云之阁

材料：（ 15个的量）
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/ [' P' f7 m) u! l" T蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量2 X3 j( R9 J$ s
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做法：4 g& y9 g. ~3 U3 w" c9 V) T" @

+ R( u2 a4 Z! f) H) r: a( n1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。: a+ k, i2 b" `& c, S1 C

* ^0 U, J, o0 i2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）7 F, @, Z' q8 g# K" Y+ f

  h, c5 v+ q0 d( M3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。5 Y* O- [& f+ a3 V" q. }  z! z6 P( g* m

* Q: ?5 P" N. t0 @  u' p! R--------------------------------------------
4 }* N4 d% D7 K, n3 t  C# T蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能2 _3 k# G9 k& F8 h) A
白砂糖融化。4 L" p7 t2 D) J

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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 & b7 s; S% [; v# ^1 j/ a
来到 我嘴里

; B. s0 B6 A7 L6 Z1 \! t
这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55
, |7 I& m! f  k, K1 b0 |我要吃，妞要吃，我们都要。。。

$ m( h( w- W8 ?. W3 O
哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52
* I' y' g+ [# ]想吃

! i& M. T1 b6 t0 V, O/ }. F# }来吃~！

亦笑了之

不错