃这了，学习了发表于 2014-1-5 02:08

尘鱼沫沫一地的口水哦发表于 2014-1-3 17:35

颖澜澜好诱人哦发表于 2014-1-3 13:19

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

8^#

发表于 2014-1-2 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看起来不难，有时间试试

点评

逛吃逛吃试试吧发表于 2014-1-2 15:41

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6164
爱心活力豆: 1
宝宝生日: null
地区:: 碑林区
街道:: 长乐坊街道

9^#

发表于 2014-1-2 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错，不过外面卖的里面的糯米都是红色的，自己做的就是白色的，感觉更健康一点

点评

逛吃逛吃我的这个是加了点红糖所以就发红了，看个人喜好发表于 2014-1-2 15:42

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 669
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

10^#

发表于 2014-1-2 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看起来不难，有时间试试

试试吧

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 669
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

11^#

发表于 2014-1-2 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错，不过外面卖的里面的糯米都是红色的，自己做的就是白色的，感觉更健康一点 ...

我的这个是加了点红糖所以就发红了，看个人喜好

回复引用

花仙子的牵牛花

Rank: 10

经验值: 15714
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

12^#

发表于 2014-1-2 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前吃过一次别人做的，觉得真的好吃。后来自己试着做了一次，超级难吃。。没敢再做了.看了楼主的又有点跃跃欲试了

点评

逛吃逛吃你可以周末试试，少做点练练手发表于 2014-1-3 16:11

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 669
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

13^#

发表于 2014-1-2 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以先少做点练练手

回复引用

Rank: 12

经验值: 49300
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-08-01
地区:: 新城区
街道:

14^#

发表于 2014-1-2 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超对我滴胃

点评

逛吃逛吃谢谢捧场发表于 2014-1-3 16:11

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2014-1-2 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很经典的一道菜

点评

逛吃逛吃是呢，谢谢斑竹的关注发表于 2014-1-3 16:12

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10627
爱心活力豆: 12
宝宝生日: 2009-12-03
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

16^#

发表于 2014-1-3 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像不是很难，有空一定要试试！

点评

逛吃逛吃恩，就是塞糯米的时候需要耐心，其他的不难发表于 2014-1-3 16:12

回复引用

娃娃妈妈二

Rank: 10

经验值: 26265
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2011-02-13
地区:: 新城区
街道:: 新城区

17^#

发表于 2014-1-3 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好帖子，谢谢

点评

逛吃逛吃不客气，希望美妈喜欢发表于 2014-1-3 16:12

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5572
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-12-08
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

18^#

发表于 2014-1-3 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦

点评

逛吃逛吃来~给你切一块发表于 2014-1-3 16:13

回复引用

泊深妈

Rank: 10

经验值: 26669
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-10-01
地区:: 长安区
街道:

Medal No.11

19^#

发表于 2014-1-3 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很想试试

点评

逛吃逛吃试试吧，其实不难发表于 2014-1-3 16:14

回复引用

云上的日子hpp

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6501
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-09-21
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

20^#

发表于 2014-1-3 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

补血的好东西噢。我觉得现做现吃的好吃些。放的时间长或过了夜的就不好吃了，外面的大多是这类。

点评

逛吃逛吃恩，说得对，这做的这个是因为过节，家里人多发表于 2014-1-3 16:15

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

街边香甜软糯桂花糖藕勾起儿时记忆，回家尝试做完美好味道 ...

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部