云之阁

材料：（ 15个的量）4 ]# z. @" G2 `5 l  m) r
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蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克- K& Q7 y8 y: F3 e
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量7 D( D  o+ L/ A7 o: E

; I+ W0 C, k9 u, |# X做法：# b4 E; }% }4 F" s" g3 z
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1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。9 Z0 u, y1 A( R) C) r4 p; t' a

! C6 S$ b* A1 G8 o7 p5 l% k2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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+ k; H; p+ Q! l* g! k( A! c3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。+ d" U, f8 Z4 ^

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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
2 D8 Y  T) d5 I  l9 a, V白砂糖融化。
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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 , e# h  C) L* ^* F" V# q
来到 我嘴里

9 ~! q; Y! }$ M
这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 ) u1 _0 n6 P' O7 _, ^
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

7 ~- @, v, R8 ^8 v/ H4 J哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 6 Z) @5 p8 N& w% W6 R% j+ E% Y
想吃

2 L0 z2 h. l. C" M来吃~！

亦笑了之

不错