云之阁

材料：（ 15个的量）+ J3 F- U4 f4 Y: s& p, t7 R
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蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克" ?8 v4 u- M. z- i) w# M

! C3 d" N' _- h5 ]葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量
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做法：
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. x5 F9 l# c0 D  u# Z1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
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2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。: {) j; [* u/ U4 g6 J

, m4 D; j9 O) |--------------------------------------------
5 f! V8 P2 i+ b, _- M$ g& d1 [蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。9 p0 T( S7 V0 i' i5 {" E- Z5 G9 i

* `6 E- i+ l5 W7 h蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能5 _& D% S1 R: N2 y8 |3 A/ s) G* J( f
白砂糖融化。
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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35
0 o- A# B; n" ?# N' P" ]2 o0 U$ {来到 我嘴里

, \5 V5 n* P3 }# k  B这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 ' B- D) a0 B( v4 ^
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

/ Y/ u  q% U; p3 a9 e+ y2 z% B  g哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52
' j" [0 T0 e- c0 w) T. {8 A想吃

8 _# z& S) e" @3 L. Y# d0 f; R
来吃~！

亦笑了之

不错