云之阁

材料：（ 15个的量）# }8 z2 ]9 ?4 M! Z
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蛋挞水： 雀巢淡奶油  180克     牛奶  140克     太古糖粉  80克    蛋黄   4个   低筋面粉  10克    玉米淀粉  5克
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. U' R! r5 \* D; n8 j/ y* N! Z葡式蛋挞皮   15个    黄桃适量
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. Z$ O/ E4 q' ], ]' f9 G0 U0 K2 @做法：
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1、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。/ p/ y3 U* N" Y! l& f( f

  q$ U1 [7 |8 j1 j2、 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）5 E8 x1 q. E1 c% x; O' R- l
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3、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。
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: K7 \+ B) x. Z  }蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。' [( ]% `' `- o' j* q; z

1 I4 d1 S: z  }, F0 d. o; F9 E蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
- f- S$ Q" k+ R; d' ^白砂糖融化。! h! G1 x6 x" [: ?/ N# O* @
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llvv

来到 我嘴里

云之阁

llvv 发表于 2014-1-2 20:35 6 p9 g; F: o8 V# k
来到 我嘴里

+ o: u2 X( \! U' B; t# k  I& L" D这个可以有，哈哈

奥斯曼妈妈

想吃

美糖糖

我要吃，妞要吃，我们都要。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2014-1-2 23:55 . P2 y) s( n( v; S, J
我要吃，妞要吃，我们都要。。。

' F$ Q$ Q1 m: s! Y哈哈，这点要求，满足

云之阁

奥斯曼妈妈 发表于 2014-1-2 23:52 . Y. p( k, D) f3 p* A/ |6 W
想吃

) k# r2 ~  t3 b6 n* o来吃~！

亦笑了之

不错