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可乐妈

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楼主
发表于 2014-1-2 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑
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$ D2 M6 c/ ^! f1 G- }" f9 i/ @; J. X5 i& O2 L: v

) M2 s$ B) ^3 S# M$ R) O8 A3 f& l) @1 J( D$ K: t
4 p" A9 S3 X! F: I! A' z6 N6 o4 c
材料:
8 x6 h/ ]! N* j, z& z, i6 ^9 j8 ?( d
冬菇    20个    冬笋或者春笋    1袋    高汤    1小碗   生抽   1勺     水淀粉   适量      洋葱   半个     香油    适量6 n- D( ^) _, H3 [, `
3 t9 L( s1 O% ]0 y! v! I: h
做法:
. i1 S$ C, [- o# r
4 m1 A2 L1 Q+ o7 s6 k. M7 ?1、准备材料。+ x' o0 Z# ?. @& c0 I' r4 \6 T" \

* {* K) ~! J7 O5 M0 [$ y2、冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。
. o$ V0 |$ Q, y. B- v1 F1 |, x+ `# e0 E9 a6 l6 W
3、春笋切片。洋葱切小片。9 p4 H1 I7 b" b! l  \
. @$ H/ s6 G/ n" u. [% v
4、锅里放入油(我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油,可以直接用植物油)化开。烧热后放入冬笋,小火滑炒后捞起。
4 ], k+ I/ M- i% b+ Q
2 F" u! ~; Z# e  Y% y# \  v5、锅里留余油,放入冬菇,煸炒捞起备用。
6 r/ o: a' Z1 a: O# b7 W- v1 F% a- w
6、余油继续烧热,放入洋葱片,炒香后,放入冬笋煸炒,再放入冬菇煸炒,放入盐、高汤、生抽翻炒匀后,焖煮至汤汁开始粘稠,调大火,沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油,出锅。
3 Y3 @5 @; }- M: R  Y$ o! p& O* Z: N- j, ~+ y
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' J  D+ J0 v1 G( R% _7 Q; Y
0 q3 W3 a# M( w- R- z- g  p冬笋可以用别的笋代替。9 m6 |; n/ o9 t1 G4 d8 O
3 U6 R" N0 C; z) E0 n
如果没有现成的高汤,可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
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有学了一道菜,呵呵
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亲爱的啊,这吃的都够诱人了,现在连照片都这么好看aaaa。。。。

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这个菜营养丰富

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不错,美味啊。

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哇哇哇,好精致的菜
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