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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑
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材料：（8个份）& X8 q7 U7 F/ w0 R3 R
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红枣馅：去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个
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蛋挞水：鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml- V- ?+ Q! {* `* }* R5 D, H
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蛋挞皮：葡式蛋挞皮 8个
1 n# Z }/ u$ k7 j: @+ N1 x, j1 n# D) R5 G
做法：- D, }, i% R/ B1 Y) S
* I0 c" g) u( c) P% v1、准备材料。) h, d) @, G) y9 Q" |, s7 t/ l
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2、煮红枣： 红枣、白糖放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。
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$ T: j: Y9 P; {* h( c `$ O3、蛋挞水：鸡蛋、白糖、牛奶混合，搅拌均匀。& w# K" k7 @6 ?( D
8 R1 Z$ d& @+ K0 B" m! _# n2 Q- @
4、红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。
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; A( Q8 |& q1 r) p7 |' z5、烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。/ J' r* n! _0 M1 F6 K; r5 V
5 ~) {2 K' W2 y: K R" G, D
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发表于 2014-1-2 19:42
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