- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-6-27
- 帖子
- 4322
- 积分
- 34465
 
- 经验值
- 34465
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2010-07-01
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑
; @; W- G+ n6 U. J0 T$ A/ v
6 _, U/ R- L8 f' ~$ F- D
* w6 [2 w3 e* }2 O$ ]/ S1 {2 }; c/ L
% r" O+ Q9 h8 N+ \
9 c9 t3 b6 `6 `
3 r7 B. I" j) T) B, M, ~
) q6 T/ ]6 Q, q2 v* z3 F8 M
) P. D. s' R6 G3 {. m, t- P( |/ [' z5 f- y+ q. x
' Z' t( E; k. J/ m. ~$ z U9 g9 u: |( }5 u# V |* I3 L' b
$ D2 M6 c/ ^! f1 G- }" f9 i/ @; J. X5 i& O2 L: v
) M2 s$ B) ^3 S# M$ R) O8 A3 f& l) @1 J( D$ K: t
4 p" A9 S3 X! F: I! A' z6 N6 o4 c
材料：
8 x6 h/ ]! N* j, z& z, i6 ^9 j8 ?( d
干冬菇 20个 冬笋或者春笋 1袋 高汤 1小碗 生抽 1勺 水淀粉 适量 洋葱 半个 香油 适量6 n- D( ^) _, H3 [, `
3 t9 L( s1 O% ]0 y! v! I: h
做法：
. i1 S$ C, [- o# r
4 m1 A2 L1 Q+ o7 s6 k. M7 ?1、准备材料。+ x' o0 Z# ?. @& c0 I' r4 \6 T" \
* {* K) ~! J7 O5 M0 [$ y2、冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。
. o$ V0 |$ Q, y. B- v1 F1 |, x+ `# e0 E9 a6 l6 W
3、春笋切片。洋葱切小片。9 p4 H1 I7 b" b! l \
. @$ H/ s6 G/ n" u. [% v
4、锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。
4 ], k+ I/ M- i% b+ Q
2 F" u! ~; Z# e Y% y# \ v5、锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。
6 r/ o: a' Z1 a: O# b7 W- v1 F% a- w
6、余油继续烧热，放入洋葱片，炒香后，放入冬笋煸炒，再放入冬菇煸炒，放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火，沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。
3 Y3 @5 @; }- M: R Y$ o! p& O* Z: N- j, ~+ y
-----------------------------------------------------------------
' J D+ J0 v1 G( R% _7 Q; Y
0 q3 W3 a# M( w- R- z- g p冬笋可以用别的笋代替。9 m6 |; n/ o9 t1 G4 d8 O
3 U6 R" N0 C; z) E0 n
如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
4 u: l2 r- {4 y( [
; \& n/ A4 b( X' x7 D. a
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2014-1-2 19:50
发表于 2014-1-3 11:08
