加油皮宝

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* d. l1 z) D4 g; O' @        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
, |% n6 X* `  M& I. j这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。' R: ^0 i' B& f$ ]4 U

4 \0 G- ?+ l7 \/ B. Z4 m) i& k       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！
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蛋黄饼干制作方法：! f/ {. `8 g" J: S1 L
材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。
! ^1 K. z4 x$ V' ?步骤：
3 J2 ~/ ^7 W4 G: k5 g1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。9 F8 G. E5 H, z( ]
2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。& m2 \9 {# t' S' p( @
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第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。8 p8 @7 t, f+ Q3 P" s, w  u
这是做好的面包胚子，等待进烤箱。" u, `) h. K: Z* N1 K$ [) R/ q6 J
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这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。9 J' i. T( g4 l) H
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花样椰蓉面包做法：( d% R2 j$ s$ S6 V* j4 R+ {+ k; q9 T
材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。
1 n8 `8 S/ ]) q          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。
5 f" ^+ K+ L8 H3 x2 P步骤：7 @( p' a) B0 y" x
1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。4 C6 C. U+ @6 B8 z0 M, }
2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。8 B) R5 h7 h$ d* \2 [
3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。! K! X) g, h2 z, _, D7 T
4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。. ]: d: H) g1 R* [! j
5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。
) @6 ?2 P$ e3 Q6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。. K* o& y. L7 }! J0 R% `
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这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！
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盛世红妆

看起来还不错呢？
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清颜妈妈

我一直说要买烤箱还没买呢

亦笑了之

不错

zhang2625772

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做的真好！看的有点长草啊！宝妈用的什么牌子的面包机？好用吗？

加油皮宝

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2 j% K9 q& o" u. g! G$ w长帝的，经济实用还不错。

珠珠崽崽121

不错，就是看起来有点儿焦