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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑
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+ r! c+ ]/ Q8 P6 z& S2 ~材料：（8个份）
3 v. Q- M1 l2 M a9 U- d% ]* Q9 S5 R/ g4 D! M
红枣馅：去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个0 s: |' |( ~% b/ n7 m+ E
* z; R. G8 U+ }5 u1 N2 q) h$ W% T8 ]* [
蛋挞水：鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml; I4 b: r4 \: T& j: y% `, v
- d# d5 H: d. v+ @6 V
蛋挞皮：葡式蛋挞皮 8个 c3 ^% S D, |2 _$ T
% F3 N8 k+ ^7 P' h做法：
8 e+ F, i" [5 N1 h
0 \: E4 ?% k6 o1、准备材料。
, W) i" O" Y% X: N! K( o L$ M- {) N# J; `/ z3 A; b
2、煮红枣： 红枣、白糖放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。. t7 ^. I) d' c/ c- P
) U& K* c) h: }) l' i8 r3、蛋挞水：鸡蛋、白糖、牛奶混合，搅拌均匀。- c$ S; f- _7 o4 x j7 k/ U/ a
, j! Q# j0 [' u9 y' O* h, _
4、红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。
4 ?, g) Q" s5 T0 U8 D# h* H; ]
5 |3 K f; h1 a- T5、烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。
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发表于 2014-1-2 19:42
发表于 2014-1-3 11:28
