加油皮宝

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        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
7 \- }8 u2 e- L/ d4 z* F7 l这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。. G: |6 M( N$ a* E1 r: L
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       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！
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; s7 M0 R. z1 m6 ~" q/ p. o5 T4 O& ]% ]; a蛋黄饼干制作方法：/ ~- s# }4 \" p% M8 }
材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。
$ w' F7 x- U- @+ x& y步骤：
# O4 o- |' r0 j  t0 k4 ?1 h0 Q1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。
( ?- a+ W/ ~0 x' ~" [9 @" k* b2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。+ K: g' M9 c0 U* g- m: `
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第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。
- B: o9 J5 ^3 ^' t- T3 i这是做好的面包胚子，等待进烤箱。6 [6 n3 _1 O( h1 i, R* J$ y& R- Z

9 r" b. v* J1 v; S* I这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。
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花样椰蓉面包做法：! m; s4 [3 x  n2 M8 I
材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。- I0 J9 u8 ?$ J7 I
          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。
  ^# s9 ?3 P  U步骤：
5 R& @- J- L9 g! |8 L$ H1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。
4 J+ G* D, H- P: _3 f9 e2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。
+ L, g  s2 Y; v& M" D% Y. S3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
$ H1 t/ h% B3 s0 R" [8 ]4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。
; l' D6 J# {0 e: X# F5 Q$ j5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。
- K) U/ Z5 J% f- D! _) X6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。3 i8 K& t9 N+ [1 _7 B

5 e1 N( g9 i9 T/ z这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！
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1 _) ~6 A- b1 r

盛世红妆

看起来还不错呢？1 H. C; M  Q6 B8 P! K* j5 B

清颜妈妈

我一直说要买烤箱还没买呢

亦笑了之

不错

zhang2625772

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. }6 r5 \% ]4 S" C# c% y做的真好！看的有点长草啊！宝妈用的什么牌子的面包机？好用吗？

加油皮宝

回复 zhang2625772 的帖子; G  h/ m% ]( V" g& j- l  c/ J- u* X8 F

. N3 p: g9 _" `8 _" {1 W' I长帝的，经济实用还不错。

珠珠崽崽121

不错，就是看起来有点儿焦