云之阁

材料：（ 15个的量）
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( \) w$ C( x' z蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克, p& W/ o. |& |) P- `9 x1 r5 v- o
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葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量% H1 h- f- ~3 ~( P, a
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做法：
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1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。: W/ ^* y& g7 M# w
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2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）; b( n% U. s6 w( x+ b

, o; c7 @% J! m3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。
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蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。# h; M/ v, W/ Y) m6 _5 y
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蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
- \* V; |$ A2 e8 @! u白砂糖融化。
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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35
4 ]3 Q: Y7 D  Q" R来到 我嘴里

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这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 7 j7 G5 ~3 s: H
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

1 I' E" @$ R% ?! m1 `. V& ?
哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 4 o4 T% Y2 G5 h+ j! @- z
想吃

% e; O6 p( l4 X" R1 s0 c来吃~！

亦笑了之

不错