逛吃逛吃

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/ b# A4 ^0 R3 K* k- Y" w$ u上周末在西稍门坐车的那附近有家店卖桂花糖藕，吃的时候糯糯的，不过吃得多了有点腻，没有小时候姥姥给我做的好吃。于是打电话问外婆要秘方，要自己做，没想到，还不错香甜软糯好滋味。3 q  }1 n! V* z! j+ g# [
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先上个成品图。. k# p* X/ W; n8 b

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  a! y+ i1 ^0 e+ m- ]% u6 k材料：新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖
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先把糯米提前用凉水浸发；
2 c; t) \; G- h) {莲藕洗净，擦干，去皮，莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖；3 H- e8 j( X1 S0 J7 D

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5 ?" r  {/ P0 `5 s把糯米塞入莲藕孔内，塞满
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0 y3 Q  X, i( O7 E将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；3 W0 K4 i: U( |6 b. E4 a9 D; k+ X

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& }. C! G" O5 _* M把绑好的莲藕放到锅中加冰糖，桂花，
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2 O- o/ i7 r2 m5 b# v8 S锅中加热水，小火炖1-1.5小时左后；3 G) j! A$ n2 s, j! X; c" ~0 R

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把放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠；$ z. o7 k: Z1 L1 Y2 d, R) Q8 A
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逛吃逛吃

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把晾凉的莲藕切片装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花就可以开动啦！
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逛吃逛吃

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香甜软糯的桂花糖藕. g# x$ h' d  p4 d6 Q( F# {. |

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棉絮飞飞

不错，看起来不难，有时间试试
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daccxy

看起来不错，不过外面卖的里面的糯米都是红色的，自己做的就是白色的，感觉更健康一点

逛吃逛吃

不错，看起来不难，有时间试试

试试吧

逛吃逛吃

看起来不错，不过外面卖的里面的糯米都是红色的，自己做的就是白色的，感觉更健康一点 ...

我的这个是加了点红糖所以就发红了，看个人喜好

花仙子的牵牛花

以前吃过一次别人做的，觉得真的好吃。后来自己试着做了一次，超级难吃。。没敢再做了.看了楼主的又有点跃跃欲试了

逛吃逛吃

可以先少做点练练手

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超对我滴胃

亦笑了之

很经典的一道菜

edao3

好像不是很难，有空一定要试试！

娃娃妈妈二

好帖子，谢谢

lylibby

好想吃哦

zixuan850

很想试试

云上的日子hpp

补血的好东西噢。我觉得现做现吃的好吃些。放的时间长或过了夜的就不好吃了，外面的大多是这类。