云之阁

材料：（ 15个的量）3 {' L: i; X" b" a; X6 S

9 q5 M/ l; O4 L% \7 Q# C- \蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克! C" V7 N. X  h( K
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量
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. i+ n$ K7 ?- N做法：, S2 U5 X( i7 I6 }

3 k( S3 ?* p* [0 h9 B1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。1 n7 `% P% d2 \; D9 |6 |, X% {: h; O
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2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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5 B0 ^0 }# I8 i$ X, o8 G3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。- A. T/ w. {0 [
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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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5 z9 Y- [" Q7 A  ^; e蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
2 W' Q! j2 X% N, ^6 D; n白砂糖融化。
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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35
, r1 i0 [1 J! y/ D! M( Y9 h来到 我嘴里

$ Q# k3 K" B5 Y4 B4 U
这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 7 O' W0 X+ @% X
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

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哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52
6 u9 w. E: K; n7 ^想吃

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来吃~！

亦笑了之

不错