云之阁

+ T9 f! N  S  h( O1 i) N( q
) n5 `0 K8 [: V( e& y4 K
) Z8 n$ T2 a) T" s5 C
5 h; J, Q9 A3 T1 i/ H
1 @  b  o" G/ ]* Y
5 v/ R' ^' C& b7 ^" _1 S
% e1 Y- A/ d/ h" k0 y% c8 z/ f. U

$ j" N0 s2 u9 O  Q" f# u- q0 I7 g% ?/ e
" @7 t0 z& ]1 D4 `+ _& S0 Y2 D
7 `( c; G3 G  c6 d5 H- q% b% C7 }; s8 p* J
9 E1 c. e  \+ e4 n; p+ z' R
% k( N  N7 `6 x! I8 a

+ }/ m1 x& o4 A/ A% P1 A, `- }" [+ l6 l. C) y( e% C0 g) x7 ^

8 X3 N" g8 H3 g+ j* {! l3 X& L/ b
/ N! ^# j9 T3 N# k) T5 F材料：
) }/ Y4 n; H2 D3 a! Z
1 ^. c6 z) ?7 g6 K干冬菇    20个    冬笋或者春笋    1袋    高汤    1小碗   生抽   1勺     水淀粉   适量      洋葱   半个     香油    适量: o* j( Z; L2 _
) s% j) c3 T9 [- O# P0 q
做法：
" G/ o1 b; N; v- l9 r5 z+ z
3 c  {5 _+ O5 o, B/ m7 L1、准备材料。
. v" I3 t6 w$ F! \7 E# {& n$ M* d. D; f2 r+ c, [. o
2、冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。, A, V: t# V* Q/ y

; R- _+ g! b2 q; {" s' @3、春笋切片。洋葱切小片。9 P) g- P- O; A" m( i

3 p7 @+ Q6 |5 D* [4、锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。
0 U& v) D3 A! Q2 w  B, ]8 \5 U0 M/ I! Q: z) o0 H
5、锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。& J2 w! |1 [0 L! Q) D
; d9 H3 b, q0 [' F9 n0 X6 c/ V# ]
6、余油继续烧热，放入洋葱片，炒香后，放入冬笋煸炒，再放入冬菇煸炒，放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火，沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。4 z5 T. Q* m) A8 i- A( D. N4 |
' \6 {" {7 M1 M& ^' d3 W
-----------------------------------------------------------------" G( U  \8 U6 J/ I

" Q& v, f; X" j7 n冬笋可以用别的笋代替。8 J* t) v' M& q
  {- B) `' p* _: G2 B$ g2 s
如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。1 A, I7 j  l: ]! R( U, o

, q  u& i" t! S

llvv

赞一个

奥斯曼妈妈

有学了一道菜，呵呵

美糖糖

亲爱的啊，这吃的都够诱人了，现在连照片都这么好看aaaa。。。。

亦笑了之

这个菜营养丰富

果果好妈

不错，美味啊。

小丸子2213

哇哇哇，好精致的菜